文/莊帥(百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人,商性書院院長(zhǎng))
一年一度的電商年貨節(jié)已經(jīng)火藥味十足的拉開帷幕,這次首先出場(chǎng)的是1號(hào)店。12月28日1號(hào)店宣布,繼之前三個(gè)月投入10億元之后,將從即日起到春節(jié)期間,再次加碼5億元,重點(diǎn)圍繞華東地區(qū),尤其是天貓超市大本營(yíng)所在地杭州,開展大規(guī)模的年貨節(jié)活動(dòng),并推出了千款暢銷品冰點(diǎn)價(jià)、獨(dú)有特色商品鉅惠、線上五折列車、春節(jié)不打烊等一系列促銷活動(dòng)。
值此貓超剛剛換帥之即,內(nèi)部調(diào)整還沒緩過(guò)勁來(lái),再面對(duì)1號(hào)店一如既往的強(qiáng)勢(shì)狙擊,杭州估計(jì)在如此攻勢(shì)下,恐怕很難保住本來(lái)就后發(fā)的本地優(yōu)勢(shì)。
特別是從華東起家一直倍受用戶熱愛的1號(hào)店,對(duì)這個(gè)發(fā)展態(tài)勢(shì)首當(dāng)其沖,只好在兩大強(qiáng)力股東沃爾瑪和京東的支持下,發(fā)起一輪又一輪的攻勢(shì),試圖抑制天貓超市像淘寶一樣的過(guò)度快速發(fā)展,試圖不斷引領(lǐng)網(wǎng)上商超向著低價(jià)正品優(yōu)質(zhì)服務(wù)的方向發(fā)展,哪怕投入大一些都是必須進(jìn)行的,這算是一種使命感一種責(zé)任吧!
不過(guò)有心也要有力,1號(hào)店的力氣來(lái)自哪里,借著這次年貨節(jié)強(qiáng)攻貓超杭州總部,正好從四個(gè)維度做個(gè)優(yōu)勢(shì)總結(jié),這個(gè)總結(jié)對(duì)于想做好網(wǎng)上商超的傳統(tǒng)零售業(yè)、品牌商以及天貓超市,都是一個(gè)借鑒,真誠(chéng)希望天貓超市不要重蹈淘寶、天貓覆轍,改變商業(yè)模式,干起苦活累活,真正讓消費(fèi)者在網(wǎng)上超市也能買的安心和放心。
優(yōu)勢(shì)一:運(yùn)營(yíng)能力
這要從1號(hào)店的商業(yè)模式說(shuō)起,用1號(hào)店采銷部高級(jí)副總裁宋春蕾的一個(gè)詞叫做“物權(quán)”,也就是商品的所有權(quán),簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是“自采”。這個(gè)模式是超市誕生那一天就開始了,所有商品通過(guò)支付現(xiàn)金的方式(一般會(huì)有結(jié)算周期,簡(jiǎn)稱:賬期)采購(gòu)到超市里,然后再按照品牌商建議定價(jià)自行定價(jià)的方式賣出去。
這需要極強(qiáng)的商品議價(jià)能力和選品能力,所以有了“采購(gòu)”這么個(gè)職位,在電商里采購(gòu)和運(yùn)營(yíng)(銷售)合二為一,稱之為“采銷部”。
這樣的經(jīng)營(yíng)模式和運(yùn)營(yíng)能力保障了這次年貨節(jié)1號(hào)店強(qiáng)攻有了非常強(qiáng)大的優(yōu)惠力度,據(jù)1號(hào)店透露,本輪促銷將長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月,從即日起一直延續(xù)到春節(jié)結(jié)束后的2月14日。
針對(duì)華東地區(qū),1號(hào)店推出華東多城市專享五折輪番搶活動(dòng),數(shù)十個(gè)華東地區(qū)的城市消費(fèi)者將在指定的日期享受到訂單五折的優(yōu)惠。其中1月9日到1月15日,上海、杭州兩地城市整點(diǎn)有機(jī)會(huì)獲得訂單直接減5折的優(yōu)惠。在年貨節(jié)期間,1號(hào)店還將聯(lián)手寶潔、金龍魚、雀巢等數(shù)十個(gè)大品牌,推出“超級(jí)品牌日”。
