莊帥：京東為何殺入生鮮戰(zhàn)局？

文/莊帥（百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人、百讀社社長(zhǎng)）

前幾天受邀去參加了在京東總部舉辦的CES科技展會(huì)，可以說(shuō)CES是全球消費(fèi)電子領(lǐng)域最科技最潮流的展會(huì)，京東以3C起家，在3C領(lǐng)域的實(shí)力自然不言而喻，今年首次同步美國(guó)CES展也是京東在3C這個(gè)非常成熟的品類的持續(xù)營(yíng)銷創(chuàng)新。而在CES展舉辦的同時(shí)，京東還宣布了另外一件非常重大的戰(zhàn)略人事調(diào)整，這也是此行讓我最為期待的地方，京東新成立了生鮮事業(yè)部，即將殺入生鮮電商的戰(zhàn)局。

生鮮電商不是一個(gè)新鮮的話題，但生鮮卻是整個(gè)電商唯一沒(méi)有被攻破的品類，根據(jù)我的總結(jié)，目前生鮮市場(chǎng)大致有五種活法：

第一種是B2C開(kāi)放平臺(tái)，開(kāi)放平臺(tái)做生鮮最大的問(wèn)題是在于品控，蔬菜水果采摘的時(shí)間不一樣都會(huì)出現(xiàn)不同的問(wèn)題，更何況還是不同的約束力較弱的供應(yīng)商，所以小的生鮮電商幾乎都已經(jīng)掛掉了；

第二種是B2B與B2C相結(jié)合，生鮮B2B多數(shù)是直接供貨給企業(yè)集采或是高端酒店，這就需要比較強(qiáng)的關(guān)系資源，相對(duì)而言回款周期較長(zhǎng)并且B端客戶的拓展比較難，最終還是需要借助B端的基礎(chǔ)拓展更多C端用戶，像我所了解的大衛(wèi)之選就是這種模式；

第三種是農(nóng)場(chǎng)自營(yíng)直銷，像我有合作的沱沱工社就是依托自己的農(nóng)場(chǎng)做生鮮電商，這種模式品控非常強(qiáng)，但在區(qū)域的拓展和生鮮品類的擴(kuò)充上難度也非常大，做好區(qū)域容易，規(guī)?；瘡?fù)制很難，畢竟自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)選址拿地都需要投入巨大的時(shí)間和資金；

第四種是O2O模式，直接對(duì)接生鮮的生產(chǎn)基地和線下的商超及個(gè)體店，商業(yè)模式相對(duì)比較清晰，但主要以線下的基礎(chǔ)為主導(dǎo)；

第五種是直銷線下生鮮批發(fā)市場(chǎng)，這也是生鮮電商的一大趨勢(shì)，這里就不再多說(shuō)了。

而在倒下的數(shù)家生鮮電商還尸骨未寒的時(shí)候，京東這個(gè)時(shí)候殺入生鮮電商市場(chǎng)，估計(jì)不少人也為京東捏了一把汗，在我和京東生鮮事業(yè)部總裁王笑松的溝通中，大致也了解了京東做生鮮的目的，或許這里說(shuō)成是初心更為準(zhǔn)確：

其一，老劉是農(nóng)村出來(lái)的，對(duì)于生鮮這個(gè)業(yè)務(wù)參雜著許多感情在里面，希望能夠真正的幫助到農(nóng)民脫貧致富；

其二，原是京東3C事業(yè)部的老大王笑松本身也算是京東的老人了，從3C品類十幾個(gè)人做到今天這樣的成績(jī)真心不簡(jiǎn)單，跑去又苦又累的開(kāi)拓生鮮業(yè)務(wù)，也是想回味一下打拼3C的那種激情，于公于私也該贊賞老王這份一直向前的精神。

當(dāng)然，這兩點(diǎn)原因說(shuō)的過(guò)于情懷了，但夢(mèng)想總要有的，萬(wàn)一實(shí)現(xiàn)了呢，哈哈。更何況京東做生鮮本身就有非常強(qiáng)大的基礎(chǔ)和想像空間，接下來(lái)還是理性的來(lái)分析一下。

一、京東3C品類自營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化非常高。

王笑松帶領(lǐng)3C團(tuán)隊(duì)走到今天對(duì)于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)驗(yàn)是非常豐富的，生鮮電商的發(fā)展如此艱難很大的一個(gè)原因就是生鮮的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，而在我看來(lái)，只要是貨就一定可以標(biāo)準(zhǔn)化，此次京東生鮮的戰(zhàn)略正是做自營(yíng)生鮮，一是與原產(chǎn)地直接進(jìn)行對(duì)接采購(gòu)，充分發(fā)揮京東深耕自營(yíng)的優(yōu)勢(shì)和經(jīng)驗(yàn)，二是借助現(xiàn)有的渠道，包括京東生鮮接下來(lái)很有可能會(huì)與永輝超市進(jìn)行深度合作。

二、京東切入生鮮市場(chǎng)是要做品質(zhì)生鮮，只有自營(yíng)模式才能完全的控制供應(yīng)鏈。

供應(yīng)鏈的把控只是生鮮電商最為基礎(chǔ)的部分，品質(zhì)生鮮更需要的是建立生鮮品牌，在國(guó)外生鮮產(chǎn)品有許多非常知名的品牌，有了品牌消費(fèi)者才會(huì)更加的信賴產(chǎn)品的品質(zhì)，品質(zhì)的保證更是品牌長(zhǎng)久的重中之重，但是目前看來(lái)國(guó)內(nèi)的生鮮品牌意識(shí)是非常弱的，褚橙、潘蘋(píng)果、柳桃是生鮮品牌化的一個(gè)開(kāi)始，但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，京東在其他領(lǐng)域?qū)τ诜龀中缕放频慕⒂兄浅２诲e(cuò)的成績(jī)，生鮮品牌化將是京東發(fā)力生鮮電商的一把殺手锏。

三、京東想要在生鮮電商脫穎而出在倉(cāng)儲(chǔ)和配送方面還是面臨著比較大的挑戰(zhàn)。

京東基本上是解決了生鮮電商最為頭疼的倉(cāng)儲(chǔ)配送的物流問(wèn)題，生鮮的保鮮期非常的短，這對(duì)物流冷鏈和配送的要求非常高，但京東想要在生鮮電商脫穎而出在倉(cāng)儲(chǔ)和配送方面還是面臨著比較大的挑戰(zhàn)。在我看來(lái)京東眾包或許是京東生鮮電商最后一公里配送的一個(gè)機(jī)遇，至于是否能夠在生鮮電商得到驗(yàn)證？不能過(guò)快下定論，但這無(wú)疑充滿了很大的想像空間。

其實(shí)，京東這次殺入生鮮戰(zhàn)局，王笑松是帶著二次創(chuàng)業(yè)的心態(tài)再次啟程的，面臨的困難自然不用再多說(shuō)，但是面臨的機(jī)會(huì)也更加的巨大，2016京東的加入，定會(huì)讓生鮮市場(chǎng)更加的精彩紛呈！

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