美業(yè)邦姜智皓：透視“盒馬鮮生”，重構(gòu)美業(yè)新服務(wù)

新零售，2017年-2018年的熱門關(guān)鍵詞。盒馬鮮生神奇突圍，一躍成為最具商業(yè)價(jià)值的新零售黑馬，更成了新零售的代名詞。盒馬鮮生坪效5.6萬，打破線下超市坪效極限的天花板，是其3-5倍。這對同為線下體驗(yàn)價(jià)值較強(qiáng)的美容院來說，是一個(gè)很值得研究和學(xué)習(xí)的案例。

線上+線下完美結(jié)合盒馬鮮生的商業(yè)價(jià)值所在。

做線上平臺永遠(yuǎn)難以越過兩個(gè)障礙，一個(gè)是物流成本。任何產(chǎn)品送貨，最少10%的物流成本。第二個(gè)就是線下體驗(yàn)，線下體驗(yàn)最核心的，就是與線上相關(guān)的體驗(yàn)，生鮮的體驗(yàn)、美容院的體驗(yàn)等。

線下店相對于線上店，效率低，而效率包括人效和坪效。一旦效率低下，店面一定不掙錢。所以，線上和線下真正完美的結(jié)合，一定是線下解決體驗(yàn)問題，線上解決效率和流量。

盒馬鮮生并非一個(gè)全新的商業(yè)模式，而是把傳統(tǒng)生意與過去互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代10年來的經(jīng)營精髓進(jìn)行了完美的融合，所以，盒馬先生是一個(gè)真正線上、線下完美結(jié)合的物種。

除了生鮮有極強(qiáng)的體驗(yàn)需求，美容足療也是有極高的體驗(yàn)需求。如果說線上店面的不足是物流成本和體驗(yàn)，那么美容院做為線下店面，最大的不足，就是受到流量的限制。線下做的是地段，無法產(chǎn)生更大流量，迫切要求房租成本、人員成本盡可能低。所以，即使在一線城市，美容院坪效也只在1.5-2萬。

如果是不需要很強(qiáng)體驗(yàn)價(jià)值的產(chǎn)品，盒馬鮮生這種業(yè)態(tài)是沒有借鑒意義的，但恰恰美業(yè)就是一個(gè)體驗(yàn)很強(qiáng)的行業(yè)，那我們作為一個(gè)美業(yè)人，我們就要去思考，美業(yè)到底需不需要參考學(xué)習(xí)盒馬鮮生?

我認(rèn)為，美業(yè)一定要研究并借鑒盒馬鮮生的新零售的思維，重塑美業(yè)新服務(wù)結(jié)構(gòu)。

美容院線下體驗(yàn)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代還有多少提升空間？

線下店面：1.高端會員的流量收集中心 2.會員體驗(yàn)和服務(wù)的地點(diǎn)。

因?yàn)槊罉I(yè)更需要體驗(yàn)，店面的效率更低，極需跟互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，所以，我們探索四五年的美業(yè)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型道路，已經(jīng)完全被打開了。

這個(gè)邏輯是什么?一定是做為一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)店面形式存在，線下店只為體驗(yàn)。而體驗(yàn)，就是為了增加感知，讓人看得見摸得著，從而產(chǎn)生信任有意愿消費(fèi)。

盒馬鮮生商業(yè)模式的核心，是3個(gè)字：吃、轉(zhuǎn)、送。所謂的吃，就是一種體驗(yàn)，其實(shí)不僅僅是吃，吃只是把這種體驗(yàn)簡化了。在盒馬鮮生，貨架不像傳統(tǒng)超市擺的很密，放盡可能多的貨物，而是在最大的空間里放盡可能少的精品爆品，空間大，目之所及之處，好吃的水果、當(dāng)日的牛奶，養(yǎng)在大水池里的帝王蟹、皮皮蝦。新鮮海鮮現(xiàn)做現(xiàn)吃，送貨到門……

美容院同樣為體驗(yàn)而存在，除了在技能和手法之外，美業(yè)邦新服務(wù)店面，將智能軟件和硬件結(jié)合，顧客進(jìn)店3秒內(nèi)，自動識別并自動彈出顧客檔案：顧客預(yù)約信息、上次到店時(shí)間、服務(wù)技師、喜好禁忌，對音樂和燈光的要求等，任何一個(gè)美容師都可以通過相應(yīng)參考數(shù)據(jù)，給予不同顧客相匹配的個(gè)性化服務(wù)。

顧客做過皮膚檢測之后，檢測儀與電子檔案聯(lián)網(wǎng)，數(shù)據(jù)自動傳送到下一個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，店面根據(jù)顧客的皮膚檢測數(shù)據(jù)，定制個(gè)性化解決方案，滿足顧客的不同需求。

這種多層次、個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)，顧客是在傳統(tǒng)店里完全體驗(yàn)不到的。

美業(yè)新服務(wù)店面的新運(yùn)營邏輯：商品在線、服務(wù)在線、營銷在線、管理在線。

除了線下多層次、個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)之外，新服務(wù)店面的運(yùn)營邏輯是“4個(gè)在線化”，這也是新服務(wù)店在的運(yùn)營邏輯：商品在線、服務(wù)在線、營銷在線、管理在線。

