廚房油煙對健康的影響不容忽視，對消防安全和大氣環(huán)境也會造成破壞，環(huán)保局自2002年便規(guī)定了飲食業(yè)油煙凈化設備 的最低去除效率，但目前勢頭正盛的集成灶市場，卻缺乏油煙凈化標準。這導致市場難以規(guī)范、用戶難以選擇。那么，如何解決集成灶產(chǎn)品油煙凈化不足、質(zhì)量參差不齊的問題呢?
3月23日，在上海2021 AWE上，由海爾廚電主導并聯(lián)合中國標準化協(xié)會起草的《集成灶油煙凈化技術要求及試驗方法》標準，在現(xiàn)場發(fā)布。這填補了集成灶油煙凈化標準的空白，引導行業(yè)更加重視凈化技術，促進行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，保護消費者健康權益，最終有效助力改善環(huán)境質(zhì)量。
中國標準化協(xié)會趙臨斌主任指出，家庭廚房油煙排放是關乎人民群眾的基本民生問題。油煙不僅危害用戶健康，當油煙在高層建筑公共煙道的長期累積，在火災發(fā)生時還會使排煙道變成通火道，危害公共安全。另外，作為城市霧霾的主因之一，廚房油煙凈化與環(huán)境保護也息息相關。在十四五開局之年，當持續(xù)改善環(huán)境質(zhì)量以及PM2.5治理被寫入政府工作報告，海爾廚電和中國標準化協(xié)會發(fā)布的集成灶油煙凈化標準可謂正當其時。
該標準首創(chuàng)集成灶油煙去除效率、集成灶油脂回收率、集成灶免清洗特征值三項技術指標，實現(xiàn)對集成灶的油煙凈化能力和免清洗性能的參數(shù)化測試和評價，兼顧了企業(yè)以用戶為中心的價值理念和對環(huán)境保護的時代使命，引導產(chǎn)品升級、產(chǎn)業(yè)升級。
作為該標準的主導制定者，海爾廚電很早便注意到了集成灶油煙凈化的問題。在此次2021AWE現(xiàn)場發(fā)布的海爾集成灶雙驅(qū)“臻凈芯”技術，為集成灶油煙凈化標準提供了可靠的技術支撐，能為用戶帶來免清潔體驗以及全效凈煙的廚房空間。
此項技術采用前置油氣分離設計，使用戶清潔不必進入葉輪和長風道，帶來免清潔的體驗;通過在動態(tài)攔截網(wǎng)盤四周設計集油環(huán)，可以將收集的油脂通過回收加工變?yōu)橄礉嵕⑶逑磩?，實現(xiàn)廢油利用，推動產(chǎn)業(yè)綠色轉型。此外，首創(chuàng)智慧雙驅(qū)設計，使集成灶油煙去除效率達到了98.8%，為行業(yè)提供了重要依據(jù)和參考。
搭載雙驅(qū)“臻凈芯”技術的銘廚高端集成廚房套系，也在此次大會上正式上市發(fā)布。與傳統(tǒng)廚房僅滿足基本烹飪需求不同，在海爾高端廚房不僅有智慧硬件，還有生活場景解決方案。套系中的海爾銘廚套系S1集成灶與銘廚套系X1集成水槽，分別滿足用戶廚房烹飪中心與洗滌水處理中心的場景需求，為用戶提供從食材到餐桌的全流程安全健康烹飪方案。
海爾廚電始終關注用戶所需，推動“場景替代產(chǎn)品，生態(tài)覆蓋行業(yè)”。未來，將持續(xù)以用戶個性化場景需求帶動行業(yè)標準迭代升級，在提供高端廚電產(chǎn)品的同時，帶給用戶更多智慧廚房場景解決方案，重新定義高端廚房，持續(xù)引領行業(yè)轉型升級。
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