京東數(shù)科區(qū)塊鏈溯源：追蹤一塊牛肉從澳洲到你餐桌的全流程

一年一度的11.11全球好物節(jié)即將到來(lái)，消費(fèi)者對(duì)商品品質(zhì)的要求，也隨著生活品質(zhì)的提升逐年提升。尤其是長(zhǎng)期以來(lái)信任危機(jī)頻發(fā)的食品安全問(wèn)題，如何應(yīng)用行之有效的解決方案，讓消費(fèi)者在全球好物節(jié)中安心地“買買買”，營(yíng)造良好的“購(gòu)物車信任”?京東數(shù)科在生鮮食品類、酒類、奶粉等十余個(gè)品類，結(jié)合區(qū)塊鏈技術(shù)的防偽追溯平臺(tái)切實(shí)為消費(fèi)者把好質(zhì)量關(guān)，為品質(zhì)生活加碼。

跨境商品溯源，讓美味不止于舌尖

隨著消費(fèi)者視野的拓展和購(gòu)買力的提升，跨境購(gòu)物成為重要的消費(fèi)種類。高品質(zhì)的牛肉一直是追求生活品質(zhì)的消費(fèi)者的追求目標(biāo)，自從2018年3月，京東就開(kāi)始與澳大利亞領(lǐng)先肉類產(chǎn)品出口商InterAgri安格斯達(dá)成合作，利用區(qū)塊鏈產(chǎn)品溯源技術(shù)，對(duì)引入的純正安格斯牛頭進(jìn)行銷售追蹤。

消費(fèi)者最直觀的體驗(yàn)是，每一塊加入購(gòu)物車的牛肉，都可以在區(qū)塊鏈上找到可信的源頭信息，包括這塊牛肉產(chǎn)自哪個(gè)農(nóng)場(chǎng)、牛是如何被飼養(yǎng)的，以及如何加工和運(yùn)輸，都可以追溯，因?yàn)閰^(qū)塊鏈信息的不可篡改，這就意味著用戶吃進(jìn)嘴里的每一口牛肉都清清楚楚明明白白，沒(méi)有以次充好或假冒偽劣之憂。

區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用在澳洲牛肉的溯源，除了可以確保消費(fèi)者買到源頭清楚的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品外，還可以讓消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)得到提升，如在品嘗牛肉或者牛排時(shí)，除了品味舌尖上的美味外，還可以對(duì)食材的源頭細(xì)節(jié)進(jìn)行評(píng)頭論足，讓食物不止于舌尖，更能形成飲食文化層面的加成。

消費(fèi)信任的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)：用區(qū)塊鏈技術(shù)進(jìn)行防偽追溯賦能

根據(jù)京東海囤全球2018年的數(shù)據(jù)，該年度跨境購(gòu)物用戶增加了3000萬(wàn)，并引進(jìn)了3000多個(gè)海外新品牌。京東為了解決跨境商品流通渠道長(zhǎng)，易出現(xiàn)假冒偽劣或是走私的行業(yè)難題，把自身具備核心研發(fā)能力的區(qū)塊鏈技術(shù)，將海外運(yùn)輸、保稅倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)、海關(guān)報(bào)關(guān)、檢驗(yàn)檢疫局報(bào)檢、國(guó)內(nèi)運(yùn)輸?shù)刃畔⑷鞒陶洗蛲ㄉ湘?，用區(qū)塊鏈技術(shù)賦能跨境電商體系，代表了該行業(yè)領(lǐng)先的服務(wù)和質(zhì)量管理水平。

在區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用在商品溯源之前，追溯在眾多行業(yè)和領(lǐng)域都有大量應(yīng)用，但仍存在數(shù)據(jù)中心化、易篡改、流通環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)分散、政府監(jiān)管難等問(wèn)題，不容易贏得消費(fèi)者的信任。

每一個(gè)環(huán)都自動(dòng)記錄，每一環(huán)節(jié)不能篡改，每一環(huán)都能直達(dá)消費(fèi)者，區(qū)塊鏈溯源技術(shù)讓澳洲牛肉高度可信，美味不止于舌尖，可以說(shuō)是區(qū)塊鏈技術(shù)用于生產(chǎn)力發(fā)展的典型案例。隨著海囤全球乃至京東平臺(tái)上的食品種類越來(lái)越多，該技術(shù)可以快速?gòu)?fù)制并且移植，讓消費(fèi)者可以在更大的范圍內(nèi)選擇真正安全可靠的食品，得以進(jìn)一步提振跨境貿(mào)易，促進(jìn)消費(fèi)的發(fā)展。

目前，區(qū)塊鏈技術(shù)是中國(guó)最熱門的技術(shù)之一，京東數(shù)科則是少數(shù)掌握區(qū)塊鏈技術(shù)核心研發(fā)能力的企業(yè)，目前正在積極推動(dòng)區(qū)塊鏈技術(shù)的生態(tài)賦能和技術(shù)落地應(yīng)用，澳洲牛肉只是生鮮領(lǐng)域的一個(gè)案例。相信隨著區(qū)塊鏈技術(shù)和更多產(chǎn)品的結(jié)合，用標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)支撐重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的作用將明顯增強(qiáng)，中國(guó)的食品安全信任問(wèn)題，也將得到長(zhǎng)足進(jìn)步。

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