10月23日,“KONNECT 2019客如云開放平臺(tái)大會(huì)暨2019客如云新品發(fā)布會(huì)”在北京四季酒店如期舉行并圓滿落幕。本次活動(dòng)邀請了包括阿里巴巴集團(tuán)合伙人、阿里本地生活服務(wù)公司總裁王磊,分眾傳媒COO涂雅芳,工商銀行山西省分行副行長梅超,斗米聯(lián)合創(chuàng)始人趙冰,1919電商業(yè)務(wù)線董事長李孟龍,蜀海供應(yīng)鏈副總經(jīng)理武曉波,中城新產(chǎn)業(yè)執(zhí)行副總裁馬洪波,熊貓星廚創(chuàng)始人兼COO肖徽,優(yōu)生活+董事長霍振泉,立普世咖啡COO李鵬,望京小腰CEO張高立,北京陜味食族總經(jīng)理孫明在內(nèi)的20余位業(yè)內(nèi)大咖在開放平臺(tái)大會(huì)上發(fā)表主題演講,共同探討餐飲行業(yè)未來發(fā)展中的機(jī)遇點(diǎn)。
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行業(yè)報(bào)告:《2019中國餐飲經(jīng)營參數(shù)藍(lán)皮書》重磅發(fā)布
上午9點(diǎn)大會(huì)正式開始,在一段科技感十足的“人機(jī)互動(dòng)”開場節(jié)目后,瀚動(dòng)體育主持人李姝霖作為主持人正式宣布了大會(huì)開始。首先是萬眾期待的《2019中國餐飲經(jīng)營參數(shù)藍(lán)皮書》發(fā)布,該報(bào)告通過精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析以及對(duì)當(dāng)前市場上餐飲企業(yè)的深入探訪,總結(jié)出餐飲行業(yè)的生存周期并在報(bào)告內(nèi)為經(jīng)營者提供了詳細(xì)的經(jīng)營建議。
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客如云創(chuàng)始人兼CEO彭雷對(duì)藍(lán)皮書進(jìn)行解讀,他表示“現(xiàn)如今是最好的時(shí)代,也是最壞的時(shí)代?!币环矫?,我國的餐飲規(guī)模已突破4萬億大關(guān),而且仍在持續(xù)增長中;另一方面,增速放緩,競爭激烈,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,品牌的生命周期短等問題也層出不窮,考驗(yàn)著餐企的經(jīng)營能力。
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據(jù)《2019中國餐飲經(jīng)營參數(shù)藍(lán)皮書》數(shù)據(jù)顯示,2018年,倒閉餐飲門店的平均存活時(shí)間僅為456天,其中大多數(shù)門店倒在8個(gè)月到2年的時(shí)間內(nèi)。
從品類來說,小吃快餐店和飲品酒吧茶壺室的存活時(shí)長分別為414天和444天,甚至低于456天。即便燒烤、西餐、日韓料理、火鍋的經(jīng)營時(shí)間高于平均時(shí)長,但也不容樂觀,如存活時(shí)間最長的西餐也不過516天。這意味著餐飲這個(gè)以往人們所認(rèn)為的“低門檻”行業(yè)已經(jīng)不再那么容易“掙錢”了,經(jīng)營者應(yīng)該更加注重對(duì)智能化與大數(shù)據(jù)的使用,從而讓餐廳“活得更久”。
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那么究竟如何才能在餐飲智能化的大趨勢下,轉(zhuǎn)變經(jīng)營思維,以數(shù)據(jù)為依托做好門店運(yùn)營?客如云聯(lián)合餐飲老板內(nèi)參歷時(shí)11個(gè)月調(diào)研、分析、撰寫的《2019中國餐飲經(jīng)營參數(shù)藍(lán)皮書》給出了答案。