線上店面:通過商品，會員，管理，服務(wù)從線下搬到線上，大幅度提升用戶體驗(yàn)，店面坪效和人效。

美容院線上能做什么?就可以做體驗(yàn)之外的所有。美業(yè)邦智能化店面，做為新服務(wù)店面，店面的經(jīng)營管理、檔案管理、營銷、收銀、預(yù)約、庫存等，都可以通過線上高效完成，從而替代大量人工，提升人效坪效。

把產(chǎn)品放在線上，才有機(jī)會讓顧客看到，而顧客一旦在線，服務(wù)在線和管理在線，也是必然的。這四者關(guān)系相輔相成，缺一不可。而4個(gè)在線，也的確給美容院帶來改變。

1.線上預(yù)約，預(yù)約率提升20%

傳統(tǒng)美容院顧客預(yù)約，基本通過電話，由于信息不同步，導(dǎo)致效率低下，而且常常是上午沒有人到店，下午到店排不上。

使用小程序的美容院，有些不愿打電話的顧客在線上預(yù)約時(shí)，看到美容師的早晚班或者空閑時(shí)間，隨時(shí)可能點(diǎn)擊預(yù)約，數(shù)據(jù)顯示，小程序使美容院預(yù)約率提升20%。

2.顧客線上化，美容院線上化的轉(zhuǎn)折

在人機(jī)合一的時(shí)代，顧客如果在手機(jī)里找不到你的店，你的店就已經(jīng)失敗了。傳統(tǒng)美容院，沒有能力把終端顧客放到手機(jī)里。小程序，是最好的流量入口，每一次顧客進(jìn)店都是一個(gè)機(jī)會，都應(yīng)該把顧客搬到線上，預(yù)約、收銀、營銷，都是顧客在線的入口。

3.商品線上化，業(yè)績裂變成為可能

人們不再崇尚品牌，而追求購買的自由，消費(fèi)也成為一種隨機(jī)行為。那么，顧客隨時(shí)可能看到美容院的產(chǎn)品，隨時(shí)會直接購買。商品在線，帶來的是營銷在線化。

顧客在哪里，營銷做到哪里，圍繞著線上顧客，美容院展開各種營銷活動，拼團(tuán)、紅包、限時(shí)優(yōu)惠等，線上輕松完成。

顧客做完服務(wù)，回家之后皮膚有什么變化，體重有什么變化?都應(yīng)該什么在線化溝通，顧客的在線，是讓服務(wù)在線化。

商品在線、服務(wù)在線、營銷在線、管理在線，線下店面的在線化，通過運(yùn)營形成完美的閉環(huán)。這個(gè)打破整個(gè)美業(yè)經(jīng)營的模式，重塑美容院乃至美業(yè)的服務(wù)結(jié)構(gòu)。

技術(shù)、運(yùn)營、供應(yīng)鏈，美業(yè)新服務(wù)店面的3大核心。

盒馬鮮生的核心壁壘是什么?當(dāng)我們真正抓到這個(gè)商業(yè)本質(zhì)的時(shí)候，我們美業(yè)新服務(wù)店面，也自然有了核心壁壘：一個(gè)是技術(shù)壁壘， 二是運(yùn)營，也就是幫助B端運(yùn)營C端，第三是強(qiáng)大的供應(yīng)鏈。

在美業(yè)將近10年的連續(xù)創(chuàng)業(yè)，近5年的店務(wù)管理技術(shù)攻堅(jiān)，服務(wù)20000客戶的經(jīng)驗(yàn)，以及120家國內(nèi)大型連鎖的技術(shù)積淀，這充分奠定了美業(yè)新服務(wù)店面的領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢。

美業(yè)新服務(wù)軟件獨(dú)有的老帶新工具20多個(gè)，拼團(tuán)、轉(zhuǎn)發(fā)有禮、限時(shí)優(yōu)惠等，幫助美容院在老帶新上，有了新的互聯(lián)網(wǎng)高效的營銷模式，實(shí)現(xiàn)流量裂變。幫助美容院運(yùn)營顧客，又是目前美容院的剛需，新服務(wù)店面的服務(wù)核心之一即是，運(yùn)營。

美業(yè)較于其他領(lǐng)域來說，巨高的定倍率不復(fù)存在，但透明化很難做到，這是行業(yè)固有的矛盾之一——供應(yīng)鏈。美業(yè)新服務(wù)店面，通過平臺化運(yùn)作，引入國內(nèi)外最優(yōu)質(zhì)的品牌和產(chǎn)品，規(guī)模化縮短供應(yīng)鏈，降低價(jià)格提升利潤空間，并以爆品項(xiàng)目幫助美容院實(shí)現(xiàn)業(yè)績裂變，長期持續(xù)盈利。

從新零售“盒馬鮮生”透視美容院的未來，美業(yè)面臨服務(wù)的再次重構(gòu)，而新服務(wù)店面，是目前美業(yè)唯一可選擇的破局之道，如何迎戰(zhàn)這一終級之決，是美業(yè)所有經(jīng)營者面臨的挑戰(zhàn)。

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