廚房油煙對(duì)健康的影響不容忽視，對(duì)消防安全和大氣環(huán)境也會(huì)造成破壞，環(huán)保局自2002年便規(guī)定了飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備 的最低去除效率，但目前勢(shì)頭正盛的集成灶市場(chǎng)，卻缺乏油煙凈化標(biāo)準(zhǔn)。這導(dǎo)致市場(chǎng)難以規(guī)范、用戶難以選擇。那么，如何解決集成灶產(chǎn)品油煙凈化不足、質(zhì)量參差不齊的問題呢?
3月23日，在上海2021 AWE上，由海爾廚電主導(dǎo)并聯(lián)合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)起草的《集成灶油煙凈化技術(shù)要求及試驗(yàn)方法》標(biāo)準(zhǔn)，在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布。這填補(bǔ)了集成灶油煙凈化標(biāo)準(zhǔn)的空白，引導(dǎo)行業(yè)更加重視凈化技術(shù)，促進(jìn)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，保護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益，最終有效助力改善環(huán)境質(zhì)量。
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)趙臨斌主任指出，家庭廚房油煙排放是關(guān)乎人民群眾的基本民生問題。油煙不僅危害用戶健康，當(dāng)油煙在高層建筑公共煙道的長(zhǎng)期累積，在火災(zāi)發(fā)生時(shí)還會(huì)使排煙道變成通火道，危害公共安全。另外，作為城市霧霾的主因之一，廚房油煙凈化與環(huán)境保護(hù)也息息相關(guān)。在十四五開局之年，當(dāng)持續(xù)改善環(huán)境質(zhì)量以及PM2.5治理被寫入政府工作報(bào)告，海爾廚電和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)發(fā)布的集成灶油煙凈化標(biāo)準(zhǔn)可謂正當(dāng)其時(shí)。
該標(biāo)準(zhǔn)首創(chuàng)集成灶油煙去除效率、集成灶油脂回收率、集成灶免清洗特征值三項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)對(duì)集成灶的油煙凈化能力和免清洗性能的參數(shù)化測(cè)試和評(píng)價(jià)，兼顧了企業(yè)以用戶為中心的價(jià)值理念和對(duì)環(huán)境保護(hù)的時(shí)代使命，引導(dǎo)產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
作為該標(biāo)準(zhǔn)的主導(dǎo)制定者，海爾廚電很早便注意到了集成灶油煙凈化的問題。在此次2021AWE現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的海爾集成灶雙驅(qū)“臻凈芯”技術(shù)，為集成灶油煙凈化標(biāo)準(zhǔn)提供了可靠的技術(shù)支撐，能為用戶帶來免清潔體驗(yàn)以及全效凈煙的廚房空間。
此項(xiàng)技術(shù)采用前置油氣分離設(shè)計(jì)，使用戶清潔不必進(jìn)入葉輪和長(zhǎng)風(fēng)道，帶來免清潔的體驗(yàn);通過在動(dòng)態(tài)攔截網(wǎng)盤四周設(shè)計(jì)集油環(huán)，可以將收集的油脂通過回收加工變?yōu)橄礉嵕?、清洗劑，?shí)現(xiàn)廢油利用，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。此外，首創(chuàng)智慧雙驅(qū)設(shè)計(jì)，使集成灶油煙去除效率達(dá)到了98.8%，為行業(yè)提供了重要依據(jù)和參考。
搭載雙驅(qū)“臻凈芯”技術(shù)的銘廚高端集成廚房套系，也在此次大會(huì)上正式上市發(fā)布。與傳統(tǒng)廚房?jī)H滿足基本烹飪需求不同，在海爾高端廚房不僅有智慧硬件，還有生活場(chǎng)景解決方案。套系中的海爾銘廚套系S1集成灶與銘廚套系X1集成水槽，分別滿足用戶廚房烹飪中心與洗滌水處理中心的場(chǎng)景需求，為用戶提供從食材到餐桌的全流程安全健康烹飪方案。
海爾廚電始終關(guān)注用戶所需，推動(dòng)“場(chǎng)景替代產(chǎn)品，生態(tài)覆蓋行業(yè)”。未來，將持續(xù)以用戶個(gè)性化場(chǎng)景需求帶動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)迭代升級(jí)，在提供高端廚電產(chǎn)品的同時(shí)，帶給用戶更多智慧廚房場(chǎng)景解決方案，重新定義高端廚房，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
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