1號(hào)店堅(jiān)持絕對(duì)低價(jià)原則,將持續(xù)推出冰點(diǎn)價(jià)活動(dòng),精心挑選數(shù)千款暢銷年貨商品,直接亮出底價(jià)。
1號(hào)店還發(fā)揮其進(jìn)口商品、獨(dú)有商品優(yōu)勢(shì),實(shí)施全面優(yōu)惠,如海洋世家海鮮禮盒大禮包,原價(jià)599元,活動(dòng)價(jià)398元;法國(guó)進(jìn)口干紅葡萄酒薔薇莊之旅,原價(jià)198元,活動(dòng)價(jià)88元;三只松鼠的堅(jiān)果年貨大禮包,原價(jià)是260元,活動(dòng)價(jià)118元。
天貓超市則仍然延用開放平臺(tái)模式,商家入駐上架定價(jià)銷售商品,后端入指定的倉(cāng)庫(kù)配送至消費(fèi)者。這種模式在線下叫做代銷,需要的能力的招商和運(yùn)營(yíng)能力,所以天貓嚴(yán)重意義上來(lái)說(shuō)是沒有“采購(gòu)”職位,只有運(yùn)營(yíng)職位。在面對(duì)1號(hào)店的年貨節(jié)攻勢(shì)下,貓超表現(xiàn)得有點(diǎn)無(wú)力了。
這些在對(duì)外都叫做運(yùn)營(yíng)能力,可是不同的模式,能力會(huì)有很大的不同。1號(hào)店是在商品采購(gòu)時(shí)建立起強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)能力,包括如何選擇好的商品、談判爭(zhēng)取促銷的資源、建立隨時(shí)可以管理商品和調(diào)價(jià)的系統(tǒng)、直接根據(jù)商品庫(kù)組織促銷活動(dòng)等;天貓超市的運(yùn)營(yíng)能力則在于策劃促銷活動(dòng)、進(jìn)行話題引爆制造熱點(diǎn)、組織商家店鋪在系統(tǒng)設(shè)置相應(yīng)的價(jià)格、管理商家遵守規(guī)則等。
這樣看來(lái)兩者能力的差異就變得很明顯了,由于擁有強(qiáng)大的商品所有權(quán),在做促銷活動(dòng)時(shí),1號(hào)店是根據(jù)商品庫(kù)來(lái)進(jìn)行,天貓超市則需要商家配合來(lái)進(jìn)行。
這也能解釋為什么一到促銷,許多天貓超市的商家缺貨或者買之前的價(jià)格和放進(jìn)購(gòu)物車之后的價(jià)格不同,這是因?yàn)樯碳铱梢栽讵?dú)立的店鋪后臺(tái)隨時(shí)調(diào)價(jià)。有時(shí)天貓超市為了避免這種情況,強(qiáng)行鎖定商家店鋪后臺(tái)或者用流量脅迫商家,導(dǎo)致商家利益受損或者在不情愿的情況下接受促銷讓利。
這是開放平臺(tái)模式無(wú)法避免的,不過(guò)這樣的運(yùn)營(yíng)相對(duì)于采購(gòu)選品、進(jìn)貨來(lái)說(shuō)對(duì)人員的要求要低很多,也輕松很多。這也是為什么天貓超市更多把精力放在營(yíng)銷活動(dòng)和推廣策劃上,能制造出一個(gè)又一個(gè)的熱點(diǎn),看起來(lái)好像發(fā)展很快,卻對(duì)平臺(tái)的商家和消費(fèi)者的體驗(yàn)造成極大的影響。
這個(gè)模式之爭(zhēng)算是總結(jié)清楚了,本來(lái)天貓超市意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題,也高薪挖腳沃爾瑪高管來(lái)掌舵天貓超市,誰(shuí)知不到一年時(shí)間又撤換回原天貓?bào)w系的高管。
我與沃爾瑪及電商行業(yè)的人士交流,他們猜測(cè)多半原因是傳統(tǒng)零售業(yè)和電商管理及理解上的沖突導(dǎo)致。這一點(diǎn)我作為原來(lái)王府井百貨電商高管深有體會(huì),也表示理解和接受天貓超市求變之心之切,卻走回老路的無(wú)奈之舉。
