世界海洋日當(dāng)天，麥當(dāng)勞中國(guó)攜手MSC舉辦“麥麥好魚(yú)共護(hù)海洋未來(lái)”主題活動(dòng)。來(lái)自上海海洋大學(xué)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、撿拾中國(guó)、MSC以及麥當(dāng)勞中國(guó)的嘉賓就“可持續(xù)漁業(yè)及海洋保護(hù)”展開(kāi)討論，從經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等方方面面強(qiáng)調(diào)了海洋生態(tài)環(huán)保的急迫性，也共同呼吁各界力量參與協(xié)作。
麥當(dāng)勞是國(guó)內(nèi)首家所有鱈魚(yú)產(chǎn)品符合MSC全球可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)的西式連鎖快餐品牌。2011年時(shí)MSC與麥當(dāng)勞建立了共同推動(dòng)可持續(xù)海產(chǎn)品項(xiàng)目計(jì)劃，承諾了可持續(xù)海產(chǎn)品采購(gòu)策略，并逐步將帶有MSC藍(lán)色生態(tài)標(biāo)識(shí)的鱈魚(yú)堡帶給歐洲、北美等市場(chǎng)的消費(fèi)者。今年榮幸在中國(guó)，麥當(dāng)勞中國(guó)鱈魚(yú)堡系列產(chǎn)品也印有了MSC生態(tài)標(biāo)識(shí)，有望引領(lǐng)中國(guó)可持續(xù)消費(fèi)市場(chǎng)的提升。
麥當(dāng)勞中國(guó)首席影響官顧磊女士表示，“麥當(dāng)勞中國(guó)堅(jiān)持為消費(fèi)者提供新鮮、安心和自然的高品質(zhì)食材，同時(shí)積極打造可持續(xù)的供應(yīng)鏈，減少采購(gòu)過(guò)程中對(duì)環(huán)境的破壞。我們很高興獲得MSC的權(quán)威認(rèn)證，這是對(duì)麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)揮供應(yīng)鏈影響力，參與保障優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品持續(xù)供應(yīng)的肯定，我們也將繼續(xù)助力保護(hù)海洋的勃勃生機(jī)。”
麥當(dāng)勞是世界上最大的鱈魚(yú)餐飲采購(gòu)商之一，中國(guó)超過(guò)5000家麥當(dāng)勞餐廳常規(guī)供應(yīng)的麥香魚(yú)、雙層深海鱈魚(yú)堡、兒童魚(yú)排堡等產(chǎn)品均使用鱈魚(yú)為原料。目前，麥當(dāng)勞中國(guó)平均每年采購(gòu)近3500噸成品鱈魚(yú)排，100%獲得了MSC認(rèn)證。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織2022年版《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》報(bào)告，2019年可持續(xù)捕撈種群的比例下降至64.6%。
人類無(wú)節(jié)制過(guò)度捕撈會(huì)造成魚(yú)類減產(chǎn)，加之海洋自然災(zāi)害頻發(fā)，近海海域污染等一系列問(wèn)題對(duì)海洋生態(tài)系統(tǒng)健康造成威脅。公司承諾，麥當(dāng)勞魚(yú)肉漢堡中的鱈魚(yú)100%來(lái)源于獲得海洋管理委員會(huì)(MSC)可持續(xù)認(rèn)證的漁場(chǎng)，麥香魚(yú)、雙層深海鱈魚(yú)堡等多款魚(yú)肉漢堡的產(chǎn)品包裝將印上MSC生態(tài)標(biāo)識(shí)。據(jù)悉，麥當(dāng)勞是國(guó)內(nèi)首家所有鱈魚(yú)產(chǎn)品符合MSC全球可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)的西式連鎖快餐品牌。
麥當(dāng)勞中國(guó)首席影響官顧磊介紹說(shuō)，“我們正在積極打造可持續(xù)的供應(yīng)鏈，減少采購(gòu)過(guò)程中對(duì)環(huán)境的破壞。”麥當(dāng)勞助力可持續(xù)消費(fèi)理念與行動(dòng)，采購(gòu)可持續(xù)的原料，影響更多的利益相關(guān)方采取更積極的行動(dòng)推動(dòng)海洋健康可持續(xù)。
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