專(zhuān)訪(fǎng)鐮倉(cāng)襯衫創(chuàng)始人貞末良雄:要幸福感,還是要規(guī)模?

文/調(diào)皮電商 馮華魁

01

三年前,那也是一個(gè)秋天,我在一次活動(dòng)上聽(tīng)到鐮倉(cāng)創(chuàng)始人貞末良雄的演講,聽(tīng)他說(shuō)自己53歲創(chuàng)業(yè),立志要做一個(gè)超高性?xún)r(jià)比的、永不倒閉的襯衫品牌,剛剛創(chuàng)業(yè)兩年遇到瓶頸的我,被老先生的創(chuàng)業(yè)精神感動(dòng)了,瞬間就成了他的粉絲,回去寫(xiě)了一篇爆款文章。

沒(méi)想到,三年后,也是秋天,我又見(jiàn)到了老先生,11月7日,鐮倉(cāng)襯衫在上海嘉里中心的中國(guó)首家旗艦店開(kāi)業(yè)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)鐮倉(cāng)中國(guó)首店),在他們的發(fā)布會(huì)上,我跟老爺子握手寒暄,他同事介紹我的時(shí)候,老爺子說(shuō),我記得你,我們以前在北京見(jiàn)過(guò)面。

近80歲的老爺子,記憶力這么好,三年前的一次匆忙謀面,竟然還記得。

三年后好不容易再見(jiàn)面,我豈能錯(cuò)過(guò)專(zhuān)訪(fǎng)老爺子的機(jī)會(huì),盡管開(kāi)業(yè)的時(shí)候非常繁忙,但貞末先生還是抽出了時(shí)間,跟調(diào)皮電商聊了聊他的商業(yè)思想以及對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的看法。

02

鐮倉(cāng)中國(guó)首店開(kāi)業(yè)的時(shí)間很特殊,26年前的11月7日,53歲的貞末良雄和妻子貞末民子,老驥伏櫪,在鐮倉(cāng)一家便利店的二樓開(kāi)了第一家店襯衫店,11月7日是他們創(chuàng)業(yè)的紀(jì)念日,在這個(gè)特殊的時(shí)間,在中國(guó)開(kāi)出第一家店,這代表了鐮倉(cāng)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的特殊情感。

其實(shí),在10年前,鐮倉(cāng)已經(jīng)日本著名品牌但是還只在日本本土銷(xiāo)售的時(shí)候,就有他們的中國(guó)粉絲向鐮倉(cāng)申請(qǐng)?jiān)谥袊?guó)出店,但是,貞末良雄斟酌之后回復(fù)說(shuō),如果不能在歐美取得成功,恐怕進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)也不會(huì)被認(rèn)可。

因?yàn)槲餮b襯衫發(fā)源于歐美,中國(guó)消費(fèi)者會(huì)更傾向于認(rèn)可歐美品牌,如果鐮倉(cāng)能在歐美取得成功,才能得到中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可。

所以,貞末良雄不顧大家的反對(duì),毅然決然先進(jìn)入紐約,聽(tīng)起來(lái),那時(shí)候近70歲的貞末老先生有點(diǎn)倔強(qiáng),其實(shí)他心里有底,在進(jìn)入紐約之前,他把自己的襯衫寄給跟自己合作的英國(guó)設(shè)計(jì)師,向?qū)Ψ秸髑笠庖?jiàn),“您覺(jué)得我們這款襯衫,能在西方取得消費(fèi)者的認(rèn)可嗎?”

這位英國(guó)設(shè)計(jì)師也參加了鐮倉(cāng)中國(guó)首店的開(kāi)業(yè)發(fā)布會(huì),他回顧說(shuō),當(dāng)時(shí)看到貞末君寄來(lái)襯衫,大為驚訝,感嘆日本人在細(xì)節(jié)創(chuàng)新方面太強(qiáng)大了,襯衫的做工比西方品牌更細(xì)致,就告訴貞末君,你們?cè)跉W美領(lǐng)域,一定能取得成功。

貞末良雄會(huì)長(zhǎng)致辭

上海日本總領(lǐng)事館 磯俁秋男大使 致辭

有了英國(guó)設(shè)計(jì)師的鼓勵(lì)以及多個(gè)歐美朋友的幫忙,鐮倉(cāng)在紐約麥迪遜大道的門(mén)店才得以開(kāi)出來(lái),因?yàn)?,?dāng)時(shí)門(mén)店的房東一聽(tīng)說(shuō)是日本襯衫品牌來(lái)租門(mén)店,都不租給他們,認(rèn)為他們不可能做好西裝襯衫,但事實(shí)證明,他們?cè)诘诙昃蛯?shí)現(xiàn)了黑字(盈利),這是亞洲商務(wù)服裝品牌第一次在西方世界站穩(wěn)腳跟!

