近年來，IH電飯煲風(fēng)生水起，占據(jù)了電飯煲市場(chǎng)上的半壁江山。IH是一種電磁加熱技術(shù)，就是在電飯煲內(nèi)膽的側(cè)面安置上電磁線圈，實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)內(nèi)膽的環(huán)繞加熱，使整體受熱更均勻。蘇泊爾電飯煲哪款好?作為炊具行業(yè)首家上市公司，蘇泊爾有球釜系列、雙膽系列、鮮呼吸系列、IH加熱系列等多種系列產(chǎn)品可供用戶選擇。近日，蘇泊爾全新上市了遠(yuǎn)紅外本釜IH電飯煲，博采眾長(zhǎng)在前幾代產(chǎn)品的基礎(chǔ)上加入了遠(yuǎn)紅外線技術(shù)，讓產(chǎn)品再上新臺(tái)階。
遠(yuǎn)紅外加熱
面對(duì)眾多蘇泊爾電飯煲產(chǎn)品，很多消費(fèi)者都不經(jīng)要問蘇泊爾電飯煲哪款好?這款遠(yuǎn)紅外電飯煲可以說是集大成者。在前幾代成熟產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，加入了遠(yuǎn)紅外技術(shù)。在光譜中，波長(zhǎng)為4μm-1000μm的為遠(yuǎn)紅外線，是一種具有強(qiáng)熱作用的電磁波。紅外線的波長(zhǎng)范圍很寬，其中波長(zhǎng)范圍在8μm-14μm之間的又被稱為“生命光線”，它容易被物體吸收轉(zhuǎn)化為物體內(nèi)能，導(dǎo)致溫度上升產(chǎn)生熱能向外散發(fā)，提升生物的活性。蘇泊爾遠(yuǎn)紅外電飯煲通過上蓋遠(yuǎn)紅外加熱，對(duì)米粒穿透激活，利用高溫增加其香氣，成為了好口感的重要因素之一。
大功率烹飪
烹飪美味可口的米飯的另一大關(guān)鍵就在于大火力。為什么農(nóng)家土灶燒出來的飯好吃，為什么餐飲店烹飪出來的菜更美味呢?千萬別以為都是廚師和食材的功勞，他們所使用的烹飪器具也是重要的原因之一，其秘訣就在于大火力。農(nóng)家土灶興旺的柴火和餐飲店大廚用的專業(yè)級(jí)別的燃?xì)庠疃脊Σ豢蓻]。蘇泊爾電飯煲哪款好?這款電飯煲之所以出眾的原因還在于1450W的IH大火力。大火力集中加熱，提升鍋內(nèi)熱效率，讓米粒在短時(shí)間內(nèi)更透芯，提升煮飯效率。
加熱曲線
蘇泊爾電飯煲哪款好?說完了火力，我們?cè)賮砹私庖幌逻@款電飯煲的加熱曲線。米飯的烹飪過程事實(shí)上就是“淀粉糊化”的過程。蘇泊爾遠(yuǎn)紅外電飯煲有一個(gè)對(duì)米粒進(jìn)行30度恒溫浸泡的過程，配合遠(yuǎn)紅外穿透加熱技術(shù)，一方面讓米粒預(yù)吸水，另一方面提前分解糖分，令烹飪出來的米飯口感更香甜。
蘇泊爾電飯煲哪款好?蘇泊爾基于對(duì)米飯的了解，不斷嘗試通過升級(jí)電飯煲的加熱方式來讓米飯更可口。此次全新推出的遠(yuǎn)紅外電飯煲正式不斷嘗試后的突破。
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