10月29日晚，海爾智家發(fā)布2021年三季報。財報數(shù)據(jù)顯示，今年1-9月卡薩帝廚房實現(xiàn)整體營收增長123%，零售額增幅75%，零售額份額提升1.2%，整體保持翻番式增長。這樣的高增長來源于兩個方面：一是豐富產(chǎn)品陣容實現(xiàn)高端突破，二是換道場景開辟增長新風(fēng)口。
首先，豐富產(chǎn)品陣容，實現(xiàn)高端突破。
目前，卡薩帝廚房已經(jīng)實現(xiàn)了廚電產(chǎn)品的成套化、智慧化。其中“理想家”銀河套系覆蓋燃?xì)庠睢⒂蜔煓C、烤箱、蒸箱、消毒柜，搭載114項專利、5項行業(yè)首創(chuàng)顛覆技術(shù)，為用戶帶來了高端、成套、智慧的廚房體驗。
在銀河廚房中，銀河烤箱創(chuàng)新300℃超高溫自熟技術(shù)，實現(xiàn)高溫快烤，3分鐘就能烤好意式薄餅披薩。燃?xì)庠顪p火不減環(huán)，實現(xiàn)一鍋同溫。油煙機可以自動感知煙量并主動調(diào)節(jié)吸力，避免油煙逃逸。銀河蒸箱搭載多維同步蒸、水汽雙循環(huán)系統(tǒng)，蒸多層也不夾生。食材級消毒柜可以對果蔬、熟食等入口食材進行常溫殺菌，不影響口感。
財報顯示，“理想家”銀河套系帶動卡薩帝廚房銷售收入增長123%。其中，銀河烤箱憑借“超級烤3分鐘披薩”帶動銷量攀升，僅青島一地就實現(xiàn)銷售額188萬。
其次，率先換道場景，開辟增長新風(fēng)口。
在實現(xiàn)高端突破的基礎(chǔ)上，卡薩帝廚房又從今年6月開啟場景新賽道。通過布局智慧廚房場景，卡薩帝打開了以場景驅(qū)動增長的新風(fēng)口。數(shù)據(jù)顯示，卡薩帝廚房Q1實現(xiàn)205%的增長，Q2實現(xiàn)106%的翻番增長，場景已經(jīng)成為卡薩帝廚房新的增長點。
在智慧廚房場景中，卡薩帝依托GFC全球研發(fā)聯(lián)盟和“全球美食烹飪研究院”，為用戶帶來了全流程智慧烹飪體驗。當(dāng)用戶準(zhǔn)備做飯時，只要打開燃?xì)庠?，油煙機就會同步開啟，避免了因為忘記開油煙機而造成的油煙逃逸現(xiàn)象。這邊備菜、炒菜，另一邊烤箱、蒸箱已經(jīng)主動開啟預(yù)熱模式，用戶只要把備好的食材放進去就可以了，節(jié)省了烹飪時間。
同時，卡薩帝還聯(lián)合千余家生態(tài)資源方，一站式解決“吃、買、存、做、洗、改”全流程需求。用戶想吃美食直接點擊銀河烤箱內(nèi)置程序“碼上買菜”即可下單，意式薄餅披薩、去骨烤鴨等都能送貨上門。食材到家后，點擊對應(yīng)烤箱菜譜烤制，在家就能吃上大師菜。
換道場景后，服務(wù)模式也隨之實現(xiàn)了場景化升級。通過對接三翼鳥平臺，卡薩帝打破了行業(yè)與產(chǎn)業(yè)的界限，實現(xiàn)了1家1定制。用戶只需要對接卡薩帝廚房服務(wù)管家一人，即可獲得覆蓋前期設(shè)計、舊機換新、櫥柜改造的場景化廚房改造服務(wù)，最快7天6步煥新廚房。
作為位居全球第一陣營、年營收超300億的海爾智家廚電的重要組成部分，卡薩帝廚房為用戶帶來了智慧化飲食生活解決方案，同時也為自身的持續(xù)增長拓寬了空間。未來，這種模式或?qū)⒊蔀橐环N趨勢，為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級起到示范作用。
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