距離豬年春節(jié)只剩下幾天時間了，各大商家都在出奇招搶占年貨商機，線上線下購買年貨的氛圍越來越濃。從各零售渠道的反饋信息來看，在年貨選擇上，品牌商品是消費者的首選，在此基礎上，性價比也成為影響消費者選擇的一個重要因素。品類上，生鮮、干果是被選擇頻率最高的商品，這兩個品類同時呈現(xiàn)出日趨高端化的走向。
注重高性價比
消費升級在年貨的銷售上集中體現(xiàn)了出來。最直接的表現(xiàn)就是，人們對進口商品的需求更大，不僅重視商品的功能性，對品質(zhì)的要求也更高。今年沃爾瑪年貨一條街推出了品類眾多的直接進口商品，新品比例達40%，進口飲料、葡萄酒、糖果都是銷量位居前列的品類。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著消費者健康意識的不斷深入，乳制品持續(xù)熱銷，特別是過年期間，整箱裝的乳制品銷量加大，無論是家庭自購還是送禮都很受顧客歡迎。在多家賣場乳品區(qū)域，記者看到消費者對乳制品的選購日趨專業(yè)，開始關(guān)注乳蛋白含量等專業(yè)的營養(yǎng)配比，部分品牌將蛋白含量作為賣點向消費者推薦，雖然蛋白含量高的乳品價格更貴，但相比乳飲料類，依然更受理性消費者歡迎。
記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，今年年貨多了不少自有品牌的身影。沃爾瑪、家樂福、山姆會員商店都將自有品牌作為年貨的主打。注重性價比是消費升級的一個重要表現(xiàn)，現(xiàn)在的消費者雖然較之前有了更高的消費力，但也不愿為額外的營銷買單，高價值和差異化的商品更受青睞。據(jù)介紹，山姆自有品牌Member’sMark葡萄酒熱銷，預計春節(jié)期間銷售可環(huán)比增長3倍。
高價水果受熱捧
隨著“90后”陸續(xù)踏入職場、組建家庭，經(jīng)濟基礎與消費需求雙雙增長，年貨購買力也有了大幅提升，京東到家統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，果蔬生鮮、零食飲料成為“90后”最愛的年貨。
車厘子是每年冬天水果店、超市以及電商渠道的爆款品類，不過，隨著車厘子在國內(nèi)的普及，漸漸從高曝光的引流網(wǎng)紅角色成為家常水果中的一員，隨處都可看到車厘子的堆頭和促銷廣告。
數(shù)據(jù)顯示，Member’sMark智利JJ車厘子在山姆京東旗艦店預售期間單日銷售量超過了5萬箱，并在三天內(nèi)實現(xiàn)超過500噸的預售量。線下門店更是推出了299元/5公斤(即每斤29.9元)的促銷價格，活動當天銷售量近150噸，同比增長超過500%。
京東到家年貨節(jié)期間，重慶和成都的車厘子銷量打敗了老牌一線城市廣州，擠進購買力TOP5城市榜單，昆明、武漢等中西部地區(qū)重點城市也有亮眼的購買成績。越來越多的二、三線城市展現(xiàn)出對高品質(zhì)水果的消費潛力，高價水果不再只是一線城市的“奢侈專屬”。
同時，相比大包裝，包裝精美的小包裝水果更加受歡迎。作為高頻消費品，在水果購買上，消費者對價格的敏感度正在減弱，更加看重口味和營養(yǎng)價值，注重品質(zhì)和品牌。
高端零食禮盒走俏
隨著新生代消費群體逐漸成為消費主力，休閑零食類年貨也開始向精致、高端化進化。休閑零食品牌良品鋪子今年發(fā)布了高端化產(chǎn)品布局，在產(chǎn)品品類、產(chǎn)品包裝、食材來源方面都進行了升級。節(jié)前，它們趁勢推出一款高端零食年貨禮盒“拾貳經(jīng)典”，三層的古風食盒裝有12款零食，品類涵蓋堅果、肉干、果干等。
據(jù)商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心發(fā)布的《消費升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報告》顯示，2017年全國進口食品總額達582.8億美元，同比增長25%。自2014年跨境電商上線以來，線上進口零食數(shù)量占比由2014年的11%增長至2016年的22%。
瞄準春節(jié)年貨購物需求，休閑零食品牌也開始推出聯(lián)名定制。休閑零食品牌百草味就聯(lián)合頤和園推出了宮廷年貨堅果禮盒系列，其中一款“八方潮盒”的外盒仿乾隆所建的佛香閣，禮盒的外觀透著一股“國潮”風。三只松鼠今年繼續(xù)推出“紅松鼠”禮盒，聯(lián)手東方好禮打造堅果禮盒，此外還發(fā)布了“55寸電視機”零食禮包，吸引消費者眼球。
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