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該書涵蓋餐飲品牌生命力探測、餐飲企業(yè)營收參數(shù)演變、成本控制參數(shù)體檢、利潤參數(shù)均線、重點(diǎn)城市經(jīng)營機(jī)會(huì)探析、消費(fèi)者運(yùn)營洞察、餐飲品牌調(diào)研實(shí)例在內(nèi)的7個(gè)章節(jié),通過大數(shù)據(jù)分析和相關(guān)案例驗(yàn)證,全方位解讀餐飲企業(yè)從前期開店選址到經(jīng)營再到盈利的不同階段,經(jīng)營者應(yīng)如何抓住機(jī)會(huì),應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)與危機(jī),最終實(shí)現(xiàn)利潤增長。
開放平臺(tái):大咖云集,餐飲產(chǎn)業(yè)鏈融合迎爆發(fā)
客如云開放平臺(tái)誕生于2017年,旨在幫助餐飲上下游商家及供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)打通和融合,今年的KONNECT開放平臺(tái)大會(huì)與以往不同,在原有的人、財(cái)、物、客四大維度基礎(chǔ)上,創(chuàng)新性的增加“場、政、品”三個(gè)環(huán)節(jié),為餐飲經(jīng)營者提供更廣泛的交流與討論空間,并通過6大主題演講及1個(gè)圓桌論壇的形式,更深入的探討行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,持續(xù)為餐企與供應(yīng)商之間構(gòu)建交流與互動(dòng)的橋梁。
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阿里巴巴集團(tuán)合伙人、阿里本地生活服務(wù)公司總裁王磊率先登臺(tái)發(fā)言,他表示目前餐飲零售行業(yè)商家面臨著“三高一低”的現(xiàn)象,只有互聯(lián)互通,開放合作,才能在互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入本地餐飲服務(wù)行業(yè)的新大潮下,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的快速發(fā)展。
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隨后,分眾傳媒COO涂雅芳以“碎屏?xí)r代的品效協(xié)同”為主題進(jìn)行了分享,她認(rèn)為隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和人們生活及閱讀習(xí)慣的變化,通過碎片時(shí)間來獲取信息已經(jīng)成為當(dāng)代人的日常。涂雅芳借瑞幸咖啡的經(jīng)典案例,分析了如何通過利用生活空間的封閉性、強(qiáng)制性及高效重復(fù)性,抓住消費(fèi)者注意力,完成信息傳達(dá),實(shí)現(xiàn)品牌引爆。作為餐飲零售企業(yè)的經(jīng)營者,也需要緊跟時(shí)代,利用碎片時(shí)間進(jìn)行品牌宣傳推廣,這樣才能更加事半功倍。
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對(duì)于中小型餐企來講,想要實(shí)現(xiàn)品牌發(fā)展和門店拓展離不開資金支持。那么,客如云在本次開放平臺(tái)大會(huì)上就特別邀請到了工商銀行山西省分行副行長梅超進(jìn)行現(xiàn)場分享。梅行長表示,金融生活化、生活場景化、場景平臺(tái)化是未來趨勢,只有通過平臺(tái)賦能才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)營線上線下一體化。
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斗米聯(lián)合創(chuàng)始人趙冰也在開放平臺(tái)大會(huì)上以“高效賦能·服務(wù)業(yè)用工創(chuàng)新之道”為題進(jìn)行了主題分享,他在發(fā)言中為餐企經(jīng)營者提供了幾項(xiàng)招聘及管理95后甚至00后基層員工的方式,趙冰同時(shí)表示,管理好基層員工也是餐企老板需要學(xué)會(huì)的一項(xiàng)技能,希望在座的餐企經(jīng)營者能通過本次的分享得到一些與年輕員工相處的經(jīng)驗(yàn)。
