外賣代運營商食亨成長于中國餐飲環(huán)境發(fā)生巨變的年代里。在面臨互聯(lián)網加速餐飲零售化、外賣成為新一代餐飲消費核心場景的趨勢時,食亨不斷見證新興連鎖餐飲品牌的崛起,也目睹了無數(shù)產品不錯的餐飲品牌在巨變中消亡。無論是何種階段,餐飲品牌擁抱互聯(lián)網始終是一個不可回避的話題?! ?/p>
食亨外賣代運營前景:
提到外賣代運營,不得不說的就是電商代運營,很多人將兩者幾乎劃等號。但在食亨創(chuàng)始人兼CEO方詩魂看來,二者有相同的地方,比如基本運轉邏輯相似,也都需要設計和運營團隊。但從本質上來說,外賣代運營和電商代運營兩者存在巨大的區(qū)別,例如,客戶類別和地域分布、平臺規(guī)則、服務難度系數(shù)、二者模式輕重的分布等等。
當然兩者在輕服務的部分還是比較類似,都需要統(tǒng)一的數(shù)據(jù)化體系和服務。目前,電商代運營的數(shù)據(jù)系統(tǒng)建設是比較成熟的,而對于外賣代運營市場來說,由于增長勢頭很猛,目前還處在以經驗發(fā)力的粗放發(fā)展階段。不過,方詩魂很早就認識到了數(shù)據(jù)系統(tǒng)能力的重要性。
食亨在最初進入代運營市場時,幾乎以100%的速度增長。但到了2017年中的時候,隨著品牌數(shù)量客戶大幅增長,方詩魂發(fā)現(xiàn),僅靠人的經驗去做判斷,哪怕這個人再專業(yè),它的信息量也是非常有限的,單純的經驗不足以支撐運營決策了。這時候,不管是滿足客戶服務深度還是廣度的需求,食亨都迫切需要數(shù)據(jù)體系化的建設來輔助。
方詩魂和他的團隊沒有太多猶豫,“它可能不容易,但正確,我們要去做正確的事,就這樣,因為客戶需要,也因為是正確的事情,所以沒有太多猶豫,方詩魂和他的團隊開始重金組建數(shù)據(jù)研發(fā)團隊,逐步進行著數(shù)據(jù)體系化的建設。
憑借多年的創(chuàng)業(yè)經驗和對外賣行業(yè)的深入分析,方詩魂帶領團隊快速建立了大數(shù)據(jù)+運營專家分析的服務模式。斥資數(shù)千萬建立“i食亨”信息中心,并網羅全行業(yè)的頂尖的專業(yè)人才,使食亨得以在短時間內快速建立起強大的競爭優(yōu)勢和壁壘。
目前,“i食亨”信息中心已經實現(xiàn)日均處理數(shù)據(jù)超10億條,針對不同外賣平臺的所有品牌在運營過程中的各類細節(jié)問題做到秒級響應,運營支持系統(tǒng)涵蓋門店、訂單、流量、活動、用戶、配送、評價等7大系統(tǒng)。并在全行業(yè)累計了超過20億條數(shù)據(jù)的多維度分析,為廣大餐飲與零售品牌提供最客觀的運營數(shù)據(jù)支持?! ?/p>
基于對餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)的理解,食亨在數(shù)據(jù)計算和處理層分離了實時計算和離線計算兩條技術路徑,既滿足了毫秒級查詢、告警業(yè)務需求,又提供了千萬級核心歷史數(shù)據(jù)存儲查詢需求。數(shù)據(jù)計算產出了一系列的應用。
線上線下數(shù)據(jù)的打通也是未來行業(yè)重要的發(fā)展方向,相信食亨外賣代運營的前景將會隨著時代發(fā)展走向更開闊的未來。
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