【題外話】紅與黑 | 感恩節(jié)雜談

感恩節(jié)到了，今天咱們就來聊聊和感恩節(jié)有關的話題吧。

應該說，這是個純種的美國節(jié)日，可是咱們中國青年照樣過得歡樂。有時候不得不佩服國人的改造能力，任何洋節(jié)日來到中國，我們很快就能給它改造出“中國特色”來：平安夜就送你個大蘋果，圣誕節(jié)就送你一顆煮雞蛋，感恩節(jié)咱就把天地高堂、八方四荒都感謝一遍。有些人跳出來指摘這是崇洋媚外，可小內卻覺得這樣挺好。

本來就活得夠艱難了，為什么不借著這些理由來取悅一下自己，讓自己開開心呢？大國人就得有大國氣度，這正是魯迅先生所謂的“拿來主義”，“主人是新主人，宅子也就會成為新宅子。”

要住新宅子，咱們就先來看看它是怎么蓋起來的吧。

1565年，西班牙人佩德羅?梅南德斯在佛羅里達州的圣奧古斯汀邀請當?shù)靥崮喜柯洌═imucua）成員參加晚宴，以感謝上帝讓船隊平安到達美洲；1619年，38名來自英國的殖民者在抵達弗吉尼亞的詹姆斯河畔時發(fā)表了一份聲明，把這一天定為“感謝全能上帝之日”，這些都是較早的感恩節(jié)雛形。而現(xiàn)在我們能找到的大多數(shù)關于感恩節(jié)來源的說法都是1621年普利茅斯的殖民者和萬帕諾亞格部落(Wampanoag)的印第安人為慶祝秋季豐收而舉辦的一場晚宴。不消說，這當然是某度百科的功勞了。

這場晚宴往往被描述為清教徒和萬帕諾亞格部落和諧共處的美好畫面，而掩藏了歐洲殖民者對美國原住民的血腥屠殺。1621年盛宴記錄者之一、普利茅斯前總督威廉?布拉德福曾參加了1637年大屠殺。他在《普利茅斯種植史》中寫道，那些從烈火中逃生的人被刀劍砍殺，有些被剁成碎片，有些被長劍刺穿，他們很快被殺死，很少有人逃掉。他們在火中燃燒的場景很可怕……發(fā)出難聞的臭味，但那又是甜美勝利的犧牲品。白人贊美上帝為他們幫了大忙，讓敵人落入他們手中，讓他們迅速取得勝利。馬薩諸塞灣總督約翰?溫斯羅普宣布：這一天應該成為慶祝日，感謝征服了佩科特人。也許這才是“感恩節(jié)”的正式誕生。當時的佩科特人已經所剩無幾。

而印第安人似乎也完全不記得什么時候和這些侵入自己土地的白人們有過甜蜜歲月。自1970年以來，抗議者已經數(shù)次于感恩節(jié)當天集結在可以俯瞰普利茅斯巖（Plymouth Rock）的科爾峰（Cole‘s Hill）上，紀念他們自己的“國家哀悼日”。相似的事件也發(fā)生在美國其他地區(qū)。

1621年盛宴之后的兩個多世紀里，感恩節(jié)都是由各州各殖民地單獨慶祝的，直到1863年，美國南北戰(zhàn)爭打到一半的時候，林肯總統(tǒng)突然一激動，宣布了感恩節(jié)為法定節(jié)日，并于每年11月慶祝。他在一個宣言中懇求全體美國人民讓上帝“把他仁慈的關照給予那些在這場悲慘的內戰(zhàn)中成為寡婦、孤兒、送葬者及受難者的人們?！辈⒏卸鞴?jié)定在每年11月的最后一個星期四。此后，人們一直在這一天慶祝感恩節(jié)。

直到1939年，羅斯?？偨y(tǒng)把感恩節(jié)提前了一周，希望刺激人們買買買，以此來度過大蕭條。結果呢，估計那時候剁手黨還沒有誕生，羅斯福的計劃被人們諷刺為“福蘭克恩節(jié)”（Franksgiving），并被大范圍抵制。1941年，這位剁手黨先驅只好心不甘情不愿地簽了一項法案，讓感恩節(jié)回到了每年11月的最后一個星期四。羅斯福的刺激剁手計劃就這樣被民眾狙擊了。

不過這并不意味美國人跟買買買絕緣?，F(xiàn)在感恩節(jié)購物已經成為了美國人的習俗，就跟我們年三十要看春晚一樣。據(jù)說從感恩節(jié)到圣誕節(jié)這一個月，美國零售業(yè)總銷售額能占到全年的1/3，是各個商家傳統(tǒng)的打折促銷旺季。瘋狂的購物月從感恩節(jié)的次日（星期五，也就是明天）開始，這一天即被稱為Black Friday（黑色星期五）。之所以叫這個名字，據(jù)說是因為周五這天一大早，所有人都要摸著黑沖到商場排隊買便宜貨，這種行為有個非常形象的說法，叫Early Bird（早起的鳥兒）。當然也有一種說法是在美國紅色表示虧損赤字而黑色表示盈利，消費者的搶購給商家?guī)泶罅坑?，所以也把這一天稱作“黑色星期五”。不過，對剁手黨來說，這重要么… …