隨后幾年,鐮倉(cāng)在美國(guó)經(jīng)營(yíng)的順風(fēng)順?biāo)?,又在布林廣場(chǎng)開(kāi)了第二家店,尤其是2017年,被美國(guó)版大眾點(diǎn)評(píng)yelp評(píng)為五星好評(píng)門(mén)店。

而最令貞末良雄欣慰的是,鐮倉(cāng)在2019年被美國(guó)《GQ》雜志評(píng)選為最受歡迎的十款襯衫之一,并且在美國(guó)《GQ》網(wǎng)站上,列在第一位。

《GQ》是全球時(shí)裝界的風(fēng)向標(biāo),我問(wèn)他,你們是怎么獲得服裝屆最高端平臺(tái)的認(rèn)可與褒獎(jiǎng)的?

結(jié)果貞末先生也不知道,他們并沒(méi)有與《GQ》接觸,也沒(méi)有提供樣衣給評(píng)委會(huì)試穿,實(shí)際上,是《GQ》的編輯們自己穿著之后,結(jié)合用戶(hù)反饋,給每一款入選的衣服打分,最后匯總分?jǐn)?shù)而評(píng)選出來(lái)。

貞末良雄當(dāng)年進(jìn)入美國(guó),就是為了證明自己可以做世界第一的商務(wù)男裝,只有世界第一才是追求,這個(gè)第一,不是規(guī)模的第一,而是品質(zhì)和口碑的第一。

在美國(guó)完成世界之巔的“認(rèn)證”之后,又在中國(guó)市場(chǎng)通過(guò)電商試水兩年,貞末良雄終于決定要正式進(jìn)入中國(guó)了。

這就是鐮倉(cāng)中國(guó)首店誕生的大背景。

但是,雖然是首次專(zhuān)訪(fǎng)這位日本知名企業(yè)家,但我第一個(gè)問(wèn)題,并不客氣。

03

現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)大家都很明白,GDP正在往下走,此時(shí)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),是否面臨太大挑戰(zhàn)呢?或者說(shuō)是否是一個(gè)不利時(shí)機(jī)呢?

貞末良雄說(shuō):其實(shí)我們26年前創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,就是日本經(jīng)濟(jì)崩潰的時(shí)候,那時(shí)候我的上一家公司是日本規(guī)模最大的襯衫品牌,可惜在經(jīng)濟(jì)崩潰中破產(chǎn)了。

為了避免上一家公司的悲劇,貞末決定用SPA(供應(yīng)鏈只連門(mén)店,沒(méi)有庫(kù)存)的新模式創(chuàng)業(yè),大幅度降低價(jià)格,同時(shí),把品質(zhì)做到同等價(jià)位的最好水平。

經(jīng)濟(jì)衰退期,大家都不在迷戀奢侈品,對(duì)品質(zhì)也有了更好的理解(舒適健康才是好品質(zhì),大牌和流行不一定是好品質(zhì));同時(shí),經(jīng)濟(jì)不景氣,女性也出來(lái)工作,他們提倡對(duì)奮斗的職場(chǎng)女性給予關(guān)愛(ài)(鐮倉(cāng)最先起家的是女裝,后來(lái)才是男裝),做了22年家庭主婦的貞末良雄的妻子也成為創(chuàng)業(yè)者,這本身就很勵(lì)志。

所以,鐮倉(cāng)在日本經(jīng)濟(jì)衰退期逆流而上,一炮而紅。

現(xiàn)在,盡管是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的下行周期,但是其實(shí)正好契合了鐮倉(cāng)的定位,經(jīng)濟(jì)上行的時(shí)候,大家的財(cái)富在快速上漲,都追求大牌和流行,對(duì)于真正的服裝追求反而失焦;而沒(méi)錢(qián)的時(shí)候,你就會(huì)在意性?xún)r(jià)比了,也會(huì)回歸到新的消費(fèi)理念:低調(diào),舒適,健康。