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眾所周知,酒水是餐廳盈利的關(guān)鍵點(diǎn)之一,做好了酒水營銷不但可以提升餐廳的坪效,還能豐富自身品牌。在本次開放平臺(tái)大會(huì)上,客如云邀請到國內(nèi)專注酒飲服務(wù)解決方案的運(yùn)營平臺(tái)1919電商業(yè)務(wù)線董事長李孟龍進(jìn)行分享,他在會(huì)上詳細(xì)解讀了《數(shù)字化營銷下餐廳酒水盈利模式》。李孟龍表示,目前1919正專注于場景營銷,為此與餐飲零售SaaS行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)客如云達(dá)成了戰(zhàn)略合作,為餐飲商家提供多元化的宴請服務(wù),助力餐企實(shí)現(xiàn)利潤提升。
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在上午大會(huì)的最后環(huán)節(jié),蜀海供應(yīng)鏈副總經(jīng)理武曉波就餐企老板關(guān)心的供應(yīng)鏈問題做了精彩分享,他表示想要解決餐企面臨的“三高一低”問題,首先要通過構(gòu)建完整的供應(yīng)鏈體系,武曉波以蜀海供應(yīng)鏈系統(tǒng)的應(yīng)用案例出發(fā),詳細(xì)為在場嘉賓講解如何利用供應(yīng)鏈降低各項(xiàng)成本,提升營業(yè)額和毛利率。
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上午6位大咖針對(duì)“人、財(cái)、物、客”四個(gè)維度的分享引發(fā)了廣泛討論和陣陣掌聲,很多與會(huì)人員拿出相機(jī)拍攝精彩演講PPT。而下午的嘉賓演講及論壇分享環(huán)節(jié),客如云依然是誠意滿滿。中城新產(chǎn)業(yè)執(zhí)行副總裁馬洪波從“場”的維度出發(fā),探討了餐飲企業(yè)如何與商場進(jìn)行連接和打通,為餐廳進(jìn)駐商場提供優(yōu)勢。
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熊貓星廚創(chuàng)始人兼COO肖徽也進(jìn)行了演講,他通過分析目前餐飲行業(yè)趨勢,分享了如何借助趨勢實(shí)現(xiàn)品牌拓展,其中,肖徽提到了多項(xiàng)品牌營銷及推廣的策略,引發(fā)了現(xiàn)場嘉賓的熱議。
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在論壇環(huán)節(jié)中,客如云邀請到了優(yōu)生活+董事長霍振泉、立普世咖啡COO李鵬,望京小腰CEO張高立、陜味食族總經(jīng)理孫明從餐飲零售企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營管理出發(fā),分享如何將“人、財(cái)、物、客、政、場、品”結(jié)合在一起,最終實(shí)現(xiàn)品牌的發(fā)展和盈利。職業(yè)餐飲網(wǎng)CMO王春玲作為論壇主持人,以“多維融合 餐飲變局”為主題與多位老板進(jìn)行了探討。
品牌打造一直是困擾餐企老板的問題,優(yōu)生活+、立普世咖啡、望京小腰、陜味食族都是各自品類中品牌打造方面的佼佼者。在本次開放平臺(tái)大會(huì)上,優(yōu)生活+董事長霍振泉、立普世咖啡COO李鵬、望京小腰CEO張高立三位大咖就從自身品牌出發(fā),分享了如何提升品牌影響力以及如何打造“網(wǎng)紅品牌”。專注餐飲13年的陜味食族總經(jīng)理孫明則通過自己從事餐飲多年的實(shí)際案例分享了如何管理團(tuán)隊(duì)成員、如何進(jìn)行人員招聘、如何留住優(yōu)秀員工方面的問題。
新品發(fā)布:硬件全面智能,業(yè)態(tài)更多縱深
以“On Heart 上心”為主題的2019年度客如云新品發(fā)布會(huì)也在大會(huì)下半場如期舉行。