前幾天，土雞打了毛熊的飛機，大家紛紛祭出了這張圖：

沒錯，感恩節(jié)怎么能沒有火雞吃。作為感恩節(jié)的主食，火雞太過流行以至于成為了感恩節(jié)的代名詞。1621年，當清教徒們舉行首次宴會時，他們可能為賓客提供了火雞，也可能沒提供。如今，90%的美國人都吃火雞。按照食譜，一只20磅左右的火雞要烤上4個小時，直到火雞完全熟爛了。它需要整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如葡萄干、果仁、碎面包等。燒火雞的汁，會被用來制成黏稠的肉醬，伴上甜甜的紅莓果醬，作為火雞的調料。哎呀，好奇怪，我的鍵盤怎么濕了… …

火雞是怎樣成為如今感恩節(jié)的主要“吉祥物”的呢？有一種說法是這樣的，在16世紀某一年的收獲節(jié)上，英國的伊麗莎白女王正在吃烤鵝。這時傳來消息說，西班牙的無敵艦隊在前往攻擊她心愛的英國途中被皇家海軍重創(chuàng)，女王高興不已，于是又要了一只鵝來慶祝這一捷報。因此鵝也就成了英國豐收季節(jié)的愛鳥。當清教徒們從英國來到美國時，烤火雞代替烤鵝成了主要菜肴，因為北美大陸火雞數(shù)量更為豐富，比鵝更容易找到。

自20世紀中葉起，美國總統(tǒng)就有每年“赦免”一兩只感恩節(jié)火雞的風俗。他會讓這些火雞免于宰割，并把它們送回農場（或者別的什么地方，比如奧巴馬就把他家的火雞送到了迪士尼樂園）。每年一度的總統(tǒng)放生火雞儀式始于1947年杜魯門總統(tǒng)當政時期，但實際上這個傳統(tǒng)儀式可以追溯到美國內戰(zhàn)林肯總統(tǒng)當政的時期。據(jù)說在1863年的某一天，林肯的兒子泰德突然闖入內閣會議請求赦免一只名叫杰克的寵物火雞，因為這只被送進白宮的火雞，即將成為人們的感恩節(jié)大餐。

布什曾在白宮玫瑰花園舉行感恩節(jié)放生儀式上，特赦了一只名為“飛鳥”的火雞。而奧巴馬也曾在女兒薩莎和瑪麗亞的陪伴下，特赦了本來要用做盤中餐的火雞“勇氣”，這是奧巴馬就任之后特赦的第一只火雞，以此對保護美國人民身家安全的英勇戰(zhàn)士表示感恩。被送到迪士尼樂園的正是這只火雞。就在昨天，奧觀海同志還特赦了一只叫做“安倍”的火雞... ...

今天呢就是2015年的感恩節(jié)了。在美食和團聚的背后，我們心中真正感恩的是什么？身處世界各地的人恐怕會有不同的答案，據(jù)國內某網站對90后做的感恩節(jié)調查顯示，參與調查的90后們最想感謝爸媽、朋友和好心的陌生人；而美國的一項調查則顯示不同州、不同年齡的人最想感謝的也各有不同：天氣、環(huán)境、健康等等。站在2015的尾巴上，回望這各種突發(fā)事件不斷的一年，這人性光輝依舊普照的一年，也許身在此時此地我們應該感恩的是：和平，信任，正義和勇氣。

沙灘上的男童尸體，巴黎的血腥屠殺，一條條觸目驚心的新聞讓我們開始越來越多地將目光聚集到那些動蕩不安的戰(zhàn)亂之地。世界和平已經不再是一句空洞的祝愿，而是有著切實的溫度和意義。身處戰(zhàn)火之外的我們更應該珍惜和平、感恩和平。

在11月13日的巴黎恐怖襲擊事件發(fā)生后，很多巴黎市民自發(fā)收留在街頭的人，讓他們到自己家中暫避。事發(fā)后，案發(fā)地附地鐵被封鎖、公交停運，人們只能靠步行，但恐怖分子還在四處逃竄。一位年輕人在社交網站上發(fā)起了“打開家門”（#porteouverte）的活動，希望住在案發(fā)地附近的居民們能夠打開家門，為無法回家的人們提供暫時的庇護所。眾多網友紛起響應，收留那些滯留街頭仍無處可去的人。在這個信任愈發(fā)稀缺的時代，這樣的信任與給予顯得格外動人。

在恐怖活動成為全球威脅的今天，無論是飛機上勇斗劫機者的無名乘客還是自發(fā)反恐的普通民眾，無論是火車上勇挫恐怖分子的美國士兵還是不幸被暗箭中傷的俄國戰(zhàn)機，我們感恩那些彰顯了正義和勇氣的人的存在，這些人所顯露的無畏精神讓我們看到了人性的無私之美。

感恩所有我們幾乎認為理所當然的事。無論是父母的默默支持、朋友隨叫隨到的陪伴還是陌生人適時遞來的一張紙巾，所有我們認為稀松平常，甚至理所當然的小事，都應該換個角度來看，多說“謝謝”，不忘回饋，惜福之人才是幸福之人。今天想說的就是這些，好了，打完收工。

其實，小內最想感謝的，是一直支持和關注著我的你們。感恩節(jié)快樂！

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