世界杯燃起生鮮電商大戰(zhàn) 每日優(yōu)鮮等頭部平臺(tái)如何以用戶為王

原標(biāo)題：世界杯燃起生鮮電商大戰(zhàn) 每日優(yōu)鮮等頭部平臺(tái)如何以用戶為王

文｜劉勇

世界杯是一個(gè)“驅(qū)動(dòng)器”，對(duì)各行業(yè)都有著顯著的推動(dòng)作用，以生鮮電商行業(yè)為例，由于消費(fèi)者對(duì)美食的需求激增，行業(yè)迎來一波高速增長(zhǎng)。

近日，中國(guó)科學(xué)院大數(shù)據(jù)挖掘與知識(shí)管理實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合每日優(yōu)鮮發(fā)布了《2018世界杯生鮮經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)報(bào)告》，報(bào)告指出，世界杯期間，每日優(yōu)鮮等頭部生鮮平臺(tái)已占據(jù)75%市場(chǎng)份額，并且用戶正越來越向頭部平臺(tái)聚集，而所有頭部平臺(tái)有著共同的理念，即用戶體驗(yàn)為王。

借勢(shì)世界杯，生鮮電商展開價(jià)值戰(zhàn)

生鮮是電商行業(yè)中門檻最高、要求最高的垂直領(lǐng)域，同時(shí)生鮮也是復(fù)購(gòu)率最高、市場(chǎng)想象空間最大的。相較于傳統(tǒng)生鮮消費(fèi)模式，生鮮電商正在以自身的商品品質(zhì)、支付便利性、送貨上門等特性受到大眾的青睞。將近2萬億的市場(chǎng)規(guī)模、每年6%以上持續(xù)增長(zhǎng)等巨大潛力，讓生鮮電商行業(yè)成為真正面向未來的風(fēng)口。

由此，借助世界杯這一良機(jī)來完成服務(wù)升級(jí)，成為眾多生鮮電商平臺(tái)的必然選擇。一場(chǎng)圍繞用戶價(jià)值、體驗(yàn)的大戰(zhàn)，在世界杯期間全面打響。

其中，頭部玩家每日優(yōu)鮮通過一系列的組合拳，打破了多維度桎梏，成為本輪世界杯營(yíng)銷中優(yōu)勝的玩家。

首先，每日優(yōu)鮮通過夜間配送完成了服務(wù)升級(jí)，讓用戶在夜間看球時(shí)也能滿足“舌尖上的需求”。

其次，每日優(yōu)鮮通過小龍蝦爆品、商品原產(chǎn)地直采等，保證生鮮產(chǎn)品的高品質(zhì)。

最后，每日優(yōu)鮮再度優(yōu)化配送體系。每日優(yōu)鮮以“城市分選中心+社區(qū)前置倉(cāng)”的冷鏈物流架構(gòu)，實(shí)現(xiàn)會(huì)員1小時(shí)極速達(dá)，在交付環(huán)節(jié)筑起行業(yè)護(hù)城河。本屆世界杯，每日優(yōu)鮮共計(jì)調(diào)動(dòng)12350名配送員，其中，會(huì)員1小時(shí)極速達(dá)訂單量占比73%，妥投率98.01%，1小時(shí)夜間配送妥投率達(dá)95.36%。

這一套組合拳下來，每日優(yōu)鮮成為生鮮電商行業(yè)的破局者，在今年上半年生鮮電商應(yīng)用排名中，每日優(yōu)鮮牢牢占據(jù)行業(yè)第一的位置。

世界杯期間，每日優(yōu)鮮的交易數(shù)據(jù)也頗為亮眼：6月14日至7月15日之間，每日優(yōu)鮮訂單量激增——總訂單量達(dá)到891萬單，日均訂單量環(huán)比增長(zhǎng)21.51%，夜間訂單量占比16.86%。

不難發(fā)現(xiàn)，圍繞著用戶價(jià)值、體驗(yàn)升級(jí)，生鮮電商平臺(tái)正在展現(xiàn)出自身的活力與優(yōu)勢(shì)。

用戶體驗(yàn)為王：生鮮電商贏家的終極理念

消費(fèi)體驗(yàn)與社會(huì)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、政策環(huán)境有著千絲萬縷的關(guān)系，也與時(shí)代發(fā)展的潮流凝聚在一起。

“現(xiàn)代營(yíng)銷學(xué)之父”菲利普·科特勒在《Marketing 4.0》中也曾提到，當(dāng)下這個(gè)時(shí)代最重要的是F-factors——Family、Fans、Follows，即家人、朋友和你關(guān)注的人，最能左右用戶的觀點(diǎn)和選擇。

這也意味著，只有以用戶體驗(yàn)為王，生鮮電商平臺(tái)才能實(shí)現(xiàn)幾何式增長(zhǎng)的用戶體量。因?yàn)槊课挥脩粼谛纬梢粋€(gè)消費(fèi)決策的背后，有著清晰的邏輯路徑：外界刺激→需求→價(jià)值觀判斷→心理感受→行為決策。要想真正理解用戶的需求，就必須深入理解他們的消費(fèi)動(dòng)機(jī)，并根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣調(diào)整企業(yè)自身的模式，兩者越匹配，平臺(tái)獲得用戶認(rèn)可的程度就越高。

每日優(yōu)鮮在世界杯期間的火爆態(tài)勢(shì)，是整個(gè)生鮮電商行業(yè)趨向頭部平臺(tái)聚集的一個(gè)縮影。上述《報(bào)告》也明確指出，目前生鮮電商用戶開始加速向頭部平臺(tái)聚集，每日優(yōu)鮮、京東到家等頭部企業(yè)占據(jù)著市場(chǎng)75%以上市場(chǎng)份額，很明顯，生鮮電商行業(yè)格局已經(jīng)初步顯現(xiàn)。

可以預(yù)見的是，未來生鮮電商市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，只會(huì)更加考驗(yàn)平臺(tái)的綜合實(shí)力，而以每日優(yōu)鮮為代表的頭部平臺(tái)，很有可能通過規(guī)?；墓?yīng)鏈和冷鏈物流等基礎(chǔ)能力，繼續(xù)擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)。

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