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本次新品發(fā)布,客如云隆重推出了全新硬件新品,傾情詮釋了“上心”二字,不僅體現(xiàn)在發(fā)布的全新系列產(chǎn)品在部分產(chǎn)品基礎(chǔ)之上更新迭代,且加量不加價(jià),同時(shí)推出針對(duì)不同業(yè)態(tài)的行業(yè)縱深解決方案更能凸顯客如云的用心。
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本次客如云推出的全新硬件產(chǎn)品包括:OnPOS 2C智能收銀一體機(jī)、OnPOS mini 2C智能收銀一體機(jī)、Kiosk Tower 2立式自助收銀機(jī)、On KDS 2+KDS OS廚房顯示系統(tǒng)、On Dashboard總部儀表盤、紅云2智能收銀一體機(jī)、紅云2W智能收銀承重一體機(jī)(適用于零售)、紅云2F(含人臉識(shí)別攝像頭)智能收銀一體機(jī)。
OnPOS 2C智能收銀一體機(jī)&OnPOS mini 2C智能收銀一體機(jī) ,加量不加價(jià)
提起OnPOS 2智能收銀一體機(jī)和OnPOS mini 2,想必大家并不陌生,這可謂是客如云智能收銀機(jī)的兩款當(dāng)家花旦式的產(chǎn)品了,更是目前智能收銀終端POS行業(yè)的標(biāo)桿產(chǎn)品。而在今年發(fā)布的全新產(chǎn)品中,OnPOS 2和OnPOS mini 2也有了大幅度的升級(jí)。今年,客如云經(jīng)過改造升級(jí)推出的OnPOS 2C 和OnPOS mini 2C主打高性價(jià)比,加量不加價(jià)。
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在外觀方面,本次發(fā)布的OnPOS 2C依然延續(xù)2017年發(fā)布的OnPOS 2外觀,它是業(yè)內(nèi)率先采用2.5D無邊框設(shè)計(jì)玻璃工藝,主客雙顯,全高清高亮IPS顯示屏,1.5mm邊框設(shè)計(jì)的產(chǎn)品。同時(shí),OnPOS 2C采用了新一代全能旗艦級(jí)CPU(RK3399)方案,支持更多圖形和計(jì)算機(jī)接口。
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此外,OnPOS mini 2C也延續(xù)了OnPOS mini 2的經(jīng)典外觀,采用全高清(Full HD)大屏,并運(yùn)用三面無邊框的設(shè)計(jì)思路,從視覺上讓色彩更逼真還原,視覺效果也再度提升。同時(shí),搭配2.5D玻璃材質(zhì),方便使用者擦拭清理,不易落塵土。在副屏方案上,隨著OnPOS mini 在2016年入市以來,針對(duì)用戶使用體驗(yàn),客如云決定依然延續(xù)OnPOS mini 2 優(yōu)化后的7寸16:9的黃金比例,美的幾乎不像副屏 。
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OnPOS 2C及OnPOS mini 2C兩款產(chǎn)品,在安全方面也進(jìn)行了大幅度改進(jìn)。全面導(dǎo)入E-fuse技術(shù),杜絕刷機(jī),確保商家數(shù)據(jù)安全。E-fuse技術(shù)其實(shí)大家并不陌生,它是一種有源電路保護(hù)技術(shù),在芯片不活動(dòng)狀態(tài)下或運(yùn)行不正常區(qū)域中重新變更數(shù)據(jù)流向,從而使不同的芯片產(chǎn)生不同ID,適用于安全加密。在使用次數(shù)、打印機(jī)壽命、掃碼次數(shù)、PCBA老化時(shí)間、按鍵壽命、開關(guān)機(jī)次數(shù)等方面,此次新品也做了全面的優(yōu)化升級(jí),力求最大化延長使用壽命。
