隨著春節(jié)過后天氣變暖,很快要脫掉厚重的外套,很多人都在節(jié)后制定了減肥計劃。然而現實情況常常是從大張旗鼓宣布開始減肥,到偃旗息鼓默默結束,大多減肥行動都以失敗告終。
城市工作節(jié)奏快,加班多,通勤時間長,大多數白領們下班后回到家只想躺在床上刷劇吃零食,懶洋洋不想動。也有很多人為了督促自己運動,每年花幾千甚至動輒上萬去辦健身房的年卡,但真正堅持去鍛煉的人卻很少,其中沒時間和難以堅持是最大的借口。
代餐飲食盛行,三餐全代危害身體
時下選擇食用代餐粉減肥的例子不在少數。網上銷售的代餐產品種類多樣,賣家的宣傳點通常為可代全餐,一杯即飽且飽腹感持久,但中國食品商務研究院研究員朱丹蓬表示,大部分代餐粉的蛋白質含量很低,營養(yǎng)價值無法與正餐比,如一日三餐都用代餐粉替代,會與自身整個營養(yǎng)結構不匹配,給身體帶來危害。
近來市面上頗受消費者青睞的是減約公司生產的“小輕輕營養(yǎng)飲”,因其只代主食不代全餐,在滿足口腹之欲的同時還可實現體重管理而受到消費者的喜愛。官方稱其新推出的升級版產品最大亮點為低卡路里和營養(yǎng)均衡。
那么只代主食是否符合健康飲食的結構?食用者無需控制其他飲食是否真的能同時實現體重管理和營養(yǎng)均衡?筆者從科學減重的原理角度對其成份進行了分析。
科學分析減重原理,“小輕輕營養(yǎng)飲”營養(yǎng)均衡
研究證實,科學減重的原理是通過控制能量攝入、減少能量吸收、促進脂肪氧化、提高基礎代謝、增加能量消耗來達到體重管理目的。
“小輕輕營養(yǎng)飲”配料表中的主要成分包含大豆蛋白、乳清蛋白、低聚果糖、魔芋粉、圓苞車前子殼和共軛亞油酸CLA。其中低聚果糖、魔芋粉、圓苞車前子殼為膳食纖維;共軛亞油酸CLA為脂肪酸,為“小輕輕營養(yǎng)飲”的最主要成份;大豆蛋白和乳清蛋白為蛋白質成份。
低聚果糖是一種水溶性膳食纖維,吸收粘性增強,促進腸道垃圾排出和人體對礦物質的吸收;魔芋粉富含膳食纖維,吸水膨脹,可增大至原體積的30~100倍,食后飽腹感強,魔芋中的纖維能還可促進胃腸蠕動,潤腸促排,有效控制熱量攝入;圓苞車前子殼為多糖性膳食纖維,具吸水、保水及膨潤效果,可增加飽足感,減少食量,進而控制體重之外,亦可增加排便量,減少糖、脂吸收,促進排便。
共軛亞油酸CLA可以抑制PPARr基因表達,從而抑制脂肪前體細胞分化,誘導脂肪細胞凋亡;抑制脂蛋白脂肪酶和增加肉堿棕櫚酰轉移酶,減少脂肪酸堆積到脂肪細胞中;調節(jié)脂質代謝,促進脂肪動員及氧化供能,有利于肥胖和糖尿病的預防和治療;提高基礎代謝,增加能量消耗;提高飽腹感,減少食物攝入。
大豆蛋白是植物性的完全蛋白,富含豐富的必需氨基酸,在營養(yǎng)價值上,可與動物蛋白等同,在基因結構上也是最接近人體氨基酸,所以是最具營養(yǎng)的植物蛋白質;乳清蛋白被稱為蛋白之王,從牛奶中提取的一種蛋白質,具有營養(yǎng)價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點,是公認的優(yōu)質蛋白質補充劑之一。
通過以上成份分析,“小輕輕營養(yǎng)飲”的配比符合科學減重原理:利用膳食纖維增加飽腹感,抑制脂肪和糖的吸收,促進排泄;通過共軛亞油酸CLA有效減少內臟脂肪堆積,加速脂肪代謝;通過補充優(yōu)質蛋白實現人體營養(yǎng)均衡,增強基礎代謝,健康燃脂。
低卡路里+只代主食,不節(jié)食輕松控制體重
從凈含量分析,一袋小輕輕凈含量15g,提供70.6 kcal的熱量,遠低于日常飲食中每餐約200cal熱量的主食。
從營養(yǎng)均衡的角度看,只代主食不代全餐,在保證碳水化合物、蛋白質和脂肪等日常人體所需營養(yǎng)均衡攝入的同時,還能滿足人的口腹之欲,瘦肉、蔬菜、水果、蛋奶等均可正常食用,杜絕了因節(jié)食控制體重可能會造成的反彈。
AI賦能體重管理,個性化套餐更科學
筆者發(fā)現,目前減約公司針對用戶群體還制定了輕食方案套餐,包含專業(yè)測評、28天定制化食譜、智能助手和小輕輕飲品,主打個性化服務,通過專業(yè)測評了解每一位用戶的真實情況,基于測評結果為每個人提供適合自身情況的飲食計劃,利用智能助手協助用戶便捷執(zhí)行,最后配合“小輕輕營養(yǎng)飲“來保證全天飲食的合理和營養(yǎng)。
從目前消費者的反饋來看,“小輕輕營養(yǎng)飲”及其套餐的效果較為明顯,除主食外無需忌口,從食用方式看也不易反彈,比較適合加班族、缺乏運動者及體重基數較大的群體。另外,其套餐中融入了時下備受關注的AI技術,基于個人身體指標的評測提供個性化提供飲食計劃也是一大亮點。
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