新茶飲競(jìng)相出?!熬蚪稹保痂志W(wǎng)提供全球數(shù)字化人力資源解決方案

夏日炎炎,各種新茶飲時(shí)不時(shí)在社交平臺(tái)引爆話題。

隨著新茶飲賽道火熱,入局者不斷增多,在行業(yè)同質(zhì)化、激烈競(jìng)爭(zhēng)的當(dāng)下,從原料到包裝,從口味到功能性,新茶飲持續(xù)著花樣“內(nèi)卷”。

國內(nèi)下沉市場(chǎng)的想象空間,或許遠(yuǎn)不如海外市場(chǎng)廣闊。越來越多的新茶飲品牌選擇出海“淘金”,尋求海外市場(chǎng)增量。

新茶飲競(jìng)相拓店東南亞

對(duì)新茶飲品牌來說,“出海”不是一個(gè)陌生的話題。在其目標(biāo)海外市場(chǎng)中,又屬東南亞市場(chǎng)尤其醒目。

和傳統(tǒng)茶飲相比,新茶飲“新”在口感創(chuàng)新、宣傳創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新,從多方面帶來新奇的消費(fèi)體驗(yàn),并逐漸成為年輕消費(fèi)者的社交貨幣。而擁有6.76億人口的東南亞,年齡多集中于30歲左右,年輕群體龐大,無異是新茶飲出海的肥沃土壤。此外,東南亞全年平均氣溫接近30℃,常年高溫造就了對(duì)冷飲的需求,為新茶飲留出了更長(zhǎng)的銷售窗口期。

據(jù)統(tǒng)計(jì),2018年到2021年,蜜雪冰城在越南拓店200余家,平均每個(gè)月就有5家蜜雪冰城開業(yè)。另外,蜜雪冰城還先后進(jìn)駐泰國、馬來西亞和印度尼西亞等地,僅在印尼就開店100多家。

2018年11月,喜茶和奈雪的茶不約而同地將新加坡作為出海第一站;2019年8月,霸王茶姬在馬來西亞開出首店,并有意向泰國、新加坡等國家延伸。

本地化+國際化,新茶飲玩轉(zhuǎn)海外市場(chǎng)

雖然部分新茶飲品牌在海外取得了初步成功,但對(duì)其管理和供應(yīng)鏈而言,既要實(shí)現(xiàn)本地化,又要實(shí)現(xiàn)國際化,兩者之間的平衡與結(jié)合,是新茶飲品牌成功出海的前提和依托。

相較于出海動(dòng)作本身,新茶飲出海后,在運(yùn)營成本、營銷方式以及飲品的本土化等多方面的精細(xì)化運(yùn)營,更加考驗(yàn)企業(yè)內(nèi)功。

在產(chǎn)品本土化方面,新加坡喜茶推出當(dāng)?shù)叵薅?mdash;—榴蓮冰淇淋、咸蛋黃冰淇淋。新加坡有一句俗語叫“榴蓮落,紗籠脫”,大致意思是,只要能吃到榴蓮,人們甚至可以將身上的衣物當(dāng)?shù)?,由此可見新加坡人?duì)榴蓮的喜愛;咸蛋黃口味冰淇淋則是抓住了一款頗受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣木W(wǎng)紅零食“Irvins Salted Egg”(咸蛋黃味炸魚皮)的流行趨勢(shì)。這種貼近當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣的本土化策略,不僅拉近了品牌與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的距離,也讓喜茶在與其他茶飲品牌的較量中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。

而蜜雪冰城在售的飲品基本和國內(nèi)類似,本土化元素主要體現(xiàn)在營銷層面:在IP形象上,蜜雪冰城從宣傳物料再到日常經(jīng)營的飲品周邊上,都針對(duì)不同國家地區(qū)進(jìn)行了本土化的設(shè)計(jì),比如在新加坡推出限定款杯墊、推出不同語言版本的主題曲等;在口味上,東南亞人嗜糖,喜歡高甜度飲品,蜜雪冰城在越南取消了國內(nèi)常見的三分糖以及無糖,整體調(diào)高當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的糖度。

海外經(jīng)營,如何因地制宜

新茶飲品牌在出海過程中,需了解目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)準(zhǔn)入和法規(guī),包括食品和飲料行業(yè)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。并遵守當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī),確保其產(chǎn)品符合目標(biāo)市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

此前,新加坡衛(wèi)生部長(zhǎng)王乙康指出,衛(wèi)生部和保健促進(jìn)局將從現(xiàn)泡飲料下手,進(jìn)一步協(xié)助人們減少糖分的攝取。到2023年底,咖啡店售賣的現(xiàn)泡飲料、鮮榨果汁以及泡泡茶等將被要求貼上“Nutri-Grade”標(biāo)簽。

除此之外,在新加坡開店的茶飲業(yè)內(nèi)人士表示,盡管當(dāng)?shù)刈饨鸨葒鴥?nèi)同店型更低,但海外運(yùn)營和人力資源能力要求遠(yuǎn)高于國內(nèi),一些品牌海外員工必須懂漢語、英語和當(dāng)?shù)卣Z言,為了更好地服務(wù)當(dāng)?shù)厝A人群體,甚至還要掌握閩南語等方言。海外店對(duì)員工素質(zhì)的要求更高,人工成本和人才招聘難度也相應(yīng)上升。

針對(duì)出海企業(yè)在海外的員工屬地化管理問題,金柚網(wǎng)打造全球人力資源數(shù)字化服務(wù)“金柚GEO(Global Employment Outsourcing)”,提供全球150多個(gè)國家/地區(qū)的數(shù)字化人力資源解決方案,服務(wù)內(nèi)容涵蓋全球聘用、合規(guī)雇主、員工管理、薪酬福利、合規(guī)咨詢等,助力出海企業(yè)加速實(shí)現(xiàn)海外本土化布局。

國內(nèi)著名商業(yè)咨詢顧問劉潤,曾在年度演講中提到,對(duì)抗內(nèi)卷的唯一方式,就是進(jìn)化。至于如何進(jìn)化,劉潤認(rèn)為有三條路,第一解決更貴的問題;第二創(chuàng)造性降低成本;第三抓住全新的需求。

對(duì)于出海的新茶飲品牌而言,從0到1或許艱難,但從1到N有無限進(jìn)化的可能。

(免責(zé)聲明:本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿,凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息,均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性,但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性,讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí),并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏,概不負(fù)任何法律責(zé)任。
任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí),應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說明,并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后,將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí),溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。 )