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在掃碼方面,客如云也進(jìn)行了迭代升級(jí),掃碼次數(shù)由30萬次優(yōu)化為50萬次,PCBA老化時(shí)間由12月優(yōu)化為18月,按鍵壽命由1萬次優(yōu)化為1.5萬次,開關(guān)機(jī)次數(shù)由1萬次優(yōu)化為2萬次。功耗方面,也較之前相比降低31.25%,更環(huán)保。在工藝上,兩款新品外觀均采用最新噴涂工藝,表面處理更均勻,光澤度更高,長期不黃變。噴涂表面更致密,外表硬度從1H級(jí)提升至3H級(jí),經(jīng)久耐用,適用于多場景。
Kiosk Tower 2立式自助收銀機(jī) ,更輕薄
客如云今年推出的第二代前廳自助服務(wù)終端OnKiosk Tower 2立式自助收銀機(jī),采用21.5“高清大屏,G+G電容屏,實(shí)現(xiàn)10點(diǎn)觸摸,方便顧客靈活操控。同時(shí),采用烤漆工藝,經(jīng)久耐用,支持多網(wǎng)通功能,例如支持同時(shí)開啟有線、無線、移動(dòng)網(wǎng)卡。第二代OnKiosk Tower 2重量較客如云前代OnKiosk Tower減輕了50%,屬于輕量級(jí)方案,支持多種安裝方式,更支持刷臉支付,助力門店實(shí)現(xiàn)全面智能化。
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在使用場景中,OnKiosk Tower 2不僅可以減輕收銀員的前臺(tái)收銀壓力、減少排隊(duì)等待的時(shí)間,最重要的是可以讓顧客體驗(yàn)到黑科技在餐廳的應(yīng)用,提高體驗(yàn)感。顧客可以自助預(yù)訂、排隊(duì)、點(diǎn)餐、支付、辦理會(huì)員業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)前廳應(yīng)用場景數(shù)字化,助力餐廳打造智能化運(yùn)營。
On KDS 2+KDS OS廚顯系統(tǒng),高效連接
On KDS 2+KDS OS廚房顯示系統(tǒng)的誕生,主要是為了解決后廚運(yùn)營效率問題,幫助后廚打造數(shù)字化運(yùn)營。2017年,客如云發(fā)布了第一代On KDS,歷時(shí)2年,此次的新品On KDS 2內(nèi)置全新KDS OS系統(tǒng),外觀屏幕尺寸由原來的18英寸增大到21. 5英寸,tn屏更是升級(jí)到了FHD屏,由原來的內(nèi)存2G+8G升級(jí)至最新的2G+16G,采用4核處理器RK3288 Cortex-A17,性能相較之前有大幅提升。
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此外,內(nèi)置的KDS OS可滿足前廳與后廚雙向數(shù)據(jù)互通,開啟無紙化高效便捷的運(yùn)營模式,更環(huán)保。后廚可通過On KDS 2進(jìn)行接收菜品、制作、完成等進(jìn)度輸入,做菜進(jìn)度更加透明化,有效提升客戶滿意度,緩解前廳服務(wù)員的服務(wù)壓力。同時(shí),實(shí)現(xiàn)對(duì)后廚加工流程效率管理,生產(chǎn)環(huán)節(jié)、訂單進(jìn)度、加工過程、催菜、上菜全程數(shù)字化,整體提升廚房運(yùn)營效率。
On Dashboard總部儀表盤,管理更透明
眼下,隨著連鎖化的趨勢,品牌由一家門店向多家集團(tuán)化發(fā)展。如何把門店經(jīng)營狀況實(shí)時(shí)呈現(xiàn)給集團(tuán)總部,是很多企業(yè)最為關(guān)注的話題。
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為此,客如云推出On Dashboard總部儀表盤,它可以幫助總部通過On Dashboard的可視化數(shù)據(jù)分析圖,實(shí)時(shí)監(jiān)測每家門店各項(xiàng)經(jīng)營數(shù)據(jù),實(shí)時(shí)查看門店的各個(gè)場景,經(jīng)營情況一目了然。完全實(shí)現(xiàn)從單點(diǎn)智能到門店全面智能,再到總部全面智能,讓決策者更安心。
紅云2,雙大屏設(shè)計(jì),讓營銷更簡單
