在熙攘的都市喧囂中，麥當(dāng)勞的金色拱門(mén)總是那么顯眼，它以其特有的快捷與美味，為無(wú)數(shù)都市人提供了片刻的慰藉。但你是否曾好奇過(guò)，這份快速而美味的食物是如何誕生的?背后又隱藏著怎樣的故事?今天，就讓我們一起揭開(kāi)麥當(dāng)勞美味的秘密面紗，走進(jìn)那些隱藏在美味背后的農(nóng)場(chǎng)與供應(yīng)鏈，探索麥當(dāng)勞對(duì)食材的嚴(yán)苛要求與品質(zhì)的堅(jiān)守。
馬鈴薯的秘密
當(dāng)我們咬下那一根根金黃酥脆的薯?xiàng)l時(shí)，是否曾想過(guò)這些馬鈴薯來(lái)自何方?麥當(dāng)勞每年在中國(guó)采購(gòu)超過(guò)13萬(wàn)噸馬鈴薯，這些馬鈴薯產(chǎn)自內(nèi)蒙古、河北、陜西等地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)田。麥當(dāng)勞精選布爾班克、夏波蒂、潤(rùn)澤等優(yōu)質(zhì)薯種，經(jīng)過(guò)至少三年的精心培育，每一顆馬鈴薯都質(zhì)地緊密、薯型良好。同時(shí)，麥當(dāng)勞與供應(yīng)商共同推動(dòng)滴灌與輪作等綠色農(nóng)業(yè)實(shí)踐，確保高品質(zhì)土豆生生不息，同時(shí)減少對(duì)環(huán)境的影響。
白羽肉雞的呵護(hù)
在麥當(dāng)勞的菜單中，雞肉類產(chǎn)品一直備受食客喜愛(ài)。麥當(dāng)勞中國(guó)每年采購(gòu)超過(guò)1.5億只白羽肉雞，這些雞只成長(zhǎng)于遠(yuǎn)離污染、潔凈封閉的養(yǎng)殖環(huán)境中。它們享受著飼養(yǎng)員全程的精心照料，食用以玉米、大豆等天然食材為主要原料的營(yíng)養(yǎng)飼料。這些小雞在大平層生活，釋放自由天性，確保肉質(zhì)鮮嫩多汁。此外，麥當(dāng)勞還積極推動(dòng)可持續(xù)養(yǎng)殖實(shí)踐，從2021年起，麥當(dāng)勞雞飼料里用于豆粕生產(chǎn)的大豆，全都附有RTRS負(fù)責(zé)任大豆圓桌會(huì)議認(rèn)證，支持大豆可持續(xù)種植。
純牛肉的誘惑
對(duì)于牛肉愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，麥當(dāng)勞的牛肉漢堡無(wú)疑是難以抗拒的誘惑。麥當(dāng)勞牛肉漢堡的牛肉餅使用100%純牛肉，不含任何添加劑。這些牛肉原料來(lái)自麥當(dāng)勞全球指定和認(rèn)可的原料牛肉供應(yīng)商，確保品質(zhì)上乘。在烹制過(guò)程中，麥當(dāng)勞堅(jiān)持0油添加，僅撒上少許的胡椒和鹽調(diào)味，激發(fā)牛肉的天然風(fēng)味。而麥當(dāng)勞的高端漢堡線——安格斯MAX系列更是選用高品質(zhì)安格斯牛肉，特制黃金3:7肥瘦比，讓食客在品嘗時(shí)感受到滿口純正多汁的牛肉味。
通過(guò)深入了解麥當(dāng)勞對(duì)食材的嚴(yán)苛挑選和品質(zhì)的堅(jiān)守，我們不難發(fā)現(xiàn)，這份美味背后所蘊(yùn)含的是對(duì)食材的尊重和對(duì)品質(zhì)的追求。麥當(dāng)勞通過(guò)嚴(yán)格的供應(yīng)鏈管理、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)實(shí)踐和精湛的烹飪技藝，將每一份食材都轉(zhuǎn)化為令人難以忘懷的美味佳肴。相信屏幕前的你，在看到麥當(dāng)勞對(duì)品質(zhì)堅(jiān)守，不禁也要為它點(diǎn)贊吧!
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