在疫情常態(tài)化的當下，廚電企業(yè)作為制造業(yè)，激活品牌戰(zhàn)略創(chuàng)新、科技創(chuàng)新與數(shù)字化創(chuàng)新，是推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和賦能國民經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的第一動力。
10月28日至29日，浙江省燃氣具和廚具廚電行業(yè)協(xié)會四屆三次會員大會暨2021年行業(yè)年會以“數(shù)智新時代，浙廚新未來”為主題，在浙江省紹興市隆重召開，包括政府領(lǐng)導、行業(yè)專家和認證機構(gòu)企業(yè)在內(nèi)的共計380余名代表與會參加，共同探討數(shù)智化時代下浙廚企業(yè)發(fā)展的大未來。寧波方太廚具有限公司凈水研發(fā)部部長劉紅星代表方太品牌，就“以仁愛之心攻克行業(yè)難題——方太凈水的八年破局之路”為主題進行了演講。
喝上“健康好水”的秘訣，方太“水科技”給出答案
會上，劉紅星部長從健康好水的概念、獲取原理、獲取健康好水需攻克的技術(shù)難題，到方太研發(fā)凈水技術(shù)的歷程進行了詳細的講解。
健康好水的概念到底是什么?隨著生活水平和科技水平的不斷提高，我們能明顯感受到，飲食健康不單單是以吃飽為目的，還要注重營養(yǎng)物質(zhì)的全面與平衡。飲水健康也是如此，不再是單純地滿足飲用水的干凈無菌。世界衛(wèi)生組織(WHO)在《飲用水水質(zhì)準則》提到，健康的飲用水可以補充人們無法完全在膳食中攝取的礦物元素，如對心腦血管疾病有著防護作用的鈣和鎂。也就是說，健康的水不僅要保證安全，更要提供為人體組織維持健康所必需的礦物質(zhì)。這也是劉紅星在大會上傳遞的觀點——“方太認為，潔凈且保留天然有益礦物質(zhì)的水才是健康好水”。
企業(yè)生產(chǎn)一款解決問題的新產(chǎn)品不難，但生產(chǎn)一款能成為問題最佳解決方案的產(chǎn)品卻相當難。能獲取健康好水的凈水機就是這樣一個典型的挑戰(zhàn)。
當時，能同時做到過濾掉有害物質(zhì)又保留有益礦物質(zhì)的凈水機卻面臨著不小的技術(shù)難題，現(xiàn)存的要么是能保留有益礦物質(zhì)，同時會有有害物殘留的超濾技術(shù);要么是能全部濾除有害物質(zhì)，同時又將對人體有益礦物質(zhì)一并濾除的RO反滲透技術(shù)。兩種凈水技術(shù)都無法獲取“去害留益”的健康好水。方太研發(fā)團隊走遍全世界，也沒有找到類似可還原天然好水的凈水技術(shù)。擺在方太面前的有兩條路：襲舊或創(chuàng)新。前者運用現(xiàn)成技術(shù)，快速上市，投入少，周期短。后者則通過自主研發(fā)，滿足消費者健康飲水需求，但這條路門檻高、投入高、風險高、時間周期長。
消費者需要的是安全且健康的飲水解決方案，方太選擇了具有“三高”難題的后一條道路。經(jīng)過8年的不懈探索，方太終于研發(fā)出能夠高效濾除重金屬，且能保留有益礦物質(zhì)的凈水技術(shù)——“NSP選擇性過濾技術(shù)”。
該技術(shù)突破傳統(tǒng)以改變孔徑太小實現(xiàn)過濾的方式，通過方太獨特的膜材料配方及工藝，在NSP選擇性過濾凈水膜表面及內(nèi)部形成大量的重金屬吸附點，從而實現(xiàn)選擇性吸附水中鉛、鎘、鉻、砷等重金屬離子，而對人體有益的鈣、鎂、鈉、鉀等礦物質(zhì)則能順利通過，真正實現(xiàn)智能選擇性過濾。在PP棉、活性炭、納濾膜、NSP選擇性過濾膜、后置活性炭、后置超濾、UV殺菌的“七重凈化”之下，可以說，經(jīng)過選擇性過濾的自來水，是既安全，又含有礦物質(zhì)的天然“淡礦泉水”。