此次發(fā)布會(huì)全新推出的紅云2兼顧極致性價(jià)比與極致工業(yè)設(shè)計(jì)制造,它擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)模具,采用Module Texturing工藝磨砂處理,確保了使用者手感舒適并加入了防滑處理。在外觀設(shè)計(jì)方面,紅云2采用15.6英寸雙大屏幕,并且搭配僅為14mm的窄邊框設(shè)計(jì),屏占比提升至74%。據(jù)了解,同行業(yè)友商同類產(chǎn)品客顯屏最大也僅為11.6英寸,所以在設(shè)計(jì)方面客如云的確非常用心,嚴(yán)苛工藝。而紅云2主屏厚度也較原先降低62.5%,9mm更輕薄。
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在設(shè)計(jì)方面,紅云2采用軟倒角設(shè)計(jì)理念,獨(dú)特的13°R角使整個(gè)屏幕線條渾然一體,再配合紅云系列標(biāo)志性青春紅,彰顯年輕活力。整體尺寸較上一代紅云縮小了5%,更精致、更實(shí)用、性價(jià)比更高。目前,紅云2分為單屏和雙屏供商家選擇,完美的提供給商家豐富的界面展示功能,讓其更近距離的向顧客通過大屏清晰地傳導(dǎo)品牌、營銷、廣告信息,拉動(dòng)與顧客的距離。
紅云2W智能收銀稱重一體機(jī),為零售精心打造
值得一提的是,客如云去年布局零售業(yè)態(tài),在深度挖掘用戶需求后發(fā)現(xiàn),收銀機(jī)結(jié)合稱重是商家們的普遍需求。
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今年,客如云則選取業(yè)內(nèi)頂尖電子秤進(jìn)行融合,在其紅云2的基礎(chǔ)上,推出衍生款之一紅云2W智能收銀稱重一體機(jī),它包含了零售場景下的所有功能應(yīng)用,如稱重、計(jì)價(jià)、收銀、支付一體等等。目前稱重范圍包含40g-6Kg和40g-30Kg雙量程可選,稱重精度最小到2g,屬于專為零售行業(yè)而生的一款科技智能收銀產(chǎn)品。
紅云2F,刷臉支付更前沿
另一款紅云2延伸產(chǎn)品,則是客如云聯(lián)合支付寶共同推出的支持刷臉支付功能的紅云2F,它采用全球領(lǐng)先的3D人臉識(shí)別技術(shù),確保支付安全。
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該刷臉支付模塊已通過支付寶安全認(rèn)證,實(shí)現(xiàn)多視角面部識(shí)別,采用全球領(lǐng)先的生物活性識(shí)別技術(shù),確保支付安全,為本人操作,可以有效抵御打印照片、數(shù)字照片、軟件模擬的3D臉等偽造攻擊。在加裝該模塊后,紅云2F更是可以享受支付寶巨額補(bǔ)貼,此款產(chǎn)品可謂業(yè)內(nèi)屈指可數(shù)的“雙屏+攝像頭”的千元收銀機(jī)。
硬件上明星產(chǎn)品OnPOS 2C ,OnPOS Mini 2C加量不加價(jià)。子品牌紅云推出爆款紅云2 ,以及衍生稱重版 紅云2W,支付寶刷臉版 紅云 2F。前廳自助OnKiosk Tower 2 和 智能后廚 On KDS 2 以及總部儀表盤On Dashboard 實(shí)現(xiàn)對(duì)商家更全面的數(shù)字化。
縱深行業(yè)解決方案,滿足不同業(yè)態(tài)需求
每年客如云不但會(huì)推出全新的硬件產(chǎn)品,在軟件方面也會(huì)保證一年一次系統(tǒng)更新,二周一次功能迭代。今年發(fā)布會(huì)上,客如云隆重推出了搭載有縱深行業(yè)解決方案以及針對(duì)私域流量方面的功能。
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客如云SaaS產(chǎn)品群負(fù)責(zé)人謝啟斌上臺(tái)詳細(xì)介紹了新推出的軟件功能。
飲品版,靈活設(shè)定
針對(duì)茶飲業(yè)態(tài)的快速擴(kuò)張,客如云推出了飲品版解決方案。它擁有高效的點(diǎn)單系統(tǒng),全程提供叫號(hào)取餐、收銀自助方案,同時(shí),還能配合小程序點(diǎn)餐,提升顧客就餐體驗(yàn)。通過安裝客顯大屏系統(tǒng),可以為商家提供飲品展示與互動(dòng)營銷的機(jī)會(huì)。
