良品鋪子高端化定位失敗,特勞特定位理論過時了嗎

近日,良品鋪子新任董事長楊銀芬,燒起了上任后第一把火:降價,走親民化路線。他在致全員的公開信中寫道,良品鋪子正在面臨著創(chuàng)業(yè)以來最艱難的挑戰(zhàn),不僅是活得困難的問題,而是活不活得下去的問題,如果不變,真的有可能失去在牌桌上的機會。

隨后,有記者采訪了良品鋪子,其工作人員表示,門店在售300余款尖貨產(chǎn)品,會員價平均降價22%,最高降幅45%。良品鋪子啟動大幅降價,新聞消息一出,迅速引發(fā)廣泛輿論關注,紛紛討論起良品鋪子的高端化戰(zhàn)略失敗。

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也因此,有人將討論焦點指向了戰(zhàn)略定位咨詢行業(yè),指向了定位理論。眾所周知,良品鋪子在2019年確立了“高端零食”定位,從而開啟了全面高端化的戰(zhàn)略升級。我們在廣告宣傳中可以看到良品鋪子的廣告語:良品鋪子,高端零食,連續(xù)三年全國銷售領先。

研讀過《定位》叢書的企業(yè)界與咨詢界人士,基本都能看出良品鋪子這樣的宣傳方式,是源于定位理論。然而,看到良品鋪子的高端化失敗,引發(fā)企業(yè)界與咨詢界熱議,特勞特定位理論是不是已經(jīng)過時了?為什么又出現(xiàn)一個運用定位理論失敗的企業(yè)案例?

針對此話題,我們征詢了東極定位創(chuàng)始人王博老師的觀點,希望從戰(zhàn)略定位咨詢行業(yè)的業(yè)內(nèi)專業(yè)視角給出解答。曾在特勞特公司任職多年,東極定位創(chuàng)始人王博老師,近二十年來深研特勞特定位理論與毛澤東戰(zhàn)略思想,一直專注于以正確定位,助力中國企業(yè)打造強勢民族品牌,飛鶴奶粉更適合中國寶寶體質(zhì),這一經(jīng)典定位廣告語正是其標桿之作。

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王博老師談到,良品鋪子定位于高端,本質(zhì)上是一個錯誤的戰(zhàn)略選擇,早在2019年這個高端定位剛剛推出的時候,我們就不看好。原因在于,零食屬于廣普化、大眾化的消費品,雖然也有高端化的消費需求,但并不主流。

只要稍加觀察就可發(fā)現(xiàn),零食賽道的主力購買人群,主要是以年輕人群體為主,包括在校學生、城市務工人群以及剛參加工作的年輕人。這些消費群體可以說是中國消費市場,價格最為敏感的一波群體。

所以,從傳播的角度來看,良品鋪子定位于高端,在大規(guī)模廣告中強勢彰顯高端定位,相當于主動排斥掉這些零食主力購買人群,相當于主動放棄行業(yè)的領先地位。一聽到高端,大量價格敏感的用戶,就不愿意或者就不太敢進店了,注定導致流量下滑。

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此外,從競爭的角度來看,作為中國領先的綜合型零食品牌,良品鋪子的品牌知名度、整體營收規(guī)模、渠道整合能力、供應鏈能力等等,基本都處于中國零食產(chǎn)業(yè)的領先水平。在戰(zhàn)略布局上,良品鋪子應布局奪取零食產(chǎn)業(yè)最大的戰(zhàn)略機會,應圖謀主導整個零食產(chǎn)業(yè)。

這意味著,良品鋪子要從戰(zhàn)略上抓取零食產(chǎn)業(yè)消費的主要矛盾,抓取零食產(chǎn)業(yè)最為主力的消費群體,囊括更為廣普的消費需求,而不是單單定位于、局限于高端市場。定位于高端零食,注定會丟棄掉大量零食購買群體,注定會阻礙營收規(guī)模的增長與市場地位的攀升。

綜合分析來看,良品鋪子的高端定位是一個典型的錯誤定位,不匹配企業(yè)的競爭力基礎與戰(zhàn)略發(fā)展目標,也不匹配零食行業(yè)的需求特點。良品鋪子近幾年發(fā)展不理想,甚至出現(xiàn)下滑,實屬意料之中。

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然而,良品鋪子的高端定位失敗,是不是應該由定位理論來背鍋呢?是不是意味著定位理論已經(jīng)失效了、已經(jīng)過時了呢?

王博老師表示,如果因為良品鋪子的定位出現(xiàn)錯誤,以及其他定位案例的定位出現(xiàn)錯誤,就說定位理論失效了、過時了,這樣的論斷肯定是不正確的。特勞特定位理論從1969年提出到現(xiàn)在,已經(jīng)跨越了半個世紀,而且仍舊歷久彌新,其核心戰(zhàn)略原則的真理性,已被全球大量企業(yè)的市場實踐所證明,在中國也廣受企業(yè)家的認可與推崇,這是客觀事實。

當然,不能否認的是,近幾年戰(zhàn)略定位咨詢行業(yè)確實備受企業(yè)界與咨詢界爭議,包括其他理論派系的專家也經(jīng)常攻擊定位理論。但是,就在定位理論備受爭議之時,2023年華為Mate60騰空出世,余承東的一句“遙遙領先”,再次引爆全網(wǎng),成為2023年影響力最大的宣傳口號。

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我們都能看出,余承東經(jīng)常喊的“遙遙領先”這句宣傳口號,正是特勞特定位理論所一直強調(diào)的領導者定位。熟悉定位咨詢行業(yè)的人都知道,全國銷量遙遙領先、某某品類的領先品牌,是定位咨詢行業(yè)常用的定位方式。