1號(hào)店則在建立初期就明確自己是網(wǎng)上超市,所以整個(gè)運(yùn)營(yíng)及管理、前后臺(tái)系統(tǒng)全部按照超市來(lái)計(jì)劃和開發(fā),持續(xù)八年多的時(shí)間,被沃爾瑪注資入股成為網(wǎng)上第一超市,后又與京東同樣以“自采”模式起家的綜合電商平臺(tái)整合,綜合運(yùn)營(yíng)能力已經(jīng)非常強(qiáng)大。
面對(duì)天貓超市依托天貓以百貨商品及開放平臺(tái)模式起家,切入超市業(yè)務(wù)只是來(lái)攪局的對(duì)手,1號(hào)店也只好進(jìn)一步發(fā)揮這種強(qiáng)運(yùn)營(yíng)能力來(lái)持續(xù)保障消費(fèi)者和商家利益了。
優(yōu)勢(shì)二:技術(shù)實(shí)力
1號(hào)店的技術(shù)經(jīng)過(guò)八年多的積累和迭代,在超市這個(gè)品類已經(jīng)無(wú)人能出其左右。全部自主研發(fā)的根據(jù)“自采”體系建立的商品管理系統(tǒng)、自有的倉(cāng)儲(chǔ)管理和配送系統(tǒng)、自動(dòng)監(jiān)測(cè)的調(diào)價(jià)系統(tǒng)等等,都使得價(jià)格敏感型非常強(qiáng)的超市品類能夠一直以最低價(jià)在1號(hào)店上及時(shí)買到。同時(shí)也不至于因?yàn)槭褂玫谌絺}(cāng)儲(chǔ)物流導(dǎo)致爆倉(cāng)和配送不及時(shí)、服務(wù)態(tài)度參差不齊等問(wèn)題。
加上后續(xù)最重視技術(shù)投入的全球零售業(yè)之首、我的老東家——沃爾瑪?shù)娜牍桑?號(hào)店的技術(shù)實(shí)力從線上到線下都有了突破性的提升。能夠服務(wù)更多用戶和商家,同時(shí)還能夠發(fā)起一場(chǎng)又一場(chǎng)大型的促銷活動(dòng),在技術(shù)上保障用戶體驗(yàn)的平穩(wěn)。
通過(guò)和1號(hào)店技術(shù)平臺(tái)部高級(jí)副總裁鐘浩先生交流獲知,1號(hào)店根據(jù)超市品類區(qū)域化的特點(diǎn),從2013年就開始把網(wǎng)站向城市化下沉,先下沉到省、再下沉到城市,每一個(gè)城市,包括網(wǎng)站首頁(yè)、廣告、促銷、價(jià)格等都是可以單獨(dú)定制。
其次是關(guān)于“峰值”,電商的峰值最高是在“雙十一”,像1號(hào)店的年貨節(jié)大促也會(huì)有一些陡增,包括某一個(gè)整點(diǎn)的搶單,突然訂單可能會(huì)有10倍、20倍的增長(zhǎng)。1號(hào)店在技術(shù)上采取的做法是7*24小時(shí)不間斷的監(jiān)控,當(dāng)發(fā)現(xiàn)流量在前面幾秒或者幾十秒突增的時(shí)候,開始不斷的釋放資源,把其它一些可能無(wú)關(guān)緊要的服務(wù),可能用的不多的服務(wù)慢慢降級(jí),把所有的資源都集中到我們的交易系統(tǒng)上面去。
最后是關(guān)于刷單影響正常的網(wǎng)購(gòu),像刷單成風(fēng)的天貓、淘寶很多時(shí)候在大促時(shí)背后會(huì)有大量用戶是通過(guò)一些軟件或一些其它非正常手段在刷單,1號(hào)店在技術(shù)上一旦監(jiān)測(cè)到這些導(dǎo)演交易,就會(huì)自動(dòng)的做一些消峰,然后把不正常的流量進(jìn)行阻斷,把真正的通道讓給正常網(wǎng)購(gòu)的用戶,保障了在大促時(shí)仍然良好的用戶體驗(yàn)。
當(dāng)然天貓的技術(shù)實(shí)力也非常強(qiáng)大,只不過(guò)超市品類作為天貓發(fā)展的新興品類,天貓超市作為發(fā)展不到兩年的新兵,如何讓原來(lái)強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力能夠匹配超市品類及模式,天貓超市的攻城獅(工程師)們還要多和1號(hào)店、沃爾瑪和京東學(xué)習(xí)才行。