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此外,針對(duì)飲品行業(yè)的特殊性,在功能的研發(fā)上客如云也更加精細(xì),例如標(biāo)簽規(guī)格自定義、顯示內(nèi)容自定義等、報(bào)表管理等多種覆蓋飲品業(yè)態(tài)的實(shí)用功能均覆蓋。值得一提的是,飲品版報(bào)表管理與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)版不同,包括實(shí)現(xiàn)特有做法、配料、杯型統(tǒng)計(jì)等,均可以通可視化數(shù)據(jù)呈獻(xiàn)給管理者,幫助管理者了解現(xiàn)狀,持續(xù)幫助采購優(yōu)化。
火鍋版,功能人性化
針對(duì)目前發(fā)展強(qiáng)勁的火鍋業(yè)態(tài),客如云此次推出的火鍋版解決方案,也引起了媒體的關(guān)注??腿缭仆ㄟ^研究發(fā)現(xiàn),火鍋用餐過程,涉及的環(huán)節(jié)較多較復(fù)雜,但這也是頗能體現(xiàn)出精細(xì)化與人性化的地方。
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為此,在本次發(fā)布的火鍋解決方案中,精細(xì)到蘸碟按人數(shù)自助下單、鍋底優(yōu)先下單、建議涮料時(shí)長、鍋底加湯提醒、外賣配送設(shè)置、鍋具回收等多種功能,均是圍繞火鍋當(dāng)下場景所開發(fā)的功能應(yīng)用,全面助力火鍋業(yè)態(tài)運(yùn)營管理的效率提升。
西餐版,多語言支持
針對(duì)西餐的行業(yè)特點(diǎn),客如云推出了西餐版解決方案,它涵蓋的功能包括滿足按座號(hào)點(diǎn)餐、上菜順序設(shè)定、菜品超時(shí)提醒、按客座位自動(dòng)生成AA帳單,多語言版本單據(jù)等,滿足中外廚師等西餐特有的場景功能需求,幫助商家精細(xì)化管控顧客的就餐體驗(yàn),同時(shí)提升門店的整體運(yùn)營效率。
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生鮮版,兼容性更強(qiáng)
針對(duì)有稱重需求的生鮮業(yè)態(tài),客如云推出了軟硬件一體化的生鮮行業(yè)解決方案,從而滿足對(duì)于稱重結(jié)合自助收銀、傳統(tǒng)價(jià)簽與電子價(jià)簽并用、自定義價(jià)簽、批量改價(jià)定時(shí)生效、商品分級(jí)銷售、日結(jié)盤存等生鮮特有的需求。
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客如云不僅能為商戶提供上述提到的紅云2W智能收銀稱重一體機(jī),同時(shí),生鮮版解決方案更支持主流電子秤深度適配,例如可適配寺岡、托利多、頂尖、大華等業(yè)內(nèi)主流品牌,降低顧客替換成本,給商戶多種選擇。
烘焙版,營銷自如
針對(duì)步入了黃金發(fā)展期的烘焙連鎖行業(yè),客如云推出的烘焙版解決方案,更是貼合烘焙行業(yè)特點(diǎn),在常用的系統(tǒng)功能如預(yù)定、規(guī)格、配件、祝福語、押金、預(yù)付金、保質(zhì)期等方面均能特殊設(shè)定。值得一提的是,它還支持副屏互動(dòng),商家契合業(yè)務(wù)流可展示可選搭配,可以有效推薦高毛利商品。此外,人性化的禮品卡券設(shè)置以及保質(zhì)期智能預(yù)警,更是貼合了當(dāng)下烘焙業(yè)態(tài)的功能需求,非常實(shí)用,絕對(duì)是管理者的好幫手。
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據(jù)悉,截至目前,客如云已正式推出包括正餐、快餐、茶飲、火鍋、西餐、烘培、生鮮在內(nèi)的多種行業(yè)版本滿足不同商家需求,預(yù)計(jì)今年年底還將推出酒吧和洗衣等版本,敬請期待!
