把標品搞成非標品，把非標品搞成標品！拆散了重整，你就贏了！

戲言戲語：

隨著消費場景和情境不斷變化，未來零售業(yè)的產(chǎn)品服務將不再是標品，而是更多維度體系的非標品。甚至會拆散了重整，通過不同情境的產(chǎn)品創(chuàng)新與更多服務進行有機融合，把標品搞成非標品，把非標品搞成標品！

最近，以友唱為首的線下迷你KTV很火，這類產(chǎn)品服務最近成了VC眼中的香餑餑，既顯得消費升級，又很有大零售的雛形（不算馬老師的新零售）。

但是，創(chuàng)投圈里說消費升級說了至少有一年，到現(xiàn)在我們都找不到消費升級的真正定義……

電商零售圈圍繞阿里的新零售啊人貨場啊都快說吐了，戲哥也沒弄清楚啥是新零售的商業(yè)思維……

在這里，僅借迷你KTV和健身房為例，來談下對于大零售和消費升級的點滴理解。

01

打造碎片化消費，只是入了大零售的門檻

據(jù)公開資料顯示，傳統(tǒng)的量版式KTV整體處于下滑的趨勢，部分KTV更是經(jīng)常出現(xiàn)包房的空置率達30%的現(xiàn)象。

與之相對的是，迷你KTV的異軍突起卻勢不可擋。究其原因，主要在于迷你KTV滿足了人的親密社交及練歌需求。

不過，這類需求只是最“本質(zhì)”的差異化需求，并不能在市場競爭中打造出完全不同的商業(yè)模式。

那么，迷你KTV為何被投資人和創(chuàng)業(yè)者看好呢？

其中，大家普遍認為有前景的創(chuàng)新在于：以碎片化消費適應碎片化的時間。

換言之，這類自助服務即時短時間享受的零售商業(yè)模式，或許能有效利用碎片化消費收割用戶碎片化的時間。

除了購物中心，迷你KTV這類產(chǎn)品服務的主要運營場景還可以在游戲廳、餐廳、學校、電影院以及候機大廳等人流量較大的場所，有碎片時間需要打發(fā)的用戶可以進行即時體驗。

比如等待電影開場，餐飲店門口排號等吃飯，等待別人赴約……用戶可以用這些時間空隙去迷你KTV消費，哪怕只有不到半個小時。

但這不算是一個新方向，因為從街上越來越多的娃娃機來看，碎片化的時間已經(jīng)開始被很多商家利用了。

所以，這顯然不是自助服務終端創(chuàng)新價值的全部。

02

不談消費情境的消費升級都是耍流氓！

首先，現(xiàn)代人生活的場景和時間不僅碎片化，更加追求便利性，而且同一消費場景下，也有不同潛在需求等待挖掘。

目前能夠火起來的迷你KTV、迷你健身房，還有共享單車，往往是對傳統(tǒng)線下場景的一種拆解，切中了用戶的某一個非常硬的需求，這樣一來，線下流量就不是單純的客流，而是一個個放到具體的消費場景的用戶。

生成用戶的客流可能會裂變出更多的潛在需求，無論是衍生服務還是增值服務還是廣告營銷，都有可能豐富一個產(chǎn)品的屬性和盈利模式。

如今便利店提供的服務就是一個典范，已然包含了日常居家的大多數(shù)服務，真正做到了生活保姆的極致。

其次，消費情境的變化導致過去的消費“痛點”能夠有機會迎刃而解。

我們再來看以超級猩猩為首的迷你健身房。

傳統(tǒng)健身房的痛點，在于價格貴、體驗單一枯燥、無法集合消費者的碎片化時間。同時，他們往往重銷售輕服務，對用戶一次性抽取預付費是多年來行業(yè)舊有且難以打破的模式。

而戲哥最近研究了幾個不同業(yè)態(tài)模式的迷你健身房，比如超級猩猩、光豬圈等，至少，他們打破了傳統(tǒng)健身房的固有模式：

1、消費門檻降低，沒有高昂的會員儲值。

2、線上線下相融合，利用APP拉住顧客，并留存用戶數(shù)據(jù)。

3、面積小，輕裝潢，降低管理成本，減輕人力資源。

4、運動不受時間限制。

這些恰恰解決了目前健身房經(jīng)營上的消費痛點，也激發(fā)了消費體驗的癢點。

第三，智能化+小快靈開店，使得這些自助服務終端能夠更加接近和適應各類消費場景。

如同共享單車一樣，當線下終端服務能夠滲入到城市人群生活的各種場景，顯然在很多方面都比傳統(tǒng)的服務形式先進得多。

03

低成本，高效率，就是模式創(chuàng)新

最后，成本更低，效率更高的運營模式，就是創(chuàng)新。

比起傳統(tǒng)占地面積巨大并且需要雇傭很多員工的KTV等場所，拆解了的自助服務終端不需要值守的人力成本（基本運營成本還是存在），對房租成本的要求也大幅減少。

這是一種坪效更高的運營模式：用戶通過基本自助就完成整個消費過程，產(chǎn)品服務過關(guān)了，還能大幅削減日益剛性上漲的租金費用和人力費用，何樂而不為？

另外，技術(shù)的更新升級使得實時監(jiān)控設備情況變得可能，加上智能手機的普及、移動支付手段的興起，也能讓線下服務終端實現(xiàn)更好的支付體驗和更低的運營難度，極大的提升了企業(yè)運營的效率。

而且，這些自助服務終端并不是抓娃娃那樣的純娛樂產(chǎn)品，其產(chǎn)品品類大多是自帶盈利光環(huán)的，甚至有些產(chǎn)品服務還是高毛利，即使不開拓其他盈利模式，往往這些新型線下終端依靠自身主營業(yè)務也能夠?qū)崿F(xiàn)盈利。

04

進化能力比專業(yè)能力更重要

關(guān)于自助服務終端這類線下模式的拆解，暫且就聊到這里吧！最后，戲哥不想總結(jié)了，想聊聊如今商業(yè)變革的感悟：

這一波大零售和消費升級的趨勢變化，給戲哥最大的思維沖擊就是，未來的產(chǎn)品服務業(yè)態(tài)將不再是標品，而更多是最令人頭痛的非標品。

更“毀三觀”的認知是：環(huán)境變了，需求也就隨之重構(gòu)，很多業(yè)態(tài)都將拆散了重整，通過不同情境的產(chǎn)品創(chuàng)新與更多服務進行有機融合，把標品搞成非標品，把非標品搞成標品！

而隨著消費場景和情境不斷變化，將會對企業(yè)經(jīng)營和模式創(chuàng)新帶來一系列的挑戰(zhàn)，或許，企業(yè)需要更多維度的經(jīng)營體系和數(shù)據(jù)指標，才能真正決定使用哪種模式。

這一輪商業(yè)創(chuàng)新，也許更需要一種進化能力，而不是單純的專業(yè)能力。

責編丨羅不思

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