優(yōu)勢(shì)三:綜合服務(wù)能力
對(duì)于電商和零售業(yè)來(lái)說(shuō),最重要的不僅是價(jià)格、商品品質(zhì),還有核心的用戶綜合服務(wù)能力。我在沃爾瑪就職期間,就一直強(qiáng)調(diào)綜合服務(wù)。從八顆牙齒三米微笑到極速收銀訓(xùn)練,以及快速找到商品、良好的退換貨,社區(qū)相關(guān)的送貨、雨天送傘、買衣改褲腳等等各種各樣的服務(wù)。
1號(hào)店定位為網(wǎng)上超市,線上的服務(wù)就是強(qiáng)大的商品價(jià)格和品質(zhì)保證、良好的訪問(wèn)和一致的購(gòu)物體驗(yàn),線下則是自營(yíng)的快速送貨能力。這個(gè)能力我這里已經(jīng)不用再過(guò)多分析,在1號(hào)讓買過(guò)一次商品之后,你就會(huì)有更深的感受了。
特別是上海起家,華東地區(qū)深耕八年多的1號(hào)店在服務(wù)上已經(jīng)是有口皆碑。而在此次的年貨節(jié)中,1號(hào)店采銷部高級(jí)副總裁宋春蕾更是強(qiáng)調(diào),在春節(jié)期間1號(hào)店將不會(huì)打烊,華東地區(qū)的消費(fèi)者可以隨想隨買,過(guò)一個(gè)更加輕松和便捷的春節(jié)。
天貓超市的服務(wù)其實(shí)我也不需要過(guò)多分析,在天貓、淘寶買過(guò)商品的用戶很多,你不能說(shuō)天貓、淘寶服務(wù)不好,只能說(shuō)要看運(yùn)氣,撞見好的商家和好的快遞公司,還是很開心的;如果運(yùn)氣不好,那非被氣炸不可。
一句話,不是服務(wù)好不好,而是服務(wù)有的好有的不好,有時(shí)好有時(shí)不好……值得注意的是,今年雙11是天貓超市第四年開市幾小時(shí)就宣布打烊,說(shuō)明天貓超市的綜合服務(wù)能力根本無(wú)力承擔(dān)阿里巴巴所帶來(lái)的的巨大流量,在雙11的檢測(cè)中敗下陣來(lái)。
優(yōu)勢(shì)四:可信賴的品牌
一聽到1號(hào)店,我們的第一反應(yīng)就是:網(wǎng)上超市。聽到天貓,第一反應(yīng)是買服裝的;聽到沃爾瑪,第一反應(yīng)是線下超市;聽到京東,第一反應(yīng)是什么都可以買的電商平臺(tái)。
對(duì)于什么是品牌,我一句話總結(jié)是:一如既往地信賴!一如既往的低價(jià)、一如既往的好品質(zhì)、一如既往的好服務(wù)……
1號(hào)店無(wú)疑做到了這一點(diǎn),這也是為什么身處杭州總部的天貓超市在面對(duì)1號(hào)店的年貨節(jié)強(qiáng)攻時(shí),卻顯得有些無(wú)力,任憑總部失守,因?yàn)楦镜謸醪蛔?lái)自杭州人民對(duì)一如既往的1號(hào)店的熱愛。
關(guān)于品牌也要有數(shù)據(jù)有真相
一個(gè)是品牌知名度:在不提示的情況下,1號(hào)店的認(rèn)知度已經(jīng)達(dá)到47%。提示以后,1號(hào)店的認(rèn)知度達(dá)到76%。我們?cè)谡J(rèn)知度上超過(guò)了天貓超市42%,這在行業(yè)里面是非常驚艷的數(shù)字。
一個(gè)是品牌滿意度:如果從華東挑選兩個(gè)最有代表性的城市——上海、杭州,從這兩個(gè)城市的數(shù)據(jù)來(lái)看,通過(guò)8月份、9月份、10月份的大促,“顧客滿意度”在上海1號(hào)店達(dá)到了85%,杭州的數(shù)據(jù)比上海還要高,達(dá)到了90%。從兩個(gè)代表城市來(lái)看,1號(hào)店在華東區(qū),整體顧客滿意率達(dá)到了87%。
當(dāng)然,1號(hào)店?duì)I銷運(yùn)營(yíng)部高級(jí)副總裁王春煥承認(rèn)天貓超市在2015年、2016年打了很多廣告,也吸引了很多客流,但是1號(hào)店從2016年8月份以后增長(zhǎng)繼續(xù)保持了領(lǐng)先,這就是品牌的力量!
