年糕媽媽：寶寶1歲以前都不用吃鹽

關(guān)于吃鹽的話題，媽媽和奶奶永遠(yuǎn)聊不到一塊兒去。媽媽說(shuō)：“專家說(shuō)了，吃鹽對(duì)寶寶的腎臟、心臟都不好，不能給寶寶吃鹽?！蹦棠虝?huì)反駁說(shuō)：“什么破磚家，聽他鬼扯。小孩子怎么能不吃鹽呢？不吃鹽腿腳沒力氣，飯菜淡了吧唧的，孩子飯都不好好吃了。”

那么，究竟誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)呢？不同年齡的寶寶，究竟能吃多少鹽？

年糕媽媽告訴你：寶寶在1歲之前都不用吃鹽，1歲后可以少量加碘鹽（不加鹽也是可以的），多吃含碘食物，另外千萬(wàn)千萬(wàn)小心，別掉進(jìn)“隱形鹽”的陷阱里。

不同年齡的寶寶都需要攝入鈉元素。根據(jù)2016年最新修訂版的《中國(guó)居民膳食指南》，0-6個(gè)月的寶寶每日攝入的鈉最好控制在170毫克，7-12個(gè)月為350毫克，1-3歲700毫克，4-6歲900毫克。寶寶每日適宜攝入的鹽的含量，只需要在鈉含量后面乘以2.5就可以了。但是要注意的是，補(bǔ)鈉可不等于吃鹽哦。因?yàn)槌耸雏}，還有很多天然食物都能提供充足的鈉。

1歲以前都不用加鹽

0-6個(gè)月的寶寶以喝母乳或配方奶為主。由于母乳已經(jīng)可以滿足寶寶對(duì)鈉的需求，配方奶的鈉含量比母乳更高，所以寶寶只要喝飽奶就萬(wàn)事OK啦

7-12個(gè)月的寶寶終于可以添加輔食啦。雖然現(xiàn)在寶寶對(duì)鈉的需求比之前高出了一倍，但小家伙的美食版圖也在迅速擴(kuò)張。所以媽媽們?cè)谥谱鬏o食時(shí)，同樣不需要額外給寶貝添加鹽、糖等調(diào)味品。只要飲食均衡，寶寶完全可以從母乳、配方奶，以及其他天然食物中獲得充足的鈉（主要是動(dòng)物性食物）。比如1個(gè)雞蛋含鈉71mg，100g新鮮瘦豬肉含鈉65mg，100g新鮮海蝦含鈉119mg。

1歲以后可以少量加鹽，前提是要控制“隱形鹽”的攝入

“寶寶終于滿1歲了，可以吃鹽嗎？”不是絕對(duì)不行，但在加鹽之前，媽媽們得先搞清楚這幾個(gè)問(wèn)題！

首先，你得知道1克鹽究竟有多少？

理論上，1-3歲的寶寶每天可攝入1.8克鹽。但對(duì)大多數(shù)媽媽來(lái)說(shuō)，這個(gè)數(shù)字太抽象了。1克鹽究竟有多少呢？一定比你想象的要少的多的多。按體積的話，大概只有1粒黃豆（泡過(guò)的）或者2粒豌豆那么點(diǎn)兒。如果用寶寶吃飯的小勺子來(lái)量，容量1ml的普通量勺稱出的鹽大約有1.2克。盡管如此，媽媽們?cè)跒閷殞殰?zhǔn)備口糧的時(shí)候，也要在這個(gè)的基礎(chǔ)上再打個(gè)折，因?yàn)楹芏喑Ｒ娛澄锒家寻舜罅康摹半[形鹽”，讓寶寶在不知不覺中就把鈉給超額補(bǔ)足了。

寶寶到底吃下了多少“隱形鹽”

參考了《中國(guó)居民膳食指南》，糕媽發(fā)現(xiàn)平日里常吃的食物很多都屬于高鈉食物，比如，常見調(diào)味品的含鈉量高得嚇人：每100g老抽就含有6910mg鈉，味精更高一點(diǎn)，大概每100g中含有8160mg鈉，而雞精更是達(dá)到了一個(gè)逆天的數(shù)據(jù)，每100g就含有18864mg鈉！除此之外，各式醬料的含鈉量也不低，每100g豆瓣醬含有6012mg鈉，每100g番茄沙司含有3320mg鈉，每100g甜面醬也有2097mg鈉。此外，我們平時(shí)經(jīng)常寵幸的小零嘴——梅肉蜜餞，每100g中竟然含有9593mg鈉！

看了這些“隱形鹽”的數(shù)據(jù)，糕媽還想說(shuō)幾句。

1. 海產(chǎn)品（尤其是干貨）、湯羹的含鈉量都不低，給寶寶吃的時(shí)候一定要注意控制量。

2.很多沒有咸味，甚至吃起來(lái)甜甜的食物一定要小心，比如面包、餅干、肉脯、肉松、各種紅燒菜等。

3. 味精、雞精、醬油等調(diào)味料都是“隱形鹽”的重災(zāi)區(qū)，千萬(wàn)別不把它們當(dāng)鹽使。

4. 別迷信“兒童醬油、兒童肉松、兒童泡面”，有些兒童食品的含鈉量比成人食品還高呢。

5. 學(xué)會(huì)看外包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。鈉含量那一欄NRV（營(yíng)養(yǎng)素參考數(shù)值）超過(guò)30%的都要提高警惕。

最后總結(jié)一下， 寶寶1歲前可以通過(guò)母乳獲取足夠的碘，寶寶半歲后還可以從輔食中補(bǔ)充碘。1歲以后，寶寶開始嘗試家庭食物，也會(huì)攝入少量的碘鹽來(lái)補(bǔ)充碘。所以寶寶1歲后，最好的辦法就是多吃含碘食物（海帶、紫菜、貽貝），少量攝入碘鹽，并且嚴(yán)格控制“隱形鹽”的攝入，這樣就限鹽補(bǔ)碘兩不誤啦。

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