不止是咖啡 雀巢10億元加碼美容護(hù)膚和特醫(yī)食品

（原標(biāo)題：不止是咖啡 雀巢10億元加碼美容護(hù)膚和特醫(yī)食品）

■本報(bào)記者夏芳

2017年總銷售額898億瑞郎，今年第一季度收入213億瑞郎，同比分別增長(zhǎng)0.4%和1.4%，這就是雀巢交出的最新成績(jī)單。如今，伴隨著雀巢泰州工廠的竣工，預(yù)示著雀巢加碼特殊醫(yī)學(xué)用途產(chǎn)品和皮膚健康產(chǎn)品兩大業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性階段。

加碼特醫(yī)產(chǎn)品和護(hù)膚品

據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者了解，中國(guó)市場(chǎng)作為雀巢全球第二大市場(chǎng)，雀巢在中國(guó)市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品90%來(lái)自本土生產(chǎn)。

4月24日，雀巢宣布在江蘇泰州中國(guó)醫(yī)藥城投資興建的新工廠正式竣工。新工廠包含雀巢健康科學(xué)和高德美兩大業(yè)務(wù)，分別生產(chǎn)特殊醫(yī)學(xué)用途產(chǎn)品和皮膚健康產(chǎn)品，項(xiàng)目一期投資超過(guò)10億元。

至此，雀巢在華分別投資建設(shè)了從原材料采購(gòu)，到產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)等各種基礎(chǔ)設(shè)施，其中包括33家工廠、4個(gè)研發(fā)中心、1個(gè)食品安全研究院、1個(gè)奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心和1個(gè)咖啡中心。

對(duì)于投資建設(shè)泰州工廠的初衷及對(duì)公司未來(lái)業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)？雀巢大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官羅士德接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，雀巢在華提供廣泛的產(chǎn)品組合，包括咖啡和徐福記，泰州工廠是雀巢在華產(chǎn)品組合業(yè)務(wù)的重要布局，希望皮膚和醫(yī)學(xué)健康的產(chǎn)品組合業(yè)務(wù)在華獲得快速增長(zhǎng)，對(duì)公司銷售有貢獻(xiàn)。

在羅士德看來(lái)，雀巢泰州工廠的竣工將進(jìn)一步加強(qiáng)雀巢中國(guó)在大健康領(lǐng)域的布局，符合雀巢提升生活品質(zhì)，貢獻(xiàn)于更健康的未來(lái)的目標(biāo)。

而在雀巢集團(tuán)運(yùn)營(yíng)執(zhí)行副總裁巴塔圖看來(lái)，中國(guó)是雀巢集團(tuán)在全球的第二大市場(chǎng)，雀巢對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展前景非常樂(lè)觀。

對(duì)于雀巢之舉，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉學(xué)聰表示：“中國(guó)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)業(yè)有望成為未來(lái)中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)的新藍(lán)海。”

“特醫(yī)”為待開發(fā)藍(lán)海

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，2018年，我國(guó)將深入實(shí)施“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，推進(jìn)實(shí)施“食品安全”戰(zhàn)略。在這兩大戰(zhàn)略的指引下，中國(guó)特殊食品行業(yè)進(jìn)入發(fā)展快車道，將成為健康產(chǎn)業(yè)的大藍(lán)海。

而據(jù)記者了解，雀巢近年來(lái)在健康科學(xué)方面的布局一直在加大，公司旗下的特殊醫(yī)學(xué)用途配方產(chǎn)品包括：小佳膳全營(yíng)養(yǎng)配方粉、小百鈦全營(yíng)養(yǎng)配方粉、肽敏舒、藹兒舒等，也有成人“特醫(yī)”食品，而這些產(chǎn)品并不能在國(guó)內(nèi)量產(chǎn)，而是通過(guò)進(jìn)口渠道進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁顧欣鑫告訴記者，“特醫(yī)食品在國(guó)外已經(jīng)有50多年的發(fā)展歷史，有數(shù)千種產(chǎn)品，但在中國(guó)只有數(shù)十種產(chǎn)品，此前還只是作為藥品來(lái)使用，去年特醫(yī)食品在國(guó)內(nèi)正式啟動(dòng)注冊(cè)將大大促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，因?yàn)槭袌?chǎng)需求旺盛，所以這個(gè)行業(yè)是巨大藍(lán)海?！?/p>

