數(shù)萬(wàn)年來(lái)，烹飪文化隨著炊具工藝變化而變化，廚房也發(fā)生了翻天覆地的變化。從石器時(shí)代的火塘到農(nóng)耕時(shí)代的“庖廚異室”，再到電氣時(shí)代的廚房電器……廚房進(jìn)化史，就是人類文明進(jìn)化史。
而在廚房的進(jìn)化史中，所有的改進(jìn)和顛覆，都是沿著效率、品質(zhì)、品位而前進(jìn)的。從篝火到火塘，便于保存火種，改變的是效率;獨(dú)立廚房，隔絕油煙熏烤，改變的是家居品質(zhì)……各類專業(yè)廚電的出現(xiàn)，讓人們?cè)黾恿吮憷?，?jié)約了時(shí)間，又豐富了個(gè)性品味。
在當(dāng)今的新消費(fèi)時(shí)代，如何為用戶創(chuàng)造更加舒適的烹飪環(huán)境，是眾多廚電巨頭所面臨的難題和挑戰(zhàn)。而深耕廚電領(lǐng)域三十余載的華帝已經(jīng)給出了自己的解決方案：回歸“好清潔”本質(zhì)，以“白科技”為指引，著力打造中國(guó)式“凈潔廚房”。
傳承：從華帝“凈潔廚房”看中國(guó)廚房變遷史
一部廚房進(jìn)化史，見(jiàn)證的是人們對(duì)美好生活的探索與向往，而在一眾頭部廚電品牌的引領(lǐng)下，人們的理想廚房一步步走進(jìn)現(xiàn)實(shí)。華帝股份董事長(zhǎng)兼總裁潘葉江曾言“廚電發(fā)展經(jīng)歷了‘從無(wú)到有’、‘從少到多’、‘從多到簡(jiǎn)’三個(gè)階段，如今正式步入‘從簡(jiǎn)到精’時(shí)期。從簡(jiǎn)到精背后，是廚電行業(yè)的一場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)：當(dāng)代年輕消費(fèi)者追求更加科學(xué)、合理、健康的生活方式。”
作為國(guó)內(nèi)廚電頭部品牌代表，華帝一直在探索理想廚房的終極形態(tài)。2022年7月，華帝便在行業(yè)內(nèi)率先提出，“好用、好看、好清潔”是新一代理想廚房的新標(biāo)準(zhǔn)，便以此確立了“三好”廚電產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
今年9月底，華帝進(jìn)一步深化“好清潔”策略，對(duì)外提出“凈潔廚房體系”，圍繞產(chǎn)品之凈、空間之凈、感官之凈三大維度為消費(fèi)者構(gòu)建理想廚房：用好清潔技術(shù)帶來(lái)產(chǎn)品之“凈”，用集成化設(shè)計(jì)帶來(lái)產(chǎn)品之“凈”，從而解決廚房諸多使用痛點(diǎn)，保證用戶的感官之“凈”，引領(lǐng)廚房品質(zhì)生活的進(jìn)一步升華，致力于給消費(fèi)者帶來(lái)極致的烹飪體驗(yàn)。
如今看來(lái)，從“三好標(biāo)準(zhǔn)”到“凈潔廚房”，華帝一直都在跟中國(guó)廚房文化的脈絡(luò)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。對(duì)于華帝來(lái)說(shuō)，打破廚房的物理屬性和區(qū)隔，實(shí)現(xiàn)人與空間的和諧相融，是其致力構(gòu)建理想廚房的最終目標(biāo)。
創(chuàng)新：以“白科技”塑造未來(lái)式“凈潔廚房”
黨的十八大以來(lái)，黨中央把科技創(chuàng)新擺在國(guó)家發(fā)展全局的核心位置。作為深耕廚電領(lǐng)域三十余載的本土品牌，華帝在科技創(chuàng)新方面遙遙領(lǐng)先。截至2022年，華帝在產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新方面已獲授權(quán)有效專利4124項(xiàng)，代表性技術(shù)專利如采用飛碟式翻轉(zhuǎn)爐頭的魔碟灶更是獲得了IDEA獎(jiǎng)、紅點(diǎn)獎(jiǎng)、IF獎(jiǎng)世界三大設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。
一直以來(lái)，科技因生活而在，生活因科技而優(yōu)。早在2017年，華帝便提出“白科技”創(chuàng)新理念，致力于簡(jiǎn)化產(chǎn)品的操作流程，將復(fù)雜的技術(shù)原理藏在功能之后，減少用戶研究產(chǎn)品使用方式的學(xué)習(xí)成本，幫助消費(fèi)者化繁為簡(jiǎn)，努力讓廚電產(chǎn)品回歸以“白科技”家庭關(guān)懷的本質(zhì)。
在“白科技”理念的引領(lǐng)下，華帝的每一項(xiàng)技術(shù)研發(fā)都是為了更好地服務(wù)用戶，賦能消費(fèi)者美好生活，致力實(shí)現(xiàn)“凈潔廚房”的最終愿景。例如，憑借專業(yè)的燃?xì)饩哐邪l(fā)優(yōu)勢(shì)，華帝受到眾多行業(yè)權(quán)威的高度認(rèn)可，承擔(dān)了包括北京奧運(yùn)會(huì)、武漢軍運(yùn)會(huì)等在內(nèi)的25個(gè)國(guó)際、國(guó)內(nèi)大型體育運(yùn)動(dòng)會(huì)的火炬研發(fā)和制造任務(wù)，成為名副其實(shí)的“火炬專業(yè)戶”。
正是在“白科技”的支撐下，“凈潔廚房體系”的具象化產(chǎn)品——華帝“凈白系列”正式闖入大眾視野。“凈白系列”的產(chǎn)品統(tǒng)一采用亮眼純凈的白色作為主色調(diào)，機(jī)柜一體化、功能集成化、煙機(jī)超薄化的極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)展現(xiàn)了華帝簡(jiǎn)潔、實(shí)用兼具的功能美學(xué)理念，既能實(shí)現(xiàn)與櫥柜齊平、隱于無(wú)形的整潔視覺(jué)效果，減少占用面積，同時(shí)適配各種風(fēng)格的廚房空間，富有新鮮感，可謂是將傳統(tǒng)廚房油、臟、亂、吵等弊端一次性完美解決。
縱觀我國(guó)歷史上廚房格局的演變，從天然洞穴到如今的整體廚房，用戶的需求一直都在隨著變化。創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的根本動(dòng)力，華帝依靠行業(yè)領(lǐng)先的產(chǎn)品理念、豐富的專利積累以及深厚的研發(fā)實(shí)力，圍繞用戶需求，不斷推陳出新，一路走來(lái)碩果累累，不僅在廚電產(chǎn)品的突破上游刃有余，更是推動(dòng)全品類躍維升級(jí)，探索出更寬廣的廚電新藍(lán)海。
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