盡管南北方飲食差異巨大，但米飯幾乎是絕大多數(shù)地區(qū)的主食。這樣的飲食習(xí)慣，已經(jīng)在中國(guó)廣袤的大地上延續(xù)了幾千年。為了一碗好的米飯，人們絞盡腦汁。蘇泊爾電飯煲深知國(guó)民對(duì)于健康及口感的需求，以精湛的工藝推出“黑科技”電飯煲，用智能科技讓國(guó)民吃上更勻、更透、更香的柴火飯。
目前，國(guó)內(nèi)的電飯煲企業(yè)主流產(chǎn)品均搭載了IH加熱技術(shù)，IH電飯煲與傳統(tǒng)電飯煲相比，本質(zhì)的區(qū)別在于兩者的加熱方式不同。傳統(tǒng)電飯煲采用的是底盤加熱，然后由底盤將熱量傳導(dǎo)到內(nèi)膽，這樣不僅升溫慢，而且受熱也不均勻。而IH加熱技術(shù)，也就是電磁加熱技術(shù)，利用電磁原理，讓內(nèi)膽自身成為發(fā)熱源，實(shí)現(xiàn)大功率高溫蓄煮，不僅米飯可以均勻受熱，而且熱轉(zhuǎn)化率也高，做出的米飯幾乎媲美傳統(tǒng)柴火灶炊煮出的米飯。
本著“完美還原傳統(tǒng)柴火飯”的目標(biāo)，蘇泊爾遠(yuǎn)紅外電飯煲不僅采用了內(nèi)膽IH電磁加熱技術(shù)，還在頂蓋位置搭載了遠(yuǎn)紅外高溫穿透加熱技術(shù)。這種包裹式的加熱方式讓每一粒米在炊煮過程中都可以全方位、無死角的均勻受熱，煮出來的米飯給人的直觀感受就是米飯的香氣撲面而來。
遠(yuǎn)紅外高溫穿透加熱技術(shù)，可以說是蘇泊爾的秘密武器。因?yàn)檫h(yuǎn)紅外線有較強(qiáng)的滲透力和輻射力，具有顯著的溫控效應(yīng)和共振效應(yīng)，它易被物體吸收并轉(zhuǎn)化為物體的內(nèi)能。通過電磁共振效應(yīng)可產(chǎn)生103度的高溫，超沸點(diǎn)的高溫可以穿透水面，直接作用于米粒本身，提升米飯的糊化度與還原糖含量，并激發(fā)出米飯的源香。
遠(yuǎn)紅外線是波長(zhǎng)范圍在4μm~1000 μm的太陽光線，而波長(zhǎng)范圍在8μm~14 μm的被科學(xué)家譽(yù)為“生命光線”，這種光線可促進(jìn)生物生長(zhǎng)，提高其活力。蘇泊爾遠(yuǎn)紅外電飯煲經(jīng)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)測(cè)定，具有遠(yuǎn)紅外熱輻射性能，符合遠(yuǎn)紅外波長(zhǎng)范圍，且覆蓋“生命光線”的波段。因此用蘇泊爾遠(yuǎn)紅外電飯煲炊煮米飯，也可以更多的煥活米飯的營(yíng)養(yǎng)因子及芳香因子，滿足現(xiàn)代人想要吃的健康的需求。
這款“黑科技”電飯煲還搭載了蘇泊爾最新一代的本釜內(nèi)膽，為完美還原出柴火灶的烹飪效果，本釜內(nèi)膽采用的是“寬口淺底”的內(nèi)膽造型設(shè)計(jì)，形成立體大環(huán)流，實(shí)現(xiàn)滿鍋覆蓋加熱，讓米飯翻滾更透徹。超大