點籌農業(yè)大數(shù)據(jù) | 2月份沃柑市場行情分析

作為近年表現(xiàn)搶眼的“柑中新貴”,沃柑憑借外形美觀、甘甜多汁、化渣好等優(yōu)點受到消費者喜愛,價格普遍高于其他柑橘類水果。2019/2020年采收季,由于生長期天氣較為干旱,沃柑糖度和品質和去年比均有所提升,不少果農與批發(fā)商都對本季行情尤其是春節(jié)后的市場寄予厚望。然而,一場席卷全國的肺炎疫情,讓不少往年春節(jié)火熱的年貨水果像被突然按下暫停鍵般,封存在倉庫或仍掛在枝頭。那么,肺炎疫情對于沃柑市場的影響如何?

點籌網農業(yè)大數(shù)據(jù)中心通過監(jiān)測廣西主產區(qū)數(shù)據(jù),以及走訪了華北、華南、華東和西南各區(qū)主要批發(fā)市場后,做出此份行情報告,以供參考。

　　一、產地情況:

出貨量1成左右,統(tǒng)果價比年前跌4-5毛

廣西是全國最大的沃柑產區(qū),約占全國種植面積的2/3,主要分布在南寧、崇左、來賓等地;其次是云南玉溪、大理及周邊,四川、重慶、湖南、廣東等省份也有種植。由于知名度、產量、交通等因素,采購商大多聚集在廣西南寧及周邊。

據(jù)點籌網農業(yè)大數(shù)據(jù)中心監(jiān)測:

春節(jié)前半個月,以廣西南寧武鳴為代表的沃柑,一級果產地價在3.8-4.3元/斤,統(tǒng)果價為3.6-4元/斤,產地價波動較小。

出貨方面,從12月中旬上市至春節(jié),廣西產區(qū)整體出貨量不多,僅為1成左右。原因一是上市早期口感酸甜,搶早采收的沃柑進入市場后反響一般;二是受砂糖橘低迷行情的波及,再加上多數(shù)大基地積極響應當?shù)貐f(xié)會提出的延遲采摘上市為砂糖橘“讓路”的倡議,未有明顯大動作。所以年前出貨的主要以小散戶為主(前期價高,散戶出貨積極追求落袋為安,而且不愿分批摘果),而多數(shù)大基地則不趕年前市場,側重發(fā)力春節(jié)后的行情。

春節(jié)后至今,受肺炎疫情爆發(fā)的影響,廣西封山封路嚴重,對外來人員和車輛實施嚴格管控,多地禁止人員聚集采果,沃柑交易受到影響,產地走貨極少。廣西來賓、柳州基本停工不采,梧州需提前報備后方可采摘,南寧、永福目前暫未封路或禁止交易,所以仍有少量出貨,不過出貨基本供當?shù)叵?鮮少外地采購進入,加工廠大多數(shù)暫未開工。

價格方面,據(jù)點籌網農業(yè)大數(shù)據(jù)中心對2月2日-7日的數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示,廣西南寧主產區(qū)的地頭價:一級果3.6-4元/斤,統(tǒng)果3.2-3.6元/斤。和春節(jié)前半個月相比,疫情影響下年后的沃柑產地價略跌,統(tǒng)果價跌幅為4、5毛左右。

監(jiān)測日期內,沃柑每日果價基本平穩(wěn),但包裝、車費等成本猛增:以前包裝成本(清洗+人工,不含框)每斤1元左右,如今漲到1.5元以上;大貨車難找,運輸費用比平時漲了1倍,少有司機愿意出車。

農戶心態(tài)方面,針對當前的疫情,抗風險能力較小的小散戶相對著急,若能出貨都愿意出貨;而大基地則心態(tài)相對平穩(wěn),沃柑屬晚熟品種,留樹保鮮時間長,可在樹上掛2個多月,并且可通過冷庫儲藏應對暫時的銷售困難,所以大基地和大規(guī)模果園目前多在觀望疫情,期待行情回暖后再售。

　　二、批發(fā)市場:

