莊帥:京東為何殺入生鮮戰(zhàn)局?

文/莊帥(百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人、百讀社社長)

前幾天受邀去參加了在京東總部舉辦的CES科技展會,可以說CES是全球消費電子領(lǐng)域最科技最潮流的展會,京東以3C起家,在3C領(lǐng)域的實力自然不言而喻,今年首次同步美國CES展也是京東在3C這個非常成熟的品類的持續(xù)營銷創(chuàng)新。而在CES展舉辦的同時,京東還宣布了另外一件非常重大的戰(zhàn)略人事調(diào)整,這也是此行讓我最為期待的地方,京東新成立了生鮮事業(yè)部,即將殺入生鮮電商的戰(zhàn)局。

生鮮電商不是一個新鮮的話題,但生鮮卻是整個電商唯一沒有被攻破的品類,根據(jù)我的總結(jié),目前生鮮市場大致有五種活法:

第一種是B2C開放平臺,開放平臺做生鮮最大的問題是在于品控,蔬菜水果采摘的時間不一樣都會出現(xiàn)不同的問題,更何況還是不同的約束力較弱的供應(yīng)商,所以小的生鮮電商幾乎都已經(jīng)掛掉了;

第二種是B2B與B2C相結(jié)合,生鮮B2B多數(shù)是直接供貨給企業(yè)集采或是高端酒店,這就需要比較強的關(guān)系資源,相對而言回款周期較長并且B端客戶的拓展比較難,最終還是需要借助B端的基礎(chǔ)拓展更多C端用戶,像我所了解的大衛(wèi)之選就是這種模式;

第三種是農(nóng)場自營直銷,像我有合作的沱沱工社就是依托自己的農(nóng)場做生鮮電商,這種模式品控非常強,但在區(qū)域的拓展和生鮮品類的擴充上難度也非常大,做好區(qū)域容易,規(guī)模化復(fù)制很難,畢竟自營農(nóng)場選址拿地都需要投入巨大的時間和資金;

第四種是O2O模式,直接對接生鮮的生產(chǎn)基地和線下的商超及個體店,商業(yè)模式相對比較清晰,但主要以線下的基礎(chǔ)為主導(dǎo);

第五種是直銷線下生鮮批發(fā)市場,這也是生鮮電商的一大趨勢,這里就不再多說了。

而在倒下的數(shù)家生鮮電商還尸骨未寒的時候,京東這個時候殺入生鮮電商市場,估計不少人也為京東捏了一把汗,在我和京東生鮮事業(yè)部總裁王笑松的溝通中,大致也了解了京東做生鮮的目的,或許這里說成是初心更為準(zhǔn)確:

其一,老劉是農(nóng)村出來的,對于生鮮這個業(yè)務(wù)參雜著許多感情在里面,希望能夠真正的幫助到農(nóng)民脫貧致富;

其二,原是京東3C事業(yè)部的老大王笑松本身也算是京東的老人了,從3C品類十幾個人做到今天這樣的成績真心不簡單,跑去又苦又累的開拓生鮮業(yè)務(wù),也是想回味一下打拼3C的那種激情,于公于私也該贊賞老王這份一直向前的精神。

當(dāng)然,這兩點原因說的過于情懷了,但夢想總要有的,萬一實現(xiàn)了呢,哈哈。更何況京東做生鮮本身就有非常強大的基礎(chǔ)和想像空間,接下來還是理性的來分析一下。

一、京東3C品類自營標(biāo)準(zhǔn)化非常高。

王笑松帶領(lǐng)3C團隊走到今天對于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)驗是非常豐富的,生鮮電商的發(fā)展如此艱難很大的一個原因就是生鮮的標(biāo)準(zhǔn)化問題,而在我看來,只要是貨就一定可以標(biāo)準(zhǔn)化,此次京東生鮮的戰(zhàn)略正是做自營生鮮,一是與原產(chǎn)地直接進(jìn)行對接采購,充分發(fā)揮京東深耕自營的優(yōu)勢和經(jīng)驗,二是借助現(xiàn)有的渠道,包括京東生鮮接下來很有可能會與永輝超市進(jìn)行深度合作。

二、京東切入生鮮市場是要做品質(zhì)生鮮,只有自營模式才能完全的控制供應(yīng)鏈。

供應(yīng)鏈的把控只是生鮮電商最為基礎(chǔ)的部分,品質(zhì)生鮮更需要的是建立生鮮品牌,在國外生鮮產(chǎn)品有許多非常知名的品牌,有了品牌消費者才會更加的信賴產(chǎn)品的品質(zhì),品質(zhì)的保證更是品牌長久的重中之重,但是目前看來國內(nèi)的生鮮品牌意識是非常弱的,褚橙、潘蘋果、柳桃是生鮮品牌化的一個開始,但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,京東在其他領(lǐng)域?qū)τ诜龀中缕放频慕⒂兄浅2诲e的成績,生鮮品牌化將是京東發(fā)力生鮮電商的一把殺手锏。

三、京東想要在生鮮電商脫穎而出在倉儲和配送方面還是面臨著比較大的挑戰(zhàn)。

京東基本上是解決了生鮮電商最為頭疼的倉儲配送的物流問題,生鮮的保鮮期非常的短,這對物流冷鏈和配送的要求非常高,但京東想要在生鮮電商脫穎而出在倉儲和配送方面還是面臨著比較大的挑戰(zhàn)。在我看來京東眾包或許是京東生鮮電商最后一公里配送的一個機遇,至于是否能夠在生鮮電商得到驗證?不能過快下定論,但這無疑充滿了很大的想像空間。

其實,京東這次殺入生鮮戰(zhàn)局,王笑松是帶著二次創(chuàng)業(yè)的心態(tài)再次啟程的,面臨的困難自然不用再多說,但是面臨的機會也更加的巨大,2016京東的加入,定會讓生鮮市場更加的精彩紛呈!

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2016-01-09
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