分析完這四大優(yōu)勢(shì),就會(huì)發(fā)現(xiàn)為什么網(wǎng)上超市品類之前有很多公司都在做,可是最后活下來(lái)并逐步發(fā)展壯大的只有1號(hào)店。連中糧重金投資的“我買網(wǎng)”,在近兩年也是聲勢(shì)漸微。新興的天貓超市經(jīng)歷換帥也是因?yàn)槎贪逄黠@,這次1號(hào)店年貨節(jié)強(qiáng)攻貓超總部,本就失守的杭州,我們靜待貓超如何反攻吧。
最后簡(jiǎn)單分析作為1號(hào)店股東的沃爾瑪、京東超市會(huì)形成什么樣的網(wǎng)上超市格局。
1號(hào)店仍然專注在線上超市領(lǐng)域,并且開始逐漸強(qiáng)化區(qū)域化運(yùn)營(yíng),后臺(tái)的商品管理、倉(cāng)儲(chǔ)物流管理暫時(shí)保持獨(dú)立,在和沃爾瑪對(duì)接的基礎(chǔ)上逐步與京東超市品類對(duì)接,形成強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系,畢竟1號(hào)店的網(wǎng)上超市的品牌認(rèn)知是最高的。京東超市和天貓超市的品牌認(rèn)知不相伯仲,但是1號(hào)店+京東超市則全面領(lǐng)先,這就是線上的部分三年絕對(duì)第一。
線下除了沃爾瑪、永輝超市股東級(jí)的之外,還有京東到家和新達(dá)達(dá)合并之后對(duì)接所有超市的配送業(yè)務(wù),這個(gè)部分的配送人員已經(jīng)超百萬(wàn)級(jí)別,而且領(lǐng)先天貓?jiān)诠蚕斫?jīng)濟(jì)實(shí)踐三年以上,再加多三年。馬云無(wú)論是自建還是收購(gòu)還是整合都無(wú)法超越,這是線下的在三年內(nèi)的絕對(duì)第一。
整個(gè)線上和線下的超市品類從戰(zhàn)略到戰(zhàn)術(shù)到資本運(yùn)作,劉強(qiáng)東在2015年就已經(jīng)非常清晰和落地了,所以在2016年才有膽量放出這樣的話來(lái)。
這樣總結(jié)下來(lái),天貓超市面對(duì)1號(hào)店的強(qiáng)攻已經(jīng)疲于應(yīng)付,何況還有之前來(lái)自淘寶、天貓的高管和團(tuán)隊(duì)在經(jīng)營(yíng)模式、運(yùn)營(yíng)慣性和競(jìng)爭(zhēng)策略上的積重難返,本已失守的杭州總部再次被1號(hào)店在年貨節(jié)攻占,然后是整個(gè)華東地區(qū)。戰(zhàn)火還會(huì)繼續(xù)到華南、華北、華西,這些更是天貓超市在現(xiàn)有商業(yè)模式下鞭長(zhǎng)莫及的區(qū)域。
那么網(wǎng)上商超的結(jié)局將如何?從這次1號(hào)店年貨節(jié)強(qiáng)攻貓超杭州總部來(lái)看,我們不用靜靜等待,局勢(shì)已經(jīng)非常明朗了……
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