聊一聊老北京特產(chǎn)秋梨膏，老北京人眼里的非典克星

“北京烤鴨”，一般人一提到北京特產(chǎn)就會想到這個(gè)。殊不知，很多老北京人眼里最有名的北京特產(chǎn)卻是恩濟(jì)堂的一罐不起眼的秋梨膏。你可別小看他們家的秋梨膏，相傳他們家的秋梨膏曾是李隆基獻(xiàn)于武則天的養(yǎng)生秘方，李隆基本人也因此深得武則天的寵愛，借此暗地培養(yǎng)自己的力量，最后登上皇位。此后這秋梨膏的配方就被秘密存于宮中，只有皇室的人才有機(jī)會喝到。

一直到了康熙年間，這個(gè)有益于健康的秘方才被太醫(yī)劉恩濟(jì)帶出宮來，隨后創(chuàng)立恩濟(jì)堂，熬制秋梨膏來造福百姓。從那時(shí)起恩濟(jì)堂秋梨膏的名聲越來越響亮。所以幾乎大多數(shù)的老北京人家里都會備上幾罐。來北京玩可以隨便打聽，沒有老北京人不知道這款秋梨膏的，但凡有個(gè)頭疼腦熱，感冒咳嗽什么的，他們就會挖一勺出來，拿開水泡著喝。只要喝過之后，癥狀馬上會有所好轉(zhuǎn)，甚至有些咳嗽不嚴(yán)重的人，第二天就好得差不多了。還有些老北京人如果沒什么事，平日里還會特意沖泡一勺，加上老北京大碗茶，當(dāng)養(yǎng)生茶喝以此來養(yǎng)肺潤肺也是十分愜意。畢竟北方地區(qū)時(shí)不時(shí)會出現(xiàn)沙塵暴或霧霾天氣，這類的天氣對肺部的傷害還是挺大的，就算帶了口罩，還是難免有些微小的有毒顆粒被吸入的肺里。所以很多老北京人會借恩濟(jì)堂秋梨膏來清肺潤肺，給自己的肺部洗洗澡排排毒。

就是這樣一款恩濟(jì)堂秋梨膏，在非典時(shí)期曾一度脫銷，供應(yīng)量完全跟不上人們的需求。平時(shí)大家一般都是幾瓶幾罐的往家里買，可是到了非常時(shí)期大家都是一箱一箱的搬走。實(shí)在沒地方買了就去廠家門口排隊(duì)，搞得當(dāng)?shù)氐拇彘T口特別加了一個(gè)大鐵門，就是防止購買的人太多容易混亂發(fā)生哄搶。有的人甚至靠轉(zhuǎn)賣這款秋梨膏小掙了一筆。當(dāng)時(shí)的非典，真的是叫人心驚膽戰(zhàn)。

起初，只是在廣東省境內(nèi)有一兩例疑似肺炎的病例。隨著時(shí)期不斷發(fā)展，越來越多的人被確診，國外也陸續(xù)出現(xiàn)相似病例。疫情形勢越發(fā)嚴(yán)峻，多虧了無數(shù)的白衣天使在這樣的危急關(guān)頭挺身而出，最終，在大家的齊心協(xié)力下，全國人民戰(zhàn)勝了疫情。當(dāng)時(shí)疫情較為嚴(yán)重的時(shí)候，人們傳聞恩濟(jì)堂秋梨膏可能對非典有預(yù)防和緩解的作用，瞬時(shí)瘋狂搶購，這才出現(xiàn)了后來產(chǎn)品脫銷的局面。這里要理性分析，恩濟(jì)堂秋梨膏的主要成分是梨，梨確實(shí)有止咳化痰，清肺潤肺的功效，它也可能確實(shí)能夠幫助了很多患者緩解了他們的咽喉疼痛，干啞，咳嗽等癥狀，減緩了幾分疾病對他們的折磨。但是說能治療非典應(yīng)該是沒有科學(xué)數(shù)據(jù)支持的，能夠起到一定預(yù)防咽喉炎和肺炎的作用還是有的。

而對于那些沒有感染病毒的人來說，喝一喝恩濟(jì)堂秋梨膏可以幫助大家清清嗓子潤潤肺，幫助肺部休養(yǎng)生息倒是真的。雖然算不上神藥，不過讓人們可以擁有一個(gè)強(qiáng)壯健康的肺，來抵御病毒的侵?jǐn)_，起到一個(gè)較為不錯(cuò)的預(yù)防作用還是有的。說到底，治愈疾病最好的辦法就是做到提前預(yù)防，人們接種的疫苗就是這個(gè)道理。只有做好預(yù)防工作，這樣身體在面臨病毒侵?jǐn)_的時(shí)候才有與之一搏的機(jī)會。

所以說，平日里要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。堅(jiān)持每天進(jìn)行體育鍛煉，保持清淡的飲食，少吃一些辛辣油膩的食物，盡量不去吃路邊的小攤小販。做好疾病的預(yù)防才是治療疾病的最好方法?；谶@個(gè)出發(fā)點(diǎn)，沒事多喝恩濟(jì)堂秋梨膏可以很好的幫助人體清肺潤肺，防勝于治，還是值得推薦嘗試的一款老北京特產(chǎn)。

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