在熙攘的都市喧囂中，麥當(dāng)勞的金色拱門總是那么顯眼，它以其特有的快捷與美味，為無數(shù)都市人提供了片刻的慰藉。但你是否曾好奇過，這份快速而美味的食物是如何誕生的?背后又隱藏著怎樣的故事?今天，就讓我們一起揭開麥當(dāng)勞美味的秘密面紗，走進那些隱藏在美味背后的農(nóng)場與供應(yīng)鏈，探索麥當(dāng)勞對食材的嚴苛要求與品質(zhì)的堅守。
馬鈴薯的秘密
當(dāng)我們咬下那一根根金黃酥脆的薯條時，是否曾想過這些馬鈴薯來自何方?麥當(dāng)勞每年在中國采購超過13萬噸馬鈴薯，這些馬鈴薯產(chǎn)自內(nèi)蒙古、河北、陜西等地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)田。麥當(dāng)勞精選布爾班克、夏波蒂、潤澤等優(yōu)質(zhì)薯種，經(jīng)過至少三年的精心培育，每一顆馬鈴薯都質(zhì)地緊密、薯型良好。同時，麥當(dāng)勞與供應(yīng)商共同推動滴灌與輪作等綠色農(nóng)業(yè)實踐，確保高品質(zhì)土豆生生不息，同時減少對環(huán)境的影響。
白羽肉雞的呵護
在麥當(dāng)勞的菜單中，雞肉類產(chǎn)品一直備受食客喜愛。麥當(dāng)勞中國每年采購超過1.5億只白羽肉雞，這些雞只成長于遠離污染、潔凈封閉的養(yǎng)殖環(huán)境中。它們享受著飼養(yǎng)員全程的精心照料，食用以玉米、大豆等天然食材為主要原料的營養(yǎng)飼料。這些小雞在大平層生活，釋放自由天性，確保肉質(zhì)鮮嫩多汁。此外，麥當(dāng)勞還積極推動可持續(xù)養(yǎng)殖實踐，從2021年起，麥當(dāng)勞雞飼料里用于豆粕生產(chǎn)的大豆，全都附有RTRS負責(zé)任大豆圓桌會議認證，支持大豆可持續(xù)種植。
純牛肉的誘惑
對于牛肉愛好者來說，麥當(dāng)勞的牛肉漢堡無疑是難以抗拒的誘惑。麥當(dāng)勞牛肉漢堡的牛肉餅使用100%純牛肉，不含任何添加劑。這些牛肉原料來自麥當(dāng)勞全球指定和認可的原料牛肉供應(yīng)商，確保品質(zhì)上乘。在烹制過程中，麥當(dāng)勞堅持0油添加，僅撒上少許的胡椒和鹽調(diào)味，激發(fā)牛肉的天然風(fēng)味。而麥當(dāng)勞的高端漢堡線——安格斯MAX系列更是選用高品質(zhì)安格斯牛肉，特制黃金3:7肥瘦比，讓食客在品嘗時感受到滿口純正多汁的牛肉味。
通過深入了解麥當(dāng)勞對食材的嚴苛挑選和品質(zhì)的堅守，我們不難發(fā)現(xiàn)，這份美味背后所蘊含的是對食材的尊重和對品質(zhì)的追求。麥當(dāng)勞通過嚴格的供應(yīng)鏈管理、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)實踐和精湛的烹飪技藝，將每一份食材都轉(zhuǎn)化為令人難以忘懷的美味佳肴。相信屏幕前的你，在看到麥當(dāng)勞對品質(zhì)堅守，不禁也要為它點贊吧!
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