維生素既不像蛋白質(zhì)一樣,可以構(gòu)成身體和生命活性物質(zhì);也不像脂肪和糖一樣,可為人體提供能量。但維生素一旦缺乏,身體構(gòu)成和能量供給都會出現(xiàn)異常,甚至中斷。
其實從理論上來說,如果我們的膳食能夠做到“全面、均衡、適度”,例如每天能夠吃5~6兩主食,1杯牛奶,1個雞蛋,3兩肉,1~2兩豆制品,1斤左右的蔬菜、水果和半兩左右的植物油,那么,每日所需的熱量和營養(yǎng)素(包括各類維生素)基本能夠滿足人體所需了,不會再需要額外的補充。
但是,在實際的情況中,食品在烹飪、儲備、加工等過程中,都會造成維生素的損失,特別是烹調(diào)方式,如果是采用高溫油炸、長時間燉煮等方式,那么,維生素的損失就更嚴(yán)重了。另外,不少人還存在著挑食、偏食的飲食習(xí)慣,比如不愛吃動物內(nèi)臟、五谷雜糧,或者蔬菜水果等,長期固定攝入幾種食物,就容易造成維生素攝入不均衡。
對于以上這些情況造成的維生素缺失,要如何補充維生素呢?
自我合成
少量維生素是可以通過人體自我成的,比如維生素D,太陽光中某波段的紫外線作用于皮膚中的7-脫氫膽固醇,就可以使其轉(zhuǎn)化成人體所需的維生素D。很多女性怕曬黑,常常把自己“武裝”起來,一點太陽都曬不到,其實是很容易出現(xiàn)維生素D缺乏的情況的,每天可以選擇下午4點左右,曬太陽10分鐘,這樣就可以滿足自身的需求了。
食物攝入
除了少量的維生素人體可自我合成之外,大部分的維生素還是需要食物來攝入的。盡量遵循缺什么補充什么的原則,比如缺乏維生素A就多吃胡蘿卜;缺乏維生素B族就多吃粗糧、動物內(nèi)臟;缺乏維生素C就多吃獼猴桃、番茄等新鮮蔬果。
膳食營養(yǎng)補充劑
由于某些人挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣,或者中老年人吸收消化系統(tǒng)差;或者妊娠、哺乳會造成維生素的需求量增加,單靠食物往往無法滿足身體的需求,因此,在平衡膳食的基礎(chǔ)上,可以適當(dāng)選擇適合的膳食營養(yǎng)補充劑,也就是多種維生素礦物質(zhì)片。不妨試試湯臣倍健多種維生素礦物質(zhì)片。
湯臣倍健多種維生素礦物質(zhì)片是根據(jù)不同人群特點以及對營養(yǎng)的不同需求進(jìn)行營養(yǎng)配比的,比如兒童多維含有12種維生素,根據(jù)兒童成長所需強化補充維生素A、維生素B2、維生素C等營養(yǎng);男士多維含有16種男士日常所需的維生素和礦物質(zhì),針對男性特點強化補充B族維生素、鋅、硒等營養(yǎng);銀色多維含有17種老年人日常所需多種維生素和礦物質(zhì),根據(jù)老年人特點強化補充維生素B族、維生素D、維生素A、鈣等老年人需求較高的營養(yǎng)素。
想要額外補充維生素,不妨試試每日一片湯臣倍健多種維生素片~
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