一年200億個(gè)！你點(diǎn)的外賣餐盒去哪兒了？

（原標(biāo)題：一年200億個(gè)！你點(diǎn)的外賣餐盒去哪兒了？）

據(jù)《第一財(cái)經(jīng)》報(bào)道，從2014年底開(kāi)始迅猛發(fā)展的餐飲外賣行業(yè)，在帶給都市白領(lǐng)便利的同時(shí)，每年廢棄的餐盒數(shù)量達(dá)到了200億個(gè)！這些餐盒基本是“一燒了之”，其實(shí)單純的焚燒是個(gè)好辦法，焚燒后并不會(huì)產(chǎn)生有毒的二噁英。但中國(guó)人尚未養(yǎng)成垃圾分類回收的習(xí)慣，不同類的垃圾一同焚燒后，因?yàn)槁仍氐膮⑴c，嚴(yán)重污染困境的二噁英就會(huì)產(chǎn)生。

事實(shí)上，大多數(shù)塑料餐盒都印有可回收物標(biāo)識(shí)，可以通過(guò)垃圾回收的流程。似乎從生產(chǎn)者到使用者，有了這個(gè)環(huán)保標(biāo)識(shí)，就心安理得地認(rèn)為這就達(dá)到“環(huán)?！蹦繕?biāo)了。但現(xiàn)實(shí)情況是，回收者一般不愿撿滿是油污的外賣餐盒，就算撿回來(lái)也要耗時(shí)耗力清洗，因此塑料餐盒在回收市場(chǎng)上不受待見(jiàn)，外賣餐盒最終大多被焚燒處理。

外賣垃圾肯定不只是中國(guó)的“新四大發(fā)明”，在美劇《生活大爆炸》中也常看到“謝耳朵”和朋友們一起點(diǎn)中餐外賣，為何這些國(guó)家沒(méi)有嚴(yán)重的外賣垃圾污染？歐美國(guó)家外賣多用環(huán)保的紙質(zhì)餐具，處理費(fèi)則由生產(chǎn)廠家承擔(dān)。又如日本，對(duì)于外賣塑料餐盒的前端處理是由點(diǎn)餐人承擔(dān)。餐盒被使用后，點(diǎn)餐人必須承擔(dān)清理工作并送往指定的回收點(diǎn)?；蛘哂缮碳易孕谢厥仗幚?，比如日本最大的外賣店玉子屋，送貨員每天都和顧客見(jiàn)兩次面，一次送便當(dāng)，一次回收便當(dāng)盒，同時(shí)給予用戶一定的補(bǔ)貼。這種行為看似增加了成本，其實(shí)回收飯盒還有一個(gè)戰(zhàn)略性的作用—了解吃剩下的飯菜，以便用來(lái)改進(jìn)菜單。

破解白色污染困局，從源頭做好垃圾分類是其一；其二則可考慮通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新等手段，大力生產(chǎn)其他可降解材質(zhì)的餐盒。2002年，日本政府成立以在任首相為首的“生物技術(shù)戰(zhàn)略委員會(huì)”，并頒布了《生物技術(shù)戰(zhàn)略大綱》和《生物質(zhì)日本綜合戰(zhàn)略》。這些權(quán)威文件提到，擴(kuò)大生物塑料的使用是一項(xiàng)重要課題。這一政策不僅有利于日本破解白色污染，還有利于日本成為生物科學(xué)大國(guó)。而企業(yè)綠色環(huán)保意識(shí)的形成，進(jìn)而又有利于培育國(guó)民健康友好的消費(fèi)方式。換言之，在日本，企業(yè)、消費(fèi)者和政府，都形成了成熟的綠色環(huán)保的發(fā)展理念。

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