近年來,隨著人們生活水平的持續(xù)提升,中國居民的飲食結(jié)構(gòu)正在發(fā)生著不小的變化。比如,成年人食用高脂肪飲食的比例從5年前的22.8%增加到66.6%1。在這一背景下,不健康食品的消費正在悄然增多,大家會發(fā)現(xiàn)身邊很多朋友在選擇吃什么的時候,往往傾向于更注重口感而非依據(jù)營養(yǎng)來選擇。
現(xiàn)在,隨著健身的熱潮的出現(xiàn)以及普通民眾對食品安全的關(guān)切,人們開始重視起“健康飲食”這一理念,但還是在這方面還存在著不少的誤區(qū)。
近日,全球運(yùn)動營養(yǎng)專家、康寶萊營養(yǎng)顧問委員會成員Julian Alvarez Garcia博士來到北京,同大家分享了健康飲食和科學(xué)運(yùn)動方面的理念。各位小伙伴,我們現(xiàn)在就趕緊一起來看看博士為我們帶來哪些新知識吧!相信它們一定能幫助你親手“塑造”嶄新的自我!
Julian博士帶給我們的健康理念其實并不深奧晦澀,這就是:
平衡飲食,攝入足量蛋白質(zhì)
適量運(yùn)動
道理雖然通俗易懂,可實施起來卻需要許多細(xì)節(jié)來支撐。相信不少朋友會有類似的感受:為了實現(xiàn)夢寐以求的身材,在黑暗中摸索到了許多似乎能帶來“奇跡”的方法,比如過度節(jié)食、吃完飯后用手“摳吐”等方式。這些方法可能對某些人在短時間內(nèi)產(chǎn)生一些效果,但是從長遠(yuǎn)來看對人的健康是會帶來不利影響的。
這里插入一個Julian博士帶來的一個有趣的分享:
遠(yuǎn)古時食物的獲取非常困難,所以我們的身體需要大量儲存脂肪來獲得能量,維持生命。這樣的機(jī)能被延續(xù)了下來,所以你會感覺到增長脂肪很容易,而增長肌肉卻很難。這就好像我們的身體里居住了一個“外星人”,它會不斷的需要食物,需要卡路里,不斷的去驅(qū)使你吃更多地食物。我們身體的“外星人”是想要保護(hù)自己的。對抗身體的“外星人”唯一的方法就是需要增加肌肉的質(zhì)量和含量。如果拍成電影,那么“肌肉”就是這部電影里的超級英雄,用來打敗脂肪這個“外星人”。
外星人
Julian博士建議:正確的營養(yǎng)搭配和適量運(yùn)動才是正道
改善你的生活方式,養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣
從營養(yǎng)知識和科學(xué)的角度出發(fā)去規(guī)劃你的生活
好習(xí)慣的效果要長期堅持才能顯現(xiàn),良好的自律意識不可或缺
用健康生活方式影響你的孩子:培養(yǎng)他們樹立科學(xué)的營養(yǎng)和運(yùn)動觀念
那么......我們平時可以怎么做呢?Julian博士建議從營養(yǎng)+運(yùn)動兩個領(lǐng)域去著手:
了解日常食用的不同食物所含有的不同營養(yǎng)
好習(xí)慣從現(xiàn)在開始。為了獲得理想體型我們應(yīng)該堅持自律,一定不要自暴自棄
普通人的確很難像運(yùn)動員那樣長期堅持大運(yùn)動量,但我們完全可以先從改掉“久坐不動”的壞習(xí)慣開始
為自己做一份運(yùn)動時間表,從堅持少量運(yùn)動開始
在忙碌的時候,嘗試停下腳步去認(rèn)真思考什么才是最重要的——一定是健康。而健康有賴于均衡營養(yǎng)和良好的生活方式
Julian博士營養(yǎng)小貼士:
你吃下去的每一口食物都將成為身體的一部分,請大家意識地對他們給予關(guān)注
每日享用一頓營養(yǎng)豐富的早餐
確保主食和零食中富含蛋白質(zhì)
控制碳水化合物攝入,避免過多的糖分?jǐn)z入
減少反式脂肪和飽和脂肪的攝入
合理安排飲食
根據(jù)日?;顒忧闆r去適當(dāng)調(diào)整膳食計劃
每天注意適量補(bǔ)水,運(yùn)動時更要及時補(bǔ)水
Julian博士運(yùn)動小貼士:
先在腦海里想一想,運(yùn)動能給你帶來的健康體魄,這是一件多么有意義的事
各位辦公室久坐一族,請至少每隔一個小時站起來活動一下
做適度的力量訓(xùn)練
你可以制定一份訓(xùn)練計劃,在健身房完成力量訓(xùn)練
在家中或工作場所進(jìn)行也是沒問題的:比如可以利用自身體重或一些簡單器械(重量器械、彈力帶)
適當(dāng)做做拉伸動作,保持核心肌肉的良好狀態(tài)
嘗試選擇一個運(yùn)動項目作為自己長期的業(yè)余愛好(最好是團(tuán)體和競爭性運(yùn)動)
始終保證補(bǔ)充充足的水分和營養(yǎng)
希望今天的分享能夠給大家?guī)硪恍┯幸娴膯l(fā)。其實,充滿熱情,活力四射的Julian博士自己就是一位鐵人三項等運(yùn)動的愛好者。所以,大家真的可以去嘗試培養(yǎng)一個你喜愛的運(yùn)動項目,相信這會讓給你整個人的狀態(tài)帶來積極的改變!養(yǎng)成一個好習(xí)慣永遠(yuǎn)都不怕晚,大家現(xiàn)在就開始行動,做自己身體的“主人”吧。
參考資料1:數(shù)據(jù)來源于美國Barry M Popkin 博士在《Nutrition in transition: The changing global nutrition challenge》一文中對中國等發(fā)展中國家的飲食變化進(jìn)行的調(diào)查結(jié)果
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