顧欣鑫對(duì)記者表示，目前，特殊醫(yī)學(xué)食品正處在從藥品向食品的轉(zhuǎn)換時(shí)間，需要政策的出臺(tái)，雀巢會(huì)以高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入特殊醫(yī)學(xué)食品領(lǐng)域。

而據(jù)記者了解，雀巢泰州工廠目前已經(jīng)生產(chǎn)高德美產(chǎn)品（主要業(yè)務(wù)為護(hù)膚品），而科學(xué)健康工廠則生產(chǎn)銷往香港地區(qū)的液態(tài)產(chǎn)品。

“因?yàn)閲?guó)內(nèi)還沒(méi)有拿到相關(guān)許可證，所以目前工廠不能生產(chǎn)銷售上述‘特醫(yī)’產(chǎn)品。”雀巢泰州工廠相關(guān)人員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

據(jù)了解，目前泰州工廠是雀巢在國(guó)內(nèi)現(xiàn)代化等級(jí)最高、技術(shù)最先進(jìn)的工廠之一。其中，雀巢健康科學(xué)工廠擁有10萬(wàn)級(jí)清潔作業(yè)車間，符合藥品級(jí)生產(chǎn)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。高德美工廠則擁有合理的流程工藝布局設(shè)計(jì)，采用國(guó)際先進(jìn)的灌裝和稱量設(shè)備，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量近萬(wàn)噸。

而在劉學(xué)聰看來(lái)，雀巢涉足“特醫(yī)”產(chǎn)品，一旦拿到注冊(cè)許可和生產(chǎn)許可證并量產(chǎn)，對(duì)于雀巢體量增長(zhǎng)將產(chǎn)生巨大的影響。“特殊醫(yī)學(xué)食品是一個(gè)萬(wàn)億級(jí)別的藍(lán)海。”

據(jù)記者了解，2016年7月1日，中國(guó)正式實(shí)施《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》。目前，包括達(dá)能、雅培、美贊臣、貝因美4家企業(yè)6款產(chǎn)品拿到首批“特醫(yī)”注冊(cè)。

其中，在4月22日，記者獲悉，美贊臣從美國(guó)引進(jìn)擁有75年歷史的殿堂級(jí)特配產(chǎn)品安敏健LGG，其酪蛋白深度水解技術(shù)經(jīng)臨床驗(yàn)證極有助于治療嬰幼兒牛奶蛋白過(guò)敏。

根據(jù)尼爾森統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，近年，中國(guó)特配產(chǎn)品市場(chǎng)銷售持續(xù)增長(zhǎng)，其中牛奶蛋白過(guò)敏市場(chǎng)從2015到2021年預(yù)計(jì)增長(zhǎng)125%，年復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)到20%。2016年，全球牛奶蛋白過(guò)敏市場(chǎng)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示安敏健LGG的市場(chǎng)份額達(dá)到了45.4%，居歐美牛奶蛋白過(guò)敏市場(chǎng)領(lǐng)先位置。2018年，美贊臣終有機(jī)會(huì)將安敏健LGG正式引入中國(guó)市場(chǎng)，無(wú)疑將對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)有牛奶蛋白過(guò)敏特配產(chǎn)品格局產(chǎn)生影響。

“《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2016-2030）》的實(shí)施，為特殊食品產(chǎn)業(yè)勾畫發(fā)展藍(lán)圖。未來(lái)品牌是企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心要素資源。”劉學(xué)聰表示。

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