百度外賣餓了么會師，外賣行業(yè)大決戰(zhàn)勝負幾何？

不久之前，百度外賣和餓了么合并一事終于塵埃落定，餓了么和百度外賣將采取雙品牌模式，進行差異化發(fā)展。百度外賣保持獨立運營專攻高端市場，餓了么持續(xù)深耕大眾市場，雙品牌聯(lián)合覆蓋外賣行業(yè)整體市場。雙方宣傳合并的海報上有一個細節(jié)，“兄弟同心、其利斷金”，“金”的顏色為黃色，正是美團外賣的色調(diào)。“紅藍合璧、百餓會師”，外賣市場也從三國殺進入了雙寡頭時代，合并后的百度外賣+餓了么，絲毫不掩蓋想要與美團外賣大決戰(zhàn)的野心。

百度外賣+餓了么合并將1+1>2

百度外賣是三大外賣平臺最后一個入局的，上線之初就采取差異化競爭策略，瞄準一二線城市寫字樓等商業(yè)區(qū)、重點進攻白領(lǐng)市場，在餐廳覆蓋、配送服務(wù)、品牌塑造上均針對中高端用戶，比如強調(diào)配送準時和安全，再比如重點拓展高端商家。聚焦白領(lǐng)外賣市場，讓百度外賣形成了獨特優(yōu)勢。DCCI在今年9月發(fā)布的報告顯示，7月白領(lǐng)最常用的外賣平臺，百度外賣占比35.9%，超過了美團外賣的35.5和餓了么的25.7%。

白領(lǐng)是外賣市場的三大重點消費群之一，同時具有較高的購買力，DCCI數(shù)據(jù)顯示，74.5%白領(lǐng)都會通過網(wǎng)絡(luò)外賣平臺使用網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)，有更高的客單價。2017年百度外賣、美團外賣的白領(lǐng)用戶平均單次消費金額主要在40元以上，占比分別為50.1%、 48.3%，餓了么的白領(lǐng)用戶平均單次消費金額主要在20~40元之間，占比為52.3% 。從這里也能看到百度外賣在白領(lǐng)外賣市場的顯著優(yōu)勢。針對白領(lǐng)用戶做品質(zhì)外賣，主打安全配送、品質(zhì)商戶等賣點，讓百度外賣在白領(lǐng)用戶中建立了良好的口碑，其在白領(lǐng)用戶中的回頭率最高，平均每周10次以上的人群占比達到35.9%，遠遠超過了美團外賣和餓了么的12.6%和10.4%。

可以看到，百度外賣在白領(lǐng)市場優(yōu)勢明顯，這正好可以跟餓了么互補。餓了么是最早做網(wǎng)絡(luò)外賣的，2009年上線從校園市場一步步走出來，在大眾市場更具優(yōu)勢，用戶覆蓋全面、商戶也以大眾化商家為主。它與百度外賣走到一起之后將覆蓋所有主流外賣用戶群，即白領(lǐng)用戶、社區(qū)用戶和校園用戶，這背后則是服務(wù)不同用戶群的能力的互補。

百度外賣通過自建物流和智能配送形成了準時+安全+高效的配送體系，DCCI報告顯示，百度外賣配送準時率超過98%的占比最高達到了40.5%，準時配送能力可與餓了么的社會化物流體系形成互補；再比如雙方的商戶資源雖然有許多重疊，但百度外賣的高端商戶資源與餓了么的大眾商戶資源也有一定的互補性。張旭豪在合并后的內(nèi)部信中就強調(diào)了百度外賣在“高端外賣市場積累起優(yōu)質(zhì)的用戶和商戶資源、即時配送的人工智能技術(shù)一直走在我們行業(yè)的前沿?！眱烧吆喜⒑笥型纬?+1>2的效果，不論是高端市場服務(wù)能力還是AI技術(shù)沉淀，都是差異化的優(yōu)勢，可避免同質(zhì)化競爭。

“紅藍“聯(lián)盟實力不容小覷，書寫全新故事

巨頭合并對市場格局的影響是立竿見影的。

餓了么和百度外賣合并，只是O2O外賣格局改寫的一個開始，說明其已經(jīng)與美團外賣講不同的故事了。美團外賣的兩個對手聯(lián)合，將變成一個更大的實體，兩者可以通過合并同類項減少支出，獲得更多的商戶資源。百度外賣的高端商家資源和餓了么的大眾化商家資源結(jié)合，必然會提升外賣市場的品質(zhì)體驗，滿足不同人群的用餐需求。

同時百度外賣憑借多年來在白領(lǐng)市場的領(lǐng)軍優(yōu)勢和餓了么在校園市場的優(yōu)勢互補，搶先布局外賣行業(yè)全市場，相較于美團外賣分市場發(fā)力運營，百度外賣和餓了么的雙品牌聯(lián)盟模式更為容易，也能最大化發(fā)揮出兩大品牌的優(yōu)勢效益，避開品牌價值影響相對較弱的受眾群體，市場覆蓋和服務(wù)能力都比單一實體更強。

此外，外賣市場進入以送餐為切口，試煉整體物流配送品質(zhì)及O2O配送體系。百度外賣的智能配送技術(shù)優(yōu)勢與餓了么的社會化物流能力整合，這會對美團構(gòu)成很大的競爭力。畢竟百度外賣在行業(yè)內(nèi)最先引入智能物流調(diào)度系統(tǒng)，背后還有百度地圖 LBS 定位、千人千面、大數(shù)據(jù)和云計算方式等尖端技術(shù)的有力支撐，而餓了么旗下“蜂鳥”即時配送平臺能夠很好保障基礎(chǔ)運力，百度外賣和餓了么兩大物流體系的融合將大力推進物流體系的建設(shè)，提升外賣行業(yè)的物流配送標準。

美團外賣的優(yōu)勢也很明顯——依托美團和大眾點評在餐飲到店服務(wù)上的積累，在商家資源覆蓋、用戶流量入口上優(yōu)勢明顯，其外還有大股東騰訊在移動端的流量入口、社交關(guān)系和移動支付能力。

百度外賣CEO鞏振兵針對此次合并表示： “伴隨外賣消費日漸品質(zhì)化和多元化，百度外賣與餓了么兩大平臺優(yōu)勢互補，將充分整合各自在交易、配送等領(lǐng)域的優(yōu)勢資源。”可見餓了么+百度外賣更希望借助外賣市場體量的擴充獲得更大的話語權(quán)，積累高凈值消費者，以期待未來在本地生活等延伸領(lǐng)域有所作為——而不只是外賣。外賣市場的競爭也將不再只是比拼物流、補貼、商家覆蓋的戰(zhàn)爭了，在電子商務(wù)與實體零售結(jié)合日趨緊密、人工智能和無人技術(shù)日益普及的新零售時代，外賣戰(zhàn)爭有了新的內(nèi)涵，已進入全新的競爭階段。

生成海報

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