近期，NOWWA挪瓦咖啡長沙世茂店在激烈競爭中脫穎而出，取得了外賣訂單量月破9999+單的耀眼成績，創(chuàng)造了咖啡市場一個不小的“奇跡”
這在一定程度上意味著，目前咖啡賽道的發(fā)展，正從高價精品咖啡的獨立咖啡館類型，逐漸轉向產品更平價、更便攜的咖啡連鎖模式。
月銷9999+單，耀眼成績如何創(chuàng)造?
1、店鋪選址是基礎。
據(jù)了解，NOWWA挪瓦咖啡世茂店是加盟店，位于長沙著名五一廣場商圈，近地標建筑IFS，為寫字樓大堂門店。今年5月開業(yè)，面積30~50坪，定位中小型門店，堂食、外賣訂單量比例五五開。
從選址來看，商圈與寫字樓交匯，店鋪的客流量有保證。NOWWA挪瓦咖啡的目標消費人群集中為上班族、商圈的消費者和附近的居民，消費群體接觸后形成消費偏好，相應會產生良好的復購率。
同時，NOWWA挪瓦咖啡還在新店推廣期，結合社區(qū)運營與周邊推廣，挖掘周圍潛在消費者，依托咖啡市場日漸火熱的風口，快速獲得了大批消費群體，打響了品牌知名度，從而實現(xiàn)了高效高體量獲客。
2、品牌運營優(yōu)勢是利刃。
在同商圈內，還存在星巴克、瑞幸、茶顏悅色等優(yōu)勢品牌，這家NOWWA挪瓦咖啡加盟店能在激烈的競爭中異軍突起，還要靠品牌運營優(yōu)勢。
在店鋪營銷上，NOWWA挪瓦咖啡有一套爆店行銷活動，包括制造活動與話題，主推0卡糖的生椰出馬拿鐵、輕乳拿鐵，打造品牌記憶點等。而外賣運營尤其是NOWWA挪瓦咖啡的強項，其通過線下門店導流、外賣隨單觸達精準用戶、私域裂變等多手段，為門店帶來流量，讓加盟商實現(xiàn)了持續(xù)盈利。
在線上營銷方面，今年9月中旬，NOWWA挪瓦咖啡聯(lián)手餓了么外賣平臺，成為后者抖音直播間合作的第一家品牌，與10萬+觀眾在線互動交流咖啡飲品小知識，并實現(xiàn)了看直播同時就可以點外賣買咖啡。這讓NOWWA挪瓦咖啡在外賣平臺上的聲量與銷量都取得了顯著增長。
3、產品品質是王牌。
產品是品牌的根基。NOWWA挪瓦咖啡定位年輕、平價、咖啡飲品化，有著敏銳的市場洞察，研發(fā)出了多個爆款，其外賣銷量最高的0糖生椰出馬拿鐵，作為招牌已完成3.0版升級，總計銷量超過百萬杯;NOWWA挪瓦咖啡首創(chuàng)的0卡糖白桃輕乳拿鐵也是月銷人氣產品。
除了研發(fā)年輕人喜歡的爆款產品之外，NOWWA挪瓦咖啡在產品原料的選擇，產品供應的運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)都進行嚴格把關，采用專業(yè)的冷鏈系統(tǒng)、高效有序的配送、保證原料新鮮，打造優(yōu)質的產品，讓消費者對產品質量放心，對產品口味合心。
因為高品質的產品和優(yōu)質的品牌口碑，NOWWA挪瓦咖啡咖啡快速擴張，門店數(shù)量指數(shù)型增長：2019年7月第一家店正式營業(yè);2020年10月全國10城全面啟程;截至今年已超過1500+店，服務覆蓋超80座城市，產品銷量走高，知名度上升。
4、高復購率是目標
在消費者的選擇中，除了瑞幸、MANNER等同類型咖啡品牌，NOWWA挪瓦咖啡成為更多人嘗鮮、復購的選擇。
產品的高質量觸發(fā)了消費者對品牌的口碑營銷，NOWWA挪瓦咖啡創(chuàng)造了多款人氣爆款產品，在消費者群體中實現(xiàn)了社交鏈條式的傳播，在私域裂變中獲得了較高的復購率。
數(shù)字化與供應鏈，多方位賦能加盟商
NOWWA挪瓦咖啡月銷9999+單的成績，并非是一家店的偶然，而是其背后成熟完善的經營模式之下必然的成果。
NOWWA挪瓦咖啡采用訂單服務系統(tǒng)OMS+倉儲服務系統(tǒng)WMS+物流配送系統(tǒng)TMS+財務管理系統(tǒng)，組成“信息透明平臺”為加盟商保駕護航。
在數(shù)字化的加持下，NOWWA挪瓦咖啡能夠幫助加盟商實現(xiàn)降本增效，高效盈利。
此外，NOWWA挪瓦咖啡在云南擁有咖啡基地，所用咖啡豆曾獲國際金獎，且具有豐富的產品組合品類。
NOWWA挪瓦咖啡的云南咖啡基地，園區(qū)種植面積近千畝，相較進口咖啡豆來說產量更穩(wěn)定，成本可控度高，具有供應鏈成熟完備的優(yōu)勢，在上海、南京、杭州、無錫、福州、鄭州、溫州、廈門、廣州、深圳、成都、重慶、武漢、長沙擁有物流中心，且在全國擁有2個電商配送中心，覆蓋80+城市。
據(jù)不完全統(tǒng)計，2022年中國約有2.3萬家連鎖咖啡店，共計733個連鎖咖啡品牌，而其中門店數(shù)超過100家的有28個品牌，超過1000家的僅有瑞幸、星巴克、麥咖啡和NOWWA挪瓦咖啡。
NOWWA挪瓦咖啡以優(yōu)質產品做帆，數(shù)字化管理為舵，高效供應鏈為擎，數(shù)千家加盟商為水手，正全速啟航，駛向未來。
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