當(dāng)我們羨慕著國(guó)外近乎嚴(yán)苛的食品安全執(zhí)行力度的時(shí)候，其實(shí)歪果仁也在深受各種食品安全的威脅，而且這些威脅的危險(xiǎn)程度并不比地溝油低?？吹竭@里你或許不相信，不過(guò)看完之后你就會(huì)心理平衡了，老外的食品安全也在水深火熱之中，并非我們想象中那么美好。

星巴克咖啡師承認(rèn)曾經(jīng)給人調(diào)換過(guò)咖啡

對(duì)于喜歡喝咖啡的人來(lái)說(shuō)，帶上一杯星巴克咖啡上班是一件必備的事情，并且也是一件有范兒的事情。然而你想過(guò)嗎？你的這杯咖啡其實(shí)被動(dòng)過(guò)手腳。美國(guó)星巴克的咖啡師就表示，平時(shí)會(huì)遇到非常粗魯?shù)目腿?，他們?huì)提出非常多無(wú)禮的要求，所以會(huì)想辦法整他們一下。當(dāng)然，向咖啡中吐口水或者加入其他東西的事情絕對(duì)被禁止了，但咖啡師會(huì)給咖啡中加入少量的咖啡，多加牛奶和糖漿，讓這樣的客人喝得難受，甚至還會(huì)給那些點(diǎn)了脫咖啡因咖啡的無(wú)禮客人換成含有咖啡因的普通咖啡。

快餐店員帶病工作

對(duì)于其他行業(yè)來(lái)說(shuō)，帶病工作或許是對(duì)工作的認(rèn)真的投入，會(huì)得到老板的嘉獎(jiǎng)。然而在食品行業(yè)，一個(gè)帶病的快餐店員還要繼續(xù)工作就會(huì)給消費(fèi)者造成健康威脅。這樣的事情每天都在快餐店里發(fā)生著，由于快餐店員的工資不高，所以店員必須要每天工作才能獲得滿(mǎn)足自己生活的收入，一旦因?yàn)樯o(wú)法上班，那么就會(huì)被扣除工資，造成收入不足。因此，很多快餐店員都在帶病工作，給消費(fèi)者造成了健康威脅。

餐飲店員吸煙造成食品烹飪問(wèn)題

無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，餐飲店員吸煙造成烹飪問(wèn)題的事件都存在。在國(guó)外，店員因?yàn)槌闊熗浟耸称返某墒於龋Y(jié)果給了消費(fèi)者一份完全沒(méi)有成熟的漢堡，造成了顧客食物中毒。在國(guó)內(nèi)，店員由于抽煙將煙灰抖落在了菜品里，造成消費(fèi)者對(duì)餐廳大發(fā)雷霆，甚至還會(huì)出現(xiàn)煙頭出現(xiàn)在飯菜里，讓消費(fèi)者出現(xiàn)了嚴(yán)重的健康問(wèn)題。

麥當(dāng)勞經(jīng)理穿鞋踩蔬菜

雖然已經(jīng)無(wú)法核實(shí)這張圖的真實(shí)性，但是一位自稱(chēng)是前麥當(dāng)勞餐廳經(jīng)理的人就表示自己曾經(jīng)在被告知要開(kāi)除的時(shí)候，每天都會(huì)用自己的雙腳將放在菜盆里的切好的菜直接踩實(shí)。甚至有店員表示，不僅僅是配菜，還會(huì)對(duì)牛排和薯?xiàng)l進(jìn)行“處理”，以此來(lái)報(bào)復(fù)公司和一些客人。而這一切現(xiàn)在估計(jì)無(wú)法實(shí)現(xiàn)了，因?yàn)楹芏嗖蛷d的后廚都有攝像頭，一旦有客人提出異議，那么將會(huì)進(jìn)行回放，直接查找肇事者。

不戴手套進(jìn)行熟食操作

據(jù)美國(guó)的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示，食品中毒最大的原因就是因?yàn)椴僮魇焓硾](méi)有戴手套，導(dǎo)致手上的細(xì)菌直接沾染到了食物上，而食物被消費(fèi)者吃下去后直接造成了腹瀉、嘔吐、等腸胃問(wèn)題。如果能夠戴上手套操作，那么就不會(huì)出現(xiàn)這些問(wèn)題。

這樣的食品安全問(wèn)題幾乎在全世界都存在，如果改善這種問(wèn)題目前來(lái)看沒(méi)有找到合適的辦法，那么唯一能夠解決的方法就是提高從業(yè)人員素質(zhì)，并且加強(qiáng)安全規(guī)范和責(zé)任，讓從業(yè)人員的責(zé)任更大，從而避免出現(xiàn)人為造成的食品安全問(wèn)題發(fā)生。（科幻星系 康斯坦丁/文）

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