2020年,伴隨著直播帶貨的崛起,為家鄉(xiāng)美食帶貨強(qiáng)勢出圈。各地美食透過一方屏幕,被明星、達(dá)人帶到五湖四海,讓更多的人了解地方美食文化,也為漂泊在外的游子們帶去了一抹鄉(xiāng)味。
抖音美食達(dá)人“小貝餓了”便是其中一名,憑借愛吃屬性、高顏值長相和一口地道的陜西話,小貝美食探店、美食制作視頻獨(dú)具個(gè)人特色,因此受到眾多吃貨的喜愛,如今她在抖音上已經(jīng)收獲290萬的粉絲,點(diǎn)贊量超過8百萬。
“大家好,我是你們的小貝,一個(gè)啥都能三口吃完的女子”、“吃飯不吃蒜,味道減一半”,在小貝的視頻中,這兩句話是小貝的印象標(biāo)簽。作為一個(gè)資深吃貨,小貝在享受美食的同時(shí),總能及時(shí)準(zhǔn)確地向粉絲描述美食的口味,能吃并吃得香的小貝常常讓粉絲感嘆:“代入感太強(qiáng),太開胃了”、“饞死了”!
她不僅愛吃,也熱衷于探索并分享美食。成為美食達(dá)人兩年以來,小貝美食探店的足跡遍布西安乃至陜西的大小美食店,她的視頻描繪出了一幅陜西美食地圖。羊肉泡饃、肉夾饃、褲帶面、葫蘆雞、胡辣湯等陜西名吃通過她的視頻走向全國,遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的陜西人在她的視頻中回味家鄉(xiāng)味道,紓解鄉(xiāng)愁;外地游客跟著她的足跡打卡西安美食和景點(diǎn),可以不踩雷地深入了解歷史古城西安。
如今,除了美食達(dá)人的身份以外,小貝獲得官方的認(rèn)可,被授予“西安名吃宣傳推廣大使”、“陜茶代言人”、“陜西非遺美食推薦官”等身份。在獲得“陜茶代言人”榮譽(yù)稱號時(shí),小貝發(fā)言稱:“珍惜榮譽(yù),再接再厲,持續(xù)關(guān)注陜茶、宣傳陜茶,為農(nóng)民增收致富作出新的貢獻(xiàn)!”
小貝被那么多人喜愛,大概就是因?yàn)樗倪@份使命感吧——直播的是美食,帶給網(wǎng)友的卻是超出美食的文化盛宴。首場抖音直播,小貝來到西安美食文化街區(qū)“永興坊”,直播探店品嘗美食的過程,陪網(wǎng)友們邊吃邊聊,用鏡頭向全國觀眾展現(xiàn)古城西安的煙火氣,以及“美得很”的味蕾體驗(yàn)。
美食總是長在每一個(gè)遠(yuǎn)方的基因里,小貝受到越來越多粉絲的喜愛后,全國各地粉絲紛紛向她伸出橄欖枝,邀請她品嘗家鄉(xiāng)的美食。很快,小貝的視頻中出現(xiàn)了甘肅的全羊宴、三亞的海鮮、成都的火鍋和串串等各地美食,小貝的美食地圖延伸到了更遠(yuǎn)的地方,同時(shí),她也不斷豐富與粉絲分享美食的方式,短視頻、圖文、直播等多種形式并用,為粉絲送上干貨滿滿的美食攻略——以地方特色食物介紹為主,涵蓋美食背后的故事和避免踩雷指南等,給粉絲帶來味蕾上的美好體驗(yàn)。
與此同時(shí),小貝的直播間里,除了助農(nóng)的本地產(chǎn)品外,也覆蓋全國各地上架了多款地方特色產(chǎn)品,如新疆炒米粉、海南清補(bǔ)涼、云南米線等。在介紹產(chǎn)品時(shí),小貝作為資深吃貨的本領(lǐng)悉數(shù)用上,從配料、原產(chǎn)地到食用方法,她都能詳細(xì)介紹,最后再“呲溜”一下吸入口中,讓觀眾在直播間即使不買產(chǎn)品也能感受到美食的幸福。
從始至終,這個(gè)豪爽干脆的西安女娃沒有忘記初心,對她來說,拍攝美食視頻很開心但也不輕松,正如她的簡介“一枚想一直開開心心的吃貨”一樣,小貝希望觀眾看她的抖音直播時(shí)能收獲輕松愉悅的心情,為此,她走遍大江南北,從探訪到試吃,層層篩選出優(yōu)質(zhì)且彰顯地方特色的美食,把好直播帶貨的每一道關(guān)卡,也正是因?yàn)樗倪@份嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、接地氣,越來越多的特色美食走出家門,被更多的人看到并被治愈,傳遞正能量。
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