私域流量,讓您的流量變現(xiàn)
近幾年來,大家都在感嘆流量紅利的消失,事實(shí)上這里的流量指的是需要通過付費(fèi)渠道購買的“公域流量”。而“私域流量”雖然可以免費(fèi)且在任意時(shí)間、任意頻次直接觸達(dá)客戶,但如何經(jīng)營和管理私域流量卻成了讓餐飲零售企業(yè)管理者頭疼的問題。為了幫助商家快速建立自己的私域流量池并運(yùn)營,本次客如云推出了私域流量解決方案。
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首先,客如云私域流量解決方案可通過多樣觸達(dá)方式,包括小程序、公眾號(hào)等線上場景和智能POS、桌貼二維碼等線下場景,全面收集用戶數(shù)據(jù),智能化觸達(dá)用戶。其次,該款解決方案可通過提供豐富的線上、線下觸點(diǎn)與趣味互動(dòng)、餐后可推送優(yōu)惠券、會(huì)員招募、簽到等優(yōu)惠信息,幫助拉動(dòng)互動(dòng)頻次提升顧客活躍度。第三,客如云提供了多種智能化運(yùn)營工具供商家選擇,包括幫助品牌自建線上門店、個(gè)性化的外賣平臺(tái)、線上線下會(huì)員卡券體系,多樣化儲(chǔ)值工具,豐富的積分玩法,配置靈活的個(gè)性化營銷活動(dòng)方案等,只為幫助商家精準(zhǔn)鎖定并觸達(dá)顧客。
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在商家關(guān)心的數(shù)據(jù)方面,私域流量數(shù)據(jù)可沉淀,效果可預(yù)測,通過CRM系統(tǒng)將公域流量數(shù)據(jù)沉淀為商家私域流量,與商家到店流量數(shù)據(jù)共同形成私域流量池,并支持同行業(yè)數(shù)據(jù)對(duì)比、預(yù)測與結(jié)果評(píng)估,讓商家會(huì)員營銷有依據(jù),幫助經(jīng)營抉擇。
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最后在服務(wù)方面,客如云提供顧問式服務(wù)及專家策略咨詢,如活動(dòng)策劃、廣告代投、微信與外賣代運(yùn)營等,滿足商戶隨時(shí)隨地的營銷需求,助商家一臂之力。未來,客如云也表示,將引入更多平臺(tái)流量進(jìn)入生態(tài),同時(shí)通過私域流量解決方案,給商家高性價(jià)比的流量運(yùn)營。
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此次“KONNECT 2019客如云開放平臺(tái)大會(huì)暨2019客如云新品發(fā)布會(huì)”的召開,展現(xiàn)了客如云一直以來對(duì)于產(chǎn)品的執(zhí)著與用心,同時(shí)凸顯了客如云研發(fā)團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)大實(shí)力。未來,客如云會(huì)一直秉承“匠心精神”,不斷走訪商戶,了解當(dāng)下餐飲零售業(yè)態(tài)商戶對(duì)于SaaS產(chǎn)品的需求,研發(fā)出更多符合商家使用且高性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
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藍(lán)皮書、開放平臺(tái)和年度新品三大內(nèi)容的發(fā)布,讓本次大會(huì)內(nèi)容極其飽滿,明年客如云有可能分別召開三次發(fā)布會(huì)來分別呈客如云對(duì)行業(yè)的理解與引領(lǐng)的責(zé)任,盡請期待!
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