隨著烤箱功能越來(lái)越豐富，滿足用戶對(duì)美食多花樣需求，烤箱已經(jīng)走進(jìn)越來(lái)越多的家庭。你知道烤箱除了能烘焙美食還能干什么嗎?不妨來(lái)今年的廣交會(huì)看看。
10月14日，第130屆中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)(簡(jiǎn)稱：廣交會(huì))正式拉開帷幕。在廣交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，海爾智家廚房展區(qū)展示的iCook 5 pro烤箱系列，不僅通過(guò)控溫控濕保證食物烘烤時(shí)營(yíng)養(yǎng)不被破壞，還搭載真空儲(chǔ)存技術(shù)實(shí)現(xiàn)存儲(chǔ)功能。這款烤箱已在俄羅斯上市，受到當(dāng)?shù)赜脩舻囊恢潞迷u(píng)，計(jì)劃年內(nèi)在泰國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)上市。
新烤箱也有新體驗(yàn)，鎖住美食香氣
“只知道冰箱可以低溫存儲(chǔ)，沒(méi)想到烤箱還能高溫存儲(chǔ)食物。” 在廣交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一客商被海爾iCook 5 pro烤箱所吸引，并表現(xiàn)出極大的興趣。
海爾烤箱持久保溫的秘密就在于它的真空儲(chǔ)存技術(shù)。在這一開創(chuàng)性技術(shù)的支持下，即使用戶在繁忙的工作日中，仍然可以到家后即刻享受到一頓熱氣騰騰的溫馨晚餐。在烤箱中，食物能夠長(zhǎng)時(shí)間的穩(wěn)定在食用溫度范圍內(nèi)，一方面擺脫了加熱手段的等待時(shí)間，一周之內(nèi)任意時(shí)刻都能即取即食，另一方面也讓食物能夠長(zhǎng)久保鮮，在不損害食物營(yíng)養(yǎng)的前提下，盡可能提升食物的色澤與香氣，并且再加上海爾烤箱的高端烘焙性能和特質(zhì)工匠級(jí)蒸汽，用戶可以隨心享用高端成品料理。
控溫還控濕，輕松成為烹飪達(dá)人
除了真空儲(chǔ)存技術(shù)，控溫控濕技術(shù)對(duì)于烤箱也有著重要的作用。在烤箱烹飪的過(guò)程中，還需要精確地溫控才能保證食物不會(huì)過(guò)焦，海爾烤箱利用PID主動(dòng)控溫技術(shù)在烤箱的頂部和背面進(jìn)行微調(diào)的風(fēng)道設(shè)計(jì)，營(yíng)造出一個(gè)適宜、穩(wěn)定的溫度環(huán)境，確保食材受熱均勻，輕松成為烹飪達(dá)人。
適合的濕度可以幫助烹飪的食材能夠更加松軟、膨脹，還能降低烹飪能耗，這也是衡量烤箱的一個(gè)重要因素。海爾烤箱采用獨(dú)特的Dynamic Vent系統(tǒng)，可以根據(jù)不同食物的烹飪需求，在烘焙或燒烤過(guò)程中減少或者增加濕度，讓食物的口感更加細(xì)膩、軟嫩，最終實(shí)現(xiàn)高端烹飪效果。
突破烤箱邊界，開啟智慧烹飪時(shí)代
對(duì)于海爾烤箱而言，它不僅是從功能上完善了烹飪的各個(gè)環(huán)節(jié)，還從理念上突破了傳統(tǒng)烤箱硬件的局限，利用專業(yè)的“工匠面包”功能集成了從面團(tuán)到面包的所有操作，用戶只需要將生面團(tuán)放進(jìn)烤箱，等待海爾烤箱的智慧烹飪完成就可以吃到更健康、更經(jīng)濟(jì)的新鮮面包了。
其實(shí)，海爾在廣交會(huì)上展出的這款iCook 5 pro烤箱，只是三翼鳥廚房場(chǎng)景中的網(wǎng)器成員之一。三翼鳥智慧廚房場(chǎng)景不僅能夠互聯(lián)互通所有網(wǎng)器，提供給用戶智慧烹飪方案，還能讓用戶實(shí)現(xiàn)一站式個(gè)性化定制智慧家，為用戶提供不斷迭代、不斷升級(jí)的家生活體驗(yàn)。
從蒸烤到儲(chǔ)存再到智慧烹飪，海爾廚電在每一次的迭代與升級(jí)后都為用戶帶來(lái)了不一樣的驚喜。這種迭代與升級(jí)立足于技術(shù)，但最終的目的則是打造三翼鳥智慧廚房的全方位場(chǎng)景生態(tài)，為行業(yè)提供全新的發(fā)展思路。
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