深耕“大單品+全渠道”,看勁仔食品如何撬動休閑零食新藍(lán)海

今年春節(jié),勁仔食品圍繞“年年有魚,盡享歡樂”等年節(jié)主題,在全國進(jìn)行了超萬場消費者溝通活動,并同步推出了多款“年年有魚”禮盒,不僅贏得了市場的熱烈反響,更實現(xiàn)了春節(jié)期間產(chǎn)銷兩旺的喜人局面。

這場“開門紅”背后,是勁仔食品近年來深耕“大單品+全渠道+品牌化”戰(zhàn)略的厚積薄發(fā)。作為A股“魚類零食第一股”,勁仔食品通過持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品矩陣、創(chuàng)新渠道布局,在競爭激烈的休閑零食市場走出差異化增長路徑,并為品牌注入了全新動能,開啟高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

深耕“大單品+全渠道”,看勁仔食品如何撬動休閑零食新藍(lán)海

持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品矩陣,三大爆品構(gòu)建產(chǎn)品護(hù)城河

勁仔食品的成功,源于對核心品類的精準(zhǔn)聚焦與持續(xù)迭代。在“健康化、高端化、場景化”趨勢下,公司圍繞休閑魚制品、禽類零食、豆制品三大產(chǎn)品線,構(gòu)建起覆蓋不同消費場景的零食生態(tài)。

1.休閑魚制品:從國民零食到品質(zhì)標(biāo)桿

作為旗下的第一大爆品,勁仔食品的休閑魚制品已連續(xù)7年穩(wěn)居休閑魚制品領(lǐng)域行業(yè)第一,且連續(xù)三年保持了兩位數(shù)的增速。據(jù)了解,相較于市面上常見的小魚零食,勁仔小魚通過原料與工藝升級走出了一條“差異化”道路。

從原料角度看,勁仔小魚特選用營養(yǎng)價值更高、口感更好的鳀魚作為“魚基底”,且堅持不添加防腐劑、色素等,滿足消費者不斷增長的健康需求;從工藝角度看,勁仔打造了行業(yè)先進(jìn)自動化生產(chǎn)線,能在保留鳀魚營養(yǎng)的同時提升口感細(xì)膩度,近年來更是全新推出了深海鳀魚這一產(chǎn)品,以充氮鎖鮮包裝實現(xiàn)口感升級,同時進(jìn)一步提升了產(chǎn)品力。

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禽類零食:開辟第二增長曲線

瞄準(zhǔn)消費者對高蛋白、便捷零食的需求,勁仔將鵪鶉蛋從傳統(tǒng)佐餐場景拓展至休閑零食領(lǐng)域。勁仔通過“雞湯慢鹵、低溫烘烤”解決蛋類零食不易進(jìn)味、口感柴的痛點,又通過獨立小包裝進(jìn)一步開拓了鵪鶉蛋的社交屬性,促使產(chǎn)品一經(jīng)推出便能迅速占領(lǐng)市場。據(jù)悉,2023年勁仔鵪鶉蛋營收同比增長147.56%,成為魚類制品后的第二品類。2024年,勁仔進(jìn)一步推出“溏心鵪鶉蛋”,以差異化口感切入高端零食市場,搶占白領(lǐng)、兒童等細(xì)分人群。

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3.豆制品零食:喚醒傳統(tǒng)品類新活力

作為勁仔食品的“起點”,平江醬干承載著品牌的文化基因。2023年,公司重啟醬干品類升級,推出“周鮮鮮”系列,結(jié)合健康化趨勢優(yōu)化配方,主打“鮮如現(xiàn)鹵”特色,并通過“大包裝+散稱”策略滲透新興渠道。2024年上半年,勁仔旗下豆制品的收入為1.11億元,同比增長9.53%,勁仔食品董事長周勁松表示,新的一年將進(jìn)一步加大休閑食品健康化創(chuàng)新研發(fā),持續(xù)聚焦豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白健康品類,將周鮮鮮平江醬干打造成品類之王。

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創(chuàng)新渠道布局,構(gòu)建線上線下協(xié)同發(fā)展的立體網(wǎng)絡(luò)

在渠道布局上,勁仔食品也實現(xiàn)了創(chuàng)新突破。沒有依照零食品類的傳統(tǒng)銷售模式,而是精心構(gòu)建起一個線上線下深度融合、協(xié)同發(fā)展的全方位網(wǎng)絡(luò)體系。

線下,勁仔食品在布局傳統(tǒng)商超之外,還與零食很忙、盒馬等多家新興渠道合作,覆蓋終端超2萬家門店,并通過“大包裝+散稱”策略填補市場空白,觸達(dá)家庭消費群體;線上,除了電商平臺,勁仔還通過短視頻、社交平臺、達(dá)人直播等新興渠道尋找新增量,并聯(lián)動當(dāng)下較為火爆的綜藝節(jié)目、熱點事件,進(jìn)行品牌營銷,帶動全渠道增長。據(jù)悉,2023年勁仔品牌線上直銷銷售額1.47億元,同比增長94.61%,其中抖音及其他新媒體平臺實現(xiàn)收入1.03億元,同比增長142.6%,穩(wěn)居天貓、抖音海味零食榜首。

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從一條小魚到一個生態(tài),勁仔食品不僅實現(xiàn)了自身的飛躍式發(fā)展,更帶動了整個休閑零食行業(yè)的創(chuàng)新與升級。展望未來,相信勁仔將繼續(xù)深耕創(chuàng)新,以產(chǎn)品力與渠道力雙輪驅(qū)動,推出更多好吃又健康的新品,打造世界級休閑食品企業(yè)。

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