當(dāng)下，與健康概念相關(guān)的零食銷售額增速遠高于普通休閑食品。消費者講究不僅要吃得美味，還要吃得健康。這一大趨勢下，由青島沃隆食品股份有限公司率先推出的“每日堅果”風(fēng)靡全國，成為消費者認可的一款營養(yǎng)、口感與顏值俱佳的健康食品。
消費調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，近六成的消費者有高頻食用堅果的習(xí)慣。因堅果膳食纖維含量高、有抗氧化劑等作用，其富含的營養(yǎng)價值讓消費者選擇其作為日常零食的重要因素。深受消費者喜愛的堅果類休閑零食，銷售額占比逐年提升。
在選購時，高品質(zhì)原料成為消費者最重要的關(guān)注點。消費調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，零添加或少添加、良好外觀、優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地等特征是判斷堅果品質(zhì)的主要維度。對于高品質(zhì)的堅果，消費者也更愿意支付相對更高的價格。
筆者走進沃隆食品發(fā)現(xiàn)，其原料采購與消費者的趨向不謀而合。
堅果作為農(nóng)產(chǎn)品，受地理位置、土壤環(huán)境、氣候條件以及品種等因素影響，不同產(chǎn)區(qū)的堅果品質(zhì)存在較大差異，優(yōu)質(zhì)堅果原料的原產(chǎn)地分散在世界各地。為此，沃隆在全球范圍內(nèi)尋找優(yōu)質(zhì)農(nóng)場合作進行原料直采;當(dāng)季采摘，讓每一顆堅果都飽滿新鮮。
于是我們看到，在沃隆，一袋每日堅果，聚集了來自眾多國家的優(yōu)質(zhì)食材，從與農(nóng)場主、供應(yīng)商直接洽談，到確保上游供應(yīng)鏈的精準把控，嚴苛的篩選與品控，確保沃隆每日堅果品質(zhì)如一。
據(jù)悉，通過與優(yōu)質(zhì)原材料供應(yīng)商的長期合作，沃隆建立了穩(wěn)固的合作關(guān)系和商業(yè)信譽，保障了其在全球范圍內(nèi)對優(yōu)質(zhì)原材料的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性，也確保用高品質(zhì)堅果持續(xù)為消費者帶來舌尖上的“健康美味”。
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