價格平穩(wěn) 交易量不足平時3成

從百度指數(shù)關于“沃柑”關鍵詞的搜索數(shù)據(jù)變化可看出,從1月19日疫情開始嚴峻起至今,人們對于沃柑的搜索指數(shù)明顯下降。

(1月1日-2月6日,“沃柑”百度搜索指數(shù))

疫情爆發(fā)后,湖北市場幾乎完全關閉,北京、深圳、上海、重慶市場交易只有少量客戶,主要客戶為大的民生連鎖超市拿貨,小商店開門不足平時1成。

市場交易冷清,沃柑走貨速度慢,批發(fā)商大多在賣年前庫存果,市場出貨量大幅下滑不足平時3成。2月1日-7日,重慶、深圳許多檔口午后兩三點便關門收檔。

實際上,自沃柑12月上市以來,批發(fā)市場走貨情況一直不佳。年前便有多位北方果商表示,往年一輛9.6米的大掛車1-3天可以賣完,而今年賣完一車貨要十幾天,“之前主要原因還是受到價低質優(yōu)的砂糖橘沖擊的影響。”年后疫情的來襲,批發(fā)市場沃柑走貨速度再次放緩。

部分有固定老客戶群體和大渠道的實力批發(fā)商表示,基地出不來貨,庫存目前已不多,所以還是有進新貨的需求;但對于大部分渠道不夠多元的果商來說,如今走貨還是很困難。

價格方面,疫情期間各地批發(fā)市場沃柑價格平穩(wěn),鮮少波動。據(jù)2月1日-7日的數(shù)據(jù)監(jiān)測:

·北京新發(fā)地批發(fā)市場的果價在5-5.5元/斤之間浮動。2月7日、8日因元宵節(jié)過節(jié)的原因價格有所上浮,80果能到5.5-6元;

·上海西郊國際農產品交易中心的70果、75果、80果價格分別為:4.5元/斤、5元/斤、5元/斤;

· 深圳海吉星批發(fā)市場的70果、75果、80果價格分別為4.5元/斤、5元/斤、5.5元/斤;

·重慶雙福批發(fā)市場2月1日-7日只有80果和85果售賣,價格分別為4元/斤和4.5元/斤。2月8日該市場有新到沃柑,70果、75果、80果和85果價格分別為3.5元/斤、4元/斤、4.5元/斤和5.3元/斤。對比來看,新到沃柑的價格比庫存果上漲0.5-0.8元/斤。

　　三、總結與建議

綜合以上信息,點籌網農業(yè)大數(shù)據(jù)中心得出以下總結與建議:

　　總結——

1、產地端: 貨源充足還有9成左右,沃柑還可在樹上掛2個多月,果農/基地依舊在堅挺。地頭價格相對略降,但人工成本與物流成本上漲。

2、市場端: 目前電商物流管控、市場人流少,批發(fā)市場及門店還有相當大一部分未營業(yè),沃柑價格平穩(wěn),走貨少。隨著各城市陸續(xù)返工,消費需求會逐漸回暖,預計會有一小波上揚行情。但是市場批發(fā)的價格仍然不會很高,和年前比相對持平,消費物價的上漲會體現(xiàn)在終端零售上。

　　建議——

1、沃柑產地貨源充足產量高,目前出貨量少,有下跌的空間,建議近期繼續(xù)觀望,不要大量囤貨。市場端可開始小批量訂貨,用于做老客戶維護+新客戶拓展,以及應對返工后的消費需求小階段爆發(fā)。

2、2月中下旬,隨著快遞逐步恢復,被疫情壓制的消費力多會釋放在線上購物,因此沃柑的線上電商渠道將迎來一波銷量上漲,可提前做好備貨準備。

3、參考2003年非典,疫情臨近結束時部分地區(qū)的柑橘類產品迎來一定程度的價格上漲,一是因為柑橘主產區(qū)受非典影響較小,二是受消費者情緒影響,認為“補充維生素可有效預防非典”,引起市場走俏。此次肺炎疫情下的沃柑行情走勢預判,也可將以上因素考慮在內。

4、目前仍需緊密關注疫情的動態(tài)發(fā)展,隨時掌握產區(qū)和市場數(shù)據(jù),才能準確進行后市判斷。

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