（自媒體公眾號：laohushuokeji或老胡說科技）
電商細分領(lǐng)域未被攻克的最后堡壘——生鮮電商正迎來新的“資本謀局”階段，新一輪資本盛宴正徐徐開啟。
8月1日，中糧集團旗下我買網(wǎng)宣布獲得B輪融資1億美金，IDG資本領(lǐng)投，A輪領(lǐng)投的賽富基金追投（A輪投3700萬美元），創(chuàng)造了國內(nèi)食品電商包括生鮮電商領(lǐng)域的融資之最。這也是IDG資本歷年來在電商行業(yè)的最大投資。
無獨有偶，就在7月末，垂直生鮮電商本來生活也宣稱一筆融資在今年1月份已完成，今年4月份資金到位。
有消息稱，總部位于上海的易果已經(jīng)被阿里所收購。坊間傳聞，華潤也在和1號店接洽，欲將其收至麾下。再加上在今年5月，美國電商巨頭亞馬遜2000萬美元入股上海本地垂直生鮮電商美味七七。
種種跡象表明，生鮮電商這個電商領(lǐng)域原本最難啃的骨頭似乎正迎來拐點過后的黎明，在優(yōu)菜網(wǎng)、管家菜等淪為先烈之后，剩下的一批玩家已建立起行業(yè)壁壘，資本方亦開始加速出手，投資熱浪已經(jīng)襲來。
1、萬億市場待挖掘 資本追捧
事實上，在生鮮電商領(lǐng)域除了阿里、京東的平臺級選手外，順豐優(yōu)選、我買網(wǎng)、1號店等幾乎所有的垂直電商電商都處在持續(xù)虧損階段。
持續(xù)虧損中，為何還能吸引資本方還不斷涌入？
在賽富基金首席合伙人閻炎看來，我買網(wǎng)等生鮮電商和傳統(tǒng)的經(jīng)濟形式不同?！八_始的時候投資比較大，建立大的市場后會有高速的增長，而且做的是吃的東西，在起步階段也比一般的電商花的精力多，投入更大?！?/p>
據(jù)中糧集團董事長寧高寧披露，B輪投資中，投資人占據(jù)10-20%的控股比例，根據(jù)1億元美元的融資額度來估算，當前我買網(wǎng)的估值已經(jīng)達到了5-10億美元之巨。
“生鮮電商是有著萬億規(guī)模潛在市場的大蛋糕，也是國內(nèi)電商領(lǐng)域為數(shù)不多的處女地，大方向絕對是對的，只是比較難啃。但只要方向?qū)α耍筒慌侣愤h?！壁w平原如此強調(diào)。
IDG資本合伙人熊曉鴿(微博)認為，英國的生鮮電商Ocado目前比我買網(wǎng)大8倍，但中國的發(fā)展空間很大，應(yīng)該是Ocado的8倍。而且我買網(wǎng)首先發(fā)力，隨著在資金、供應(yīng)鏈和物流冷鏈和用戶規(guī)模建立起后，行業(yè)壁壘形成。
值得一提的是，和歐美國家相比，中國的城市人群密集度非常高，這一特點也將給生鮮電商增加想象的空間。
現(xiàn)實中，電商在開始的時候大多虧損，即便如今的電商霸主阿里也曾多年不賺錢，已經(jīng)上市的京東依然不賺錢，但其規(guī)模已支撐起超過300億美元的市值。
為何資本方紛紛選擇在近期出手？一般而言，投資人總是提前嗅到行業(yè)的風向，生鮮電商的用戶購物習慣經(jīng)過兩年培養(yǎng)，已經(jīng)度過了最艱難的時光。
我買網(wǎng)CEO趙平原透露，今年京東的上市，具有標桿性的刺激因素，而且當前投資人手里有大量余錢，而生鮮電商行業(yè)經(jīng)過去年倒下一波后，可選的投資對象也聊聊可數(shù)。
2、巨人的游戲 小玩家難生存
如今，因為商業(yè)發(fā)達和用戶的電商習慣，江浙滬的華東地區(qū)用戶對生鮮電商接受度最高。
有了充足的資金后，今年下半年，我買網(wǎng)將加強在沿海城市的布局，原來冷鏈主要配送范圍集中在北上廣深等8大城市，今年將擴張到50個。
此外，我買網(wǎng)將進一步發(fā)力其海外直采和拿捏國內(nèi)產(chǎn)地的話語權(quán)，最終在供應(yīng)鏈上把控，構(gòu)筑一個完整的生態(tài)系統(tǒng)。
而與此同時，本來生活、順豐優(yōu)選也都在人力、倉儲、配送范圍上邁出了擴張的步伐。
未來，生鮮電商主要比拼什么？
趙平原說：“表面上看似乎就是賣不同品類的東西，但幕后從上游的供貨、產(chǎn)品質(zhì)量把控、買手的選品到物流、營銷、運營、管理等，整個鏈條非常復雜。用戶群既追逐產(chǎn)品品質(zhì)又對價格敏感，貨品需要不斷變換滿足其口味，當一個品種引進時，要想清楚其賣給誰，賣到哪里。這需要在采購時慧眼識珠，找到消費者真正所需，并能在有限的時間內(nèi)賣完，對采購時間、采購量、產(chǎn)品保鮮等品控上都需要達到極高的水準。”
一旦這些看不見的軟實力建立起來后，用戶回購率上升，規(guī)模增加，成本被攤薄，利潤隨之而來。而且，生鮮電商的重復購買率遠高于其他品類，用戶習慣被培養(yǎng)起來后，必將迎來新的廣闊天地。
不過，雖然前方光明，資本方也確實重新燃起對生鮮電商的熱情，但眼下還處在黎明前的黑暗階段，短期內(nèi)這一領(lǐng)域仍然存在著的風險。
在采訪中，幾乎所有的生鮮電商行業(yè)人士都表示，整個行業(yè)還在探索階段，真正的破局尚早。
生鮮商品難以保存，運輸損耗率達20%，物流成本高居不下，以至于凈利潤率大大被削減。如果客單價如果低于200元，扣除產(chǎn)品成本、物流成本和流通損耗后，基本沒有利潤。雖然熬過客單價和用戶習慣之后能迎來規(guī)模效應(yīng)，但具體能否熬到那一刻還是未知數(shù)，這讓各家在未來的發(fā)展路上充滿變數(shù)。
正如一位投資人所言：資金、市場、體制等因素下，生鮮電商越來越向大玩家手里集中，市場上留給小玩家的機會越來越少，他們或選擇被并購找個靠山，或最終被邊緣化，淪為又一個倒下的樣板。
在某種意義上，隨著市場規(guī)模的集中，強者越強，弱者越弱的馬太效應(yīng)將日益顯現(xiàn)，新創(chuàng)的生鮮電商網(wǎng)站更是難有出頭之日，對一些本地化的玩家來說，與大玩家PK的時間窗口正在減少，他們已很難再像這些企業(yè)那樣能夠獲得大量用戶的機會。
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