《中國健康水行業(yè)發(fā)展白皮書》認為，NSP選擇性過濾技術(shù)以原創(chuàng)材料科技，彌補了前三代凈水技術(shù)——超濾、反滲透、納濾的各自不足，原創(chuàng)發(fā)明第四代凈水技術(shù)，實現(xiàn)選擇性過濾，突破現(xiàn)有凈水技術(shù)限制，也賦予了凈水行業(yè)未來科技創(chuàng)新和健康發(fā)展的更多可能。中國疾病預防控制中心環(huán)境所原所長、醫(yī)學博士、博士生導師白雪濤表示，“方太的NSP選擇性過濾技術(shù)讓安全和健康達到平衡狀態(tài)，這也是行業(yè)未來發(fā)展的方向，能更好地促進健康飲水在中國家庭的普及。”
目前，NSP選擇性過濾技術(shù)被應用于方太的每一款凈水機產(chǎn)品中，以行業(yè)最高標準保障用戶接到的每一杯水都安全、健康、安心。
源于仁愛，止于幸福——用N個8年實現(xiàn)科技惠普
如今回看，方太艱難且漫長的凈水技術(shù)研發(fā)之路，只是短短一句話帶過。在當時，卻是日日夜夜難以想象的煎熬和迷茫。期間，研發(fā)團隊成員甚至想過放棄，對此劉紅星提到方太集團董事長茅忠群曾說的一句話，“我們要從消費者出發(fā)，做別人不能做或者不愿意做的事，無愧做美善產(chǎn)品的初心”。堅持用仁愛之心做善的產(chǎn)品，是方太所踐行的品牌初心，也就是懷著一顆為親人而研發(fā)的同理心進行創(chuàng)新。”
時間倒回2012年，方太組建了50人研發(fā)團隊，建成了近1600平米的中試研發(fā)工廠及2個專業(yè)凈水實驗室，學習國內(nèi)外大量專業(yè)著作，拜訪了30位專家院士。經(jīng)過25個全國優(yōu)質(zhì)水源地和典型水質(zhì)城市的調(diào)研，100多種核心技術(shù)材料選型驗證，400名極客用戶參與聯(lián)合驗證研發(fā)，1000次溶出物沖洗實驗，3000種膜配方實驗，10000次實驗驗證測試。
以時間換創(chuàng)新。8年的學、訪、找、求，8年的深耕、深究與深思，終于為凈水行業(yè)帶來一枚“重磅炸彈”——方太NSP選擇性過濾技術(shù)，讓健康好水從理論變成現(xiàn)實，將獲取健康好水的技術(shù)從實驗室搬到萬千用戶的家中，實現(xiàn)科技惠普。
以仁愛換信賴。經(jīng)過從零到一、從無到有的自主創(chuàng)新研發(fā)之路，方太凈水機一經(jīng)面市不僅推動行業(yè)向健康發(fā)展，市場反響亦相當強烈，銷量隨之攀升。
劉紅星在演講中提到，為親人而研發(fā)，才能真正提高人們幸福感。也就是說，方太為凈水機傾力的8年，并不只是時間，更是蘊含在時間里的勇于開拓的創(chuàng)新精神、為親人而研發(fā)的科技惠普精神。方太的每一款產(chǎn)品，背后都有著這“8年”，每一個“8年”，都始終圍繞空氣、食物、水三大生命基礎(chǔ)要素，深入研究核心科技，提供產(chǎn)品最優(yōu)解決方案，持續(xù)升級創(chuàng)新科技戰(zhàn)略，驅(qū)動和引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展與變革。
方太凈水機詮釋了方太“創(chuàng)新的源泉是仁愛，創(chuàng)新的目標是幸福”的創(chuàng)新理念，方太所做的一切就是為了讓億萬家庭暢享真正的健康好水。一切源于仁愛，讓一切止于幸福。
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