根據(jù)QY Research的數(shù)據(jù)分析,烹飪機(jī)市場(chǎng)在2016年-2022年的年復(fù)合增長(zhǎng)率將高達(dá)13.08%,高增長(zhǎng)率不僅意味著較大的市場(chǎng)紅利,也意味著更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。德國(guó)美善品、韓國(guó)熬樂(lè)多、法國(guó)瑪捷斯,三家國(guó)際企業(yè)互掰手腕;國(guó)內(nèi)IoT大廠小米,家電巨頭美的、九陽(yáng)紛紛下場(chǎng);新興廠商飯來(lái)、田螺云廚等也不甘示弱。背景不同的廠商都劍指多功能烹飪機(jī)市場(chǎng),廝殺激烈可見(jiàn)一斑。誰(shuí)能在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)紅海中突出重圍,笑到最后?筆者認(rèn)為,方太旗下的米博,必須擁有姓名。原因?yàn)楹?且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
品類革新,突破重圍
在米博之前,其他廠商多以“料理機(jī)”命名,這種洋名在中國(guó)卻略顯水土不服。一方面,料理是日本的舶來(lái)詞,與中國(guó)幾千年的美食底蘊(yùn)相沖突;另一方面,也會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功能的理解,將料理機(jī)與多功能榨汁機(jī)混淆。
米博帶動(dòng)品類革新,以“多功能烹飪機(jī)”的命名方式突破重圍。該名不僅蘊(yùn)含著中華美食色香味俱全的悠久歷史,更符合中國(guó)人的傳統(tǒng)文化認(rèn)知,準(zhǔn)確的傳達(dá)出產(chǎn)品的集成優(yōu)勢(shì);也體現(xiàn)了煎炒烹炸全能的飲食文化。除傳統(tǒng)的煎、炒、燉等烹飪方式外,米博多功能烹飪機(jī)還集成了專項(xiàng)烹飪、食材處理等15種功能,是你家中的全能大廚。
硬核技術(shù),領(lǐng)跑行業(yè)
米博作為方太旗下全新戰(zhàn)略端品牌,掌握大量核心技術(shù)和研發(fā)投入。方太每年將不少于銷售收入5%投入產(chǎn)品研發(fā),這在中國(guó)家電行業(yè)首屈一指,同時(shí)還在中國(guó)、德國(guó)、日本設(shè)有研究院,雄厚的研發(fā)資金讓他們持續(xù)輸出創(chuàng)新科技。米博背靠方太的硬核技術(shù),在產(chǎn)品研發(fā)上下足了功夫。
例如,米博科研人員對(duì)食物美拉德反應(yīng)進(jìn)行深入研究,確定了140度的黃金烹飪溫度,將其應(yīng)用于烹飪機(jī)的加熱過(guò)程,確保烹飪中沒(méi)有油煙產(chǎn)生、不破壞食物營(yíng)養(yǎng)、也不會(huì)產(chǎn)生致癌物。此外,還有超導(dǎo)厚膜加熱技術(shù)等多項(xiàng)硬核科技。據(jù)悉,米博在研發(fā)過(guò)程中累計(jì)申請(qǐng)了137項(xiàng)專利。正是因?yàn)榇罅康耐度牒统掷m(xù)的鉆研,米博才得以產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品,讓千萬(wàn)人品嘗到“家”的味道。
體驗(yàn)式營(yíng)銷,開(kāi)拓新風(fēng)潮
米博還開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)小廚電品牌體驗(yàn)式營(yíng)銷的先河。從今年4月上市到現(xiàn)在,米博已在全國(guó)18個(gè)城市開(kāi)設(shè)了26家體驗(yàn)中心,消費(fèi)者可以在體驗(yàn)中心零距離的試用產(chǎn)品,親自動(dòng)手下廚;體驗(yàn)中心還有專屬顧問(wèn),解答消費(fèi)者在試用產(chǎn)品中碰到的任何問(wèn)題。不僅在線下,米博在線上也為消費(fèi)者搭建了興趣社區(qū),消費(fèi)者可以在社區(qū)中分享自己烹飪技巧和菜譜,尋找志同道合的好友。
通過(guò)體驗(yàn)式營(yíng)銷的線下線上聯(lián)動(dòng),米博不僅強(qiáng)化了產(chǎn)品的社交屬性和情感外延,還搭建起品牌的流量私域。這種方式可謂技高一籌,是飯來(lái)、田螺云廚這類區(qū)域性品牌,小米這類線上粘性極強(qiáng)的品牌所無(wú)法比擬。升級(jí)消費(fèi)者體驗(yàn)的同時(shí),更拔高了品牌形象。
高性價(jià)比,直擊痛點(diǎn)
除此之外,米博在行業(yè)內(nèi)的性價(jià)比也很高。相比于洋品牌動(dòng)輒上萬(wàn)的價(jià)格,米博的售價(jià)顯得格外親民,在市場(chǎng)上十分有優(yōu)勢(shì)。近期,米博還推出了樂(lè)享版,以更高的性價(jià)比和更大的容量,降低多功能烹飪機(jī)的入門門檻。這是米博在烹飪機(jī)市場(chǎng)的廝殺中,開(kāi)辟的一條“性價(jià)比”之路。
回到最初的問(wèn)題,為什么米博能成為烹飪機(jī)競(jìng)爭(zhēng)紅海下的那匹黑馬?我想答案已經(jīng)不言自明。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,米博沒(méi)有迷失自己,而是革新行業(yè)、深耕前沿科技、立足消費(fèi)者。我想這樣的品牌,將長(zhǎng)期在市場(chǎng)上處于不敗之地。
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