經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展不輟,蒙牛進(jìn)入了“要強(qiáng)式”高質(zhì)量發(fā)展的階段。近日,蒙牛2019年中報(bào)發(fā)布,營(yíng)收和凈利潤(rùn)均出現(xiàn)了雙位數(shù)增長(zhǎng),凈利潤(rùn)更是同比大增33%,成功引領(lǐng)了未來(lái)的乳業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì),為蒙牛持續(xù)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力、繼續(xù)創(chuàng)造消費(fèi)品領(lǐng)域發(fā)展奇跡提供了最新的動(dòng)力。
在中報(bào)中我們可以看到,蒙牛常溫、低溫、奶粉、冰淇淋四大事業(yè)部與奶酪、鮮奶、海外業(yè)務(wù)等新事業(yè)部均實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng),并出現(xiàn)了大量的創(chuàng)新類產(chǎn)品,純甄黃桃燕麥風(fēng)味、北歐芝士風(fēng)味酸奶,百香果口味優(yōu)益C等,開啟消費(fèi)者乳品味蕾的革命。
而產(chǎn)品創(chuàng)新的成功,自然也少不了高品質(zhì)奶源的支持。一方面,蒙牛通過(guò)前瞻性布局全球優(yōu)質(zhì)奶源,在丹麥、奧地利、澳洲、新西蘭及全國(guó)20多個(gè)省、自治區(qū)、直轄市建立了數(shù)十個(gè)高品質(zhì)奶源基地,為乳品創(chuàng)新提供了最有力的支持。另一方面,蒙牛還進(jìn)入了“買買買”模式,通過(guò)戰(zhàn)略投資現(xiàn)代牧業(yè)、圣牧高科、富源牧業(yè)等,前瞻性地將中國(guó)最高端奶源收歸麾下。
只有高品質(zhì)奶源,而沒(méi)有精細(xì)化的奶源管理機(jī)制,那相當(dāng)于空守寶山,蒙牛是不會(huì)干這種傻事的。根據(jù)地域和氣候特點(diǎn)等要素,蒙牛將全國(guó)牧場(chǎng)資源劃分為10個(gè)大區(qū),在每個(gè)大區(qū)配備有專家、講師團(tuán)隊(duì)和奶源技術(shù)員,對(duì)技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)指導(dǎo)、責(zé)任承包落實(shí)等,構(gòu)建了全方位的奶源管理體系,為蒙牛產(chǎn)品創(chuàng)新提供了源源不斷的優(yōu)質(zhì)奶源。
據(jù)中期財(cái)報(bào)顯示,到今年6月底,蒙牛全國(guó)生產(chǎn)基地有43個(gè),新西蘭生產(chǎn)基地1個(gè)。再加上去年年底正式運(yùn)營(yíng)的印尼生產(chǎn)基地,年產(chǎn)能為1027萬(wàn)噸。
除了對(duì)奶源追求的精益求精,蒙牛對(duì)更上游產(chǎn)業(yè)鏈也進(jìn)行了深度介入,形成了全產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)升級(jí)。2018年,蒙牛與呼和浩特市政府合作,推動(dòng)了“呼和浩特市優(yōu)質(zhì)牧草技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目”,實(shí)現(xiàn)了“牧草之王”——苜蓿品質(zhì)的提升及高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿種植范圍的擴(kuò)大,減少了國(guó)內(nèi)奶業(yè)對(duì)進(jìn)口高品質(zhì)苜蓿的依賴,助推了中國(guó)乳業(yè)振興。
在上游產(chǎn)業(yè)鏈、奶源基地、奶源管理制度等共同打造的高品質(zhì)奶源基礎(chǔ)上,蒙?!耙獜?qiáng)式”高質(zhì)量發(fā)展不再是無(wú)根之木、無(wú)源之水,而是具有了強(qiáng)大的生命力,有望推動(dòng)蒙牛實(shí)現(xiàn)快速、優(yōu)質(zhì)、全面、可持續(xù)發(fā)展。
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