包括早年在對華為手機業(yè)務敲定戰(zhàn)略發(fā)展目標時,余承東也曾講過,“世界沒有人記住第二,都記第一。世界第一高峰是珠穆朗瑪峰,第二高峰是什么?很多人答不出來。想有未來,必須面向消費者,做高端”。這些都是定位理論中的經(jīng)典指導原則,足見余承東深諳定位智慧之精髓。

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可以看到,華為,作為當下中國乃至全球最為成功的高科技企業(yè),代表著人類商業(yè)文明的高峰,其強勢崛起與品牌塑造過程中,仍然閃爍著定位理論的戰(zhàn)略智慧。定位理論不僅沒有過時,不僅沒有失效,反而仍在中國企業(yè)的品牌打造過程中,發(fā)揮著重要的戰(zhàn)略作用。

但是,既然定位理論依然非常有效,那為什么還會出現(xiàn)良品鋪子這樣的錯誤定位案例呢?包括很多企業(yè)界人士都知道,近幾年出現(xiàn)了大量運用定位理論的負面案例,良品鋪子、三只松鼠等也只是這些負面案例中的冰山一角,還有大量負面案例由于企業(yè)規(guī)模不是很大,不是公眾上市公司,所以沒有得到商業(yè)界的廣泛關注。這不禁讓人們發(fā)問,既然定位理論沒有失效,可為什么批量化出現(xiàn)負面口碑案例呢?王博老師指出,這要從定位咨詢行業(yè)的發(fā)展趨勢展開解析。

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近幾年,眾多戰(zhàn)略定位咨詢機構(gòu),為了做大項目收費規(guī)模,開始追逐滿足企業(yè)更多的咨詢需求,提供大量的其他服務,不再專注于為企業(yè)確立正確定位,從而導致在定位界定上的專注度與專業(yè)度出現(xiàn)嚴重問題,這是負面案例批量化出現(xiàn)的根源。

這些戰(zhàn)略定位咨詢機構(gòu)要么增加運營層面的深度落地服務,要么增加產(chǎn)品層面的品類創(chuàng)新服務,等等。總之,不再專注于為企業(yè)確立正確定位,大量時間精力放在了企業(yè)的運營、戰(zhàn)術以及管理層面。

差異化定位是企業(yè)戰(zhàn)略的核心,決定著企業(yè)經(jīng)營的方方面面,對企業(yè)發(fā)展來說起著決定性、長期性影響。而且,界定正確定位,是一項專業(yè)度要求極高的工作,對定位咨詢機構(gòu)的專注度與專業(yè)度有著極高的要求。定位之父杰克·特勞特先生畢生時間,都專注于為全球各地企業(yè)確立正確定位,也因此服務出眾多經(jīng)典案例,例如IBM、西南航空、漢堡王等等。

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定位咨詢機構(gòu)一旦增加其他咨詢服務,不再專注于確立定位,則注定導致專注度與專業(yè)性不足,只是形式化地給企業(yè)梳理一個定位,注定導致大量錯誤定位案例出現(xiàn)。所以,不是“全國銷量領先”這樣的定位方式本身有問題,也不是定位理論本身有問題,更不是定位理論已經(jīng)過時了,有問題的是咨詢界與企業(yè)界對于定位知識的正確理解與正確應用,有問題的是咨詢界與企業(yè)界對戰(zhàn)略定位的敬畏心與專注度。

王博老師提醒企業(yè)界,也要學會分析與判斷定位的正確性,不是說企業(yè)在廣告中喊了一句“銷量領先”,就意味著有了一個正確的定位;也不是說企業(yè)在戰(zhàn)略制定過程中運用了定位理論,就意味著會制定出一個正確的定位;也不是說企業(yè)有知名戰(zhàn)略定位咨詢機構(gòu)在服務,就意味著會得到一個正確的定位。

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華為手機定位于“高端自主研發(fā)品牌”,余承東通過發(fā)布會狂喊“核心技術遙遙領先”,從而取得巨大成功,包括方太廚電等品牌也通過“高端領先”定位,獲得高速發(fā)展,但并不意味著“高端領先”定位適用于所有其他的中國企業(yè),例如良品鋪子的“高端零食”定位顯然是不適合的。

如何正確定位?王博老師強調(diào),做定位一定要實事求是,要高度重視市場一線的調(diào)查研究,要具體問題具體分析,結(jié)合企業(yè)市場實際靈活運用定位理論,切忌盲目照搬照抄。而且,何為正確定位,最終也一定要由市場來檢驗,實踐是檢驗真理、檢驗定位的唯一標準。

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當下中國,各大產(chǎn)業(yè)均已進入大競爭時代,同質(zhì)化內(nèi)卷極為嚴重,而且伴隨中國強勢崛起,各大產(chǎn)業(yè)的頭部中國企業(yè)普遍會迎來千億時代,普遍會開啟全球化布局。這些均意味著,中國企業(yè)對戰(zhàn)略定位精準性的要求會越來越高,以打破愈演愈烈的同質(zhì)化競爭,以有效應對更為激烈的全球化競爭。

在這樣的時代背景之下,特勞特定位理論這一跨越半個世紀的經(jīng)典商業(yè)戰(zhàn)略理論,注定大有可為,注定能幫助中國企業(yè)在全球市場大放異彩。我們呼吁更多戰(zhàn)略定位咨詢機構(gòu),能夠回歸聚焦正確定位,恪守戰(zhàn)略定位專業(yè),保持對戰(zhàn)略定位的專注度與敬畏心,從而幫助更多中國企業(yè)確立正確定位,打造更多像華為一樣令國人為之驕傲的民族品牌。

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