這恰好是鐮倉(cāng)的理念,同時(shí),也恰好是這種理念,讓他們的模式可以抵抗經(jīng)濟(jì)周期。

因?yàn)樗麄兪菦](méi)有庫(kù)存的模式,生產(chǎn)多少賣(mài)多少,賣(mài)完就沒(méi)了,所以,就算是經(jīng)濟(jì)下行周期,也不會(huì)有庫(kù)存;反之,很多服裝企業(yè)之所以倒掉,就是因?yàn)樘谝庖?guī)模,在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好的時(shí)候,擴(kuò)大生產(chǎn),而到了經(jīng)濟(jì)下行的時(shí)候,衣服賣(mài)不出去了,從而被庫(kù)存憋死。

04

鐮倉(cāng)雖然很出名,但其實(shí)規(guī)模并不大,這幾年,我雖然知道他們?cè)谝庥脩?hù)的口碑,對(duì)于規(guī)模反而不太在意,但是,還是想當(dāng)面問(wèn)一下貞末良雄,鐮倉(cāng)的品質(zhì)已經(jīng)很優(yōu)秀了,口碑很好,為什么不趁勢(shì)多開(kāi)幾家店呢?如果放開(kāi)加盟,整個(gè)中國(guó)一下子增加幾十家店鋪,規(guī)模增加好幾倍(鐮倉(cāng)總共也就二十多家門(mén)店),應(yīng)該是很容易的事情,面對(duì)中國(guó)這么大的市場(chǎng),落地就摸索兩年之久,為什么不加快腳步?難道您不想讓自己的企業(yè)做得更大一點(diǎn)?

我還沒(méi)有直接說(shuō)能規(guī)模大了能賺更多錢(qián),跟日本知名匠人談賺錢(qián),太俗了。

不過(guò)貞末先生卻主動(dòng)說(shuō)到了錢(qián),他說(shuō),企業(yè)規(guī)模做大了,賺了更多的利潤(rùn),然后呢?

如果顧客穿了你的衣服不幸福,如果供應(yīng)商與各個(gè)合作伙伴不幸福,那做企業(yè)的目的又是什么呢?

規(guī)模最大了,必然就要工業(yè)化生產(chǎn),但是,顧客穿著工業(yè)化批量生產(chǎn)的衣服真的能幸福嗎?能適合自己?jiǎn)幔?/p>

中國(guó)人喜歡歐美品牌,但是現(xiàn)在的歐美品牌已經(jīng)不是純正的歐美品牌,比如把工廠(chǎng)放到發(fā)展中國(guó)家,開(kāi)展工業(yè)化生產(chǎn)。

鐮倉(cāng)則不一樣,鐮倉(cāng)襯衫是日本匠人的手工制作,連紐扣都是手工磨出來(lái)的,這種用心造出來(lái)的商品與工業(yè)化生產(chǎn)出來(lái)的商品,哪一個(gè)更能讓顧客獲得幸福感呢?

說(shuō)到這里,我想起貞末給員工一次次強(qiáng)調(diào)的企業(yè)理念,也是他們創(chuàng)業(yè)之初就堅(jiān)持的理念:支持每一個(gè)在職場(chǎng)或者即將在職場(chǎng)奮斗的人。

你看,一個(gè)服裝企業(yè)的理念不是說(shuō)“創(chuàng)造流行”,“讓你有個(gè)性”,“不一樣的男人”之類(lèi)的服裝搭配訴求,而是追求人生奮斗的語(yǔ)境中創(chuàng)造幸福感。

這個(gè)理念跟產(chǎn)品之間又有什么關(guān)聯(lián)呢?

職場(chǎng)奮斗已經(jīng)很辛苦了,如果衣服還不合適就會(huì)更累,所以舒適感是他們商品的特點(diǎn),為了做到舒適性,他們的領(lǐng)子都采用活芯縫紉,這樣系領(lǐng)帶的時(shí)候,脖子不會(huì)覺(jué)得緊;肩膀處采用立體縫紉,這樣既可以讓襯衫貼身又不會(huì)在身體轉(zhuǎn)動(dòng)彎腰時(shí)勒到……他們有很多個(gè)細(xì)節(jié),做起來(lái)非常麻煩,需要很高的技術(shù)人員才能做到,同樣的細(xì)節(jié)處理,只有幾千塊的大牌才會(huì)采用,但他們五六百的襯衫,卻采用這種技術(shù),這就是為了給穿衣服的顧客創(chuàng)造幸福感付出的努力。

這些動(dòng)作,是不可能工業(yè)化生產(chǎn)的,只能手工,這也是他們沒(méi)辦法做大規(guī)模的原因。

再說(shuō)一個(gè)小細(xì)節(jié),鐮倉(cāng)在上海嘉里中心南館二層的中國(guó)首店面積有133平,對(duì)比很多中國(guó)品牌,這個(gè)面積不算大,但是對(duì)比他們?cè)谌毡镜牡赇伱娣e,已經(jīng)算很大的了,跟他們?nèi)毡究偟甑拿娣e不相上下,他們本來(lái)沒(méi)有打算找這么大的面積,因?yàn)樯虾5纳虉?chǎng)租金非常高,去年他們來(lái)上海找店鋪,我就寫(xiě)到一篇爆款文章,上海商場(chǎng)的房租比美國(guó)紐約麥迪遜還貴。

既然租金這么貴,為什么還要找了這么大的面積呢?

因?yàn)樗麄冊(cè)诘赇伬镌黾恿艘粋€(gè)半開(kāi)放式縫紉工坊,由日本技師坐鎮(zhèn),為顧客修改褲口袖長(zhǎng),為啥非要在寸土寸金的上海嘉里中心專(zhuān)門(mén)辟出一個(gè)修改衣服的地方呢?要知道,他們的衣服尺碼已經(jīng)是最全的了,其他品牌一個(gè)碼,他們會(huì)有對(duì)應(yīng)的兩個(gè)碼,比別的品牌復(fù)雜一倍!

但是還不夠,還是有一些顧客需要修改,他們?cè)谏虾S终也坏椒弦蟮墓S(chǎng)來(lái)滿(mǎn)足他們的技術(shù)要求,所以他們就專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了這個(gè)縫紉工坊,請(qǐng)了日本技師坐鎮(zhèn)。

當(dāng)然,同時(shí)也把日本少數(shù)店鋪才有的西裝與襯衫定制也引進(jìn)來(lái)了。

為了顧客的幸福感,真是拼了啊。

05

不只是自己?jiǎn)T工和顧客的幸福感,還有供應(yīng)商合作伙伴的幸福感,也是貞末先生考慮的,鐮倉(cāng)在中國(guó)有一個(gè)供應(yīng)商講過(guò)一個(gè)故事,他跟貞末先生合作十幾年,每次都是貞末跟他說(shuō),聽(tīng)說(shuō)你們工人工資提高了,你給我的布料漲點(diǎn)價(jià)吧;聽(tīng)說(shuō)棉花減產(chǎn)了,布料也漲一點(diǎn)吧。

這讓供應(yīng)商伙伴很不適應(yīng),從來(lái)都是客戶(hù)跟他砍價(jià),貞末卻主動(dòng)給他漲價(jià),他推辭說(shuō),不用漲,這個(gè)價(jià)格我們還有利潤(rùn),“不行不行,還是要漲一點(diǎn)?!必懩┖軋?jiān)持。

你說(shuō)在這種情況下,合作伙伴能不幸福嗎?能不把最有品質(zhì)的布料給鐮倉(cāng)嗎?

但是,即便給別人漲成本,卻不給商品漲價(jià)格,他們作為服裝品牌,在日本成本60%,比起動(dòng)輒幾倍加價(jià)率的歐美品牌,低的可憐,到了中國(guó),由于關(guān)稅和商場(chǎng)租金太高,才不得以相應(yīng)提高,但即便如此,主打產(chǎn)品799元的200支襯衫的品質(zhì)對(duì)應(yīng)歐美品牌,至少2000,單純從支數(shù)上對(duì)比,就能看出性?xún)r(jià)比,至于縫紉技術(shù),只有穿在身上才能感受到。

我采訪(fǎng)過(guò)幾百人,大多數(shù)人談的是效率方面的話(huà)題,我國(guó)企業(yè)在效率方面的確非常優(yōu)秀;只有貞末良雄先生談企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)造幸福感,我以前也以為可能只是企業(yè)的口號(hào)罷了,現(xiàn)在看來(lái),26年來(lái),他是始終如一的堅(jiān)持這個(gè)理念,從企業(yè)機(jī)制上就決定了只能堅(jiān)持這個(gè)理念,不能追求規(guī)模與高額利潤(rùn)。

貞末良雄的話(huà)并不多,面對(duì)質(zhì)疑和一遍又一遍的詢(xún)問(wèn),也沒(méi)有滔滔不絕的辯論,就是堅(jiān)持自己的觀(guān)點(diǎn),不鋪陳,不渲染,如果不是對(duì)他們做功課,很多話(huà)都理解不了,但那句話(huà)又很樸實(shí),樸實(shí)到“難道這還用解釋嗎?”

是啊,企業(yè)要給顧客創(chuàng)造幸福感,這件事還用解釋嗎?

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2019-11-22
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