據(jù)商務(wù)部檢測(cè)，2月11日至17日，全國(guó)重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額約8210億元，比2020年春節(jié)黃金周增長(zhǎng)28.7%。其中，餐飲商戶(hù)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)約1.3倍，部分外賣(mài)平臺(tái)線上餐飲消費(fèi)額增長(zhǎng)2倍以上。然而與“牛氣沖天”的數(shù)據(jù)形成對(duì)比的是，餐飲行業(yè)的春節(jié)用工荒問(wèn)題依舊普遍存在。
為防止新冠疫情的大面積復(fù)發(fā)，在這個(gè)春節(jié)，各地防控工作再次升級(jí)，紛紛倡導(dǎo)“就地過(guò)年”，在國(guó)家的號(hào)召下，北京、上海、天津等一二線城市迎來(lái)人流量最大的春節(jié)。對(duì)此，不少餐飲企業(yè)推出了“春節(jié)不打烊”活動(dòng)，解決“就地過(guò)年”人群的春節(jié)吃飯問(wèn)題。
對(duì)餐飲業(yè)而言，這個(gè)春節(jié)的營(yíng)業(yè)額不僅沒(méi)有遇冷，反而有所回暖。但與之相對(duì)應(yīng)的春節(jié)勞動(dòng)力不足情況，卻并未因“就地過(guò)年”而緩解。不少餐館老板透露：“生意是有，但沒(méi)有人手。”
還有餐飲店為了能留住員工，開(kāi)出千元紅包獎(jiǎng)勵(lì)，但員工依然選擇回家過(guò)年。餐飲店負(fù)責(zé)人均表示，在這些招聘的職位中，最短缺的就是服務(wù)員。很多店家也是早早的便在店面外張貼了招工通知，有的餐廳直接寫(xiě)明招小時(shí)工。
作為服務(wù)業(yè)代表，餐飲業(yè)有著明顯的“淡旺季”之分，波峰波谷的變化令餐飲業(yè)在靈活用工方面滲透率極高。而疫情的突襲則更像是催化劑，令餐飲業(yè)反思傳統(tǒng)雇傭關(guān)系存在的問(wèn)題，越來(lái)越多餐飲企業(yè)開(kāi)始著眼于更靈活的用工方式。與此同時(shí)，疫情也催生了零工經(jīng)濟(jì)，改變了不少人的打工意識(shí)，身兼數(shù)職的打工人越來(lái)越普遍。
針對(duì)餐飲、零售等用工特點(diǎn)明顯的行業(yè)，人力資源數(shù)字化服務(wù)商金柚網(wǎng)通過(guò)多重保障為企業(yè)保駕護(hù)航。公司旗下的“豆豆兼職”和“閑不住”覆蓋年輕群體和中老年人群，能夠滿(mǎn)足不同年齡段人群的靈工就業(yè)需求。同時(shí)，龐大的人才流量池也為企業(yè)的招工提供保障?；诮痂志W(wǎng)多年深耕數(shù)字化人力資源的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，以及“B+C”平臺(tái)優(yōu)勢(shì)和行業(yè)資源，構(gòu)建人才大數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)智能化人才精準(zhǔn)匹配與精細(xì)管理，滿(mǎn)足個(gè)性化求職需求。
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