電商真能緩解北京便利店“三個半”之痛嗎？

寫出《便利店人間》的日本作家村田沙耶香，在接到芥川獎評委會通知獲獎的電話時，正在便利店打工，她認為，做便利店員可以用較少的心力維持與社會的微弱聯(lián)系，在從事一項孤獨作業(yè)的時候，為自己留下一個窺視普通人日常的窗口。

電影《春嬌與志明》里，女主角春嬌專程從香港7-11買來店食肉醬意粉，帶給在北京工作的男主角志明吃，后者總是吃得一臉滿足，“很多人都問我，你為什么喜歡吃?它真的是有點咸，肉也不多，喜歡就是喜歡。”

視便利店為窺視普通人日常的窗口也好，割舍不掉一碗肉醬意粉的味道也罷，無不展現(xiàn)出一個微妙但真實的社會現(xiàn)狀：如同讀書人常說的，書店是城市之光，早已融入現(xiàn)代都市人成長和庸常生活的便利店，是他們的城市之光。

單從城市布局來看，便利店的存在感著實不?。合愀燮骄?.14平方公里就有一間7仔，即人們熟知的7-11，深圳的每個大型住宅區(qū)附近500米內(nèi)，基本都會有至少一家便利店的存在，其中70%還是燈火通明的24小時營業(yè)，上海的便利店覆蓋率排名全國第二，以56.74%的成績僅次于深圳之后……唯獨在實現(xiàn)“大七環(huán)”全線通車的首都北京，稀缺的便利店是其城市生活的一大詬病。

到底有多稀缺呢?有這么一組對比數(shù)據(jù)——在便利店是人們除家和公司外的“第三空間”的臺灣，每2000人擁有一家便利店，但在北京市每7158人才擁有一家便利店。很顯然，這個比例，遠遠不能滿足2200萬北京常住人口的生活需求。

至于稀缺的原因，也早有網(wǎng)友嘗試給出了答案——北京只能做“三個半”的便利店生意：季節(jié)因素之冬天寒冷，只能做“半年”的生意;作息習慣之夜生活不豐富(有人凌晨三點依舊在公司加班，有人清晨五點已摸黑去上班)，只能做“半天”的生意;城市規(guī)劃之馬路太寬隔絕人流，只能做“半條路”的生意。

種種原因?qū)е拢诒本┐蠼中∠锶桥渌蛦T的紅、黃、藍、黑等身影，也正是這些可以在半小時到兩小時內(nèi)送貨上門的配送員，以及默默在他們背后提供品類齊全的食物、日用品等的電商，緩解了北京的便利店稀缺之痛，拯救了生活在北京的大多數(shù)人的不便利。

在這方面，伊鮮網(wǎng)作為一家跨境電商，選擇的是市場占有相對空白的清真食品領域，面向的是廣大穆斯林和清真食客。在伊鮮網(wǎng)提供的重度垂直電商平臺，用戶可以買到科爾沁的牛肉，青藏高原安多牧場的安多藏羊，巴音布魯克的黑頭羊，土耳其的櫻桃，曬經(jīng)島的一級灰棗……由此，每一位用戶的味蕾，借助穿梭在人流、車流和高樓大廈角落里的快遞小哥，以一種微妙的形式，與千里之外、萬里之外的清真美食進行緊密關聯(lián)，完成一次美妙的舌尖邂逅。截止目前，入駐伊鮮網(wǎng)的商家和品牌已超1000個。

但伊鮮網(wǎng)創(chuàng)始人扈東振先生，似乎并不滿足于目前的電商運營成果：“我認為電商緩解的應該是異地的資源共享，而同城市、同區(qū)域的資源匹配必須還是要靠‘便利’店的形式完成，但是北京的人力成本的確太高了，所以發(fā)展無人超市，超市進社區(qū)才是補充人工便利店+電商的根本。”

因此，為了“大寫加粗”給用戶的這份便利，伊鮮網(wǎng)還搗鼓起無人超市的事。其將在北京清華科技園啟迪之星總部搭建的新型無人超市，不僅擁有堅實的客戶基礎，更有當前先進信息技術(shù)(大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、AI等)的保駕護航,目前正處于支付功能的研發(fā)階段。扈東振補充道，雖然無人超市是新模式，即是一種所謂的標準化和程式化“購物”體驗，但伊鮮網(wǎng)將會一如既往地堅守品質(zhì)陣線，把消費者的需求放在首要位置，聯(lián)動線下線上渠道運營，給廣大清真食客提供最優(yōu)服務。

扈東振還表示，在未來伊鮮網(wǎng)不僅要發(fā)展電商平臺，讓更多的國外清真食品、全國各地有特色的清真食品走進北京的千家萬戶，更要布局家門口的無人超市，將無人超市當做社會基礎設施來建設，用傳統(tǒng)化+現(xiàn)代化的購物方式構(gòu)建場景化的體驗空間，以社區(qū)化、無界化、服務化的便利來提升民眾的生活幸福感。

可以預計，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迭代升級和清真文化的深度普及，伊鮮網(wǎng)將是用戶追求健康、生態(tài)、有機食品的無二之選，而那些注入伊鮮網(wǎng)人情感和責任的線上電商、物流、線下無人超市等的環(huán)節(jié)標準，都將成為未來清真品牌的行業(yè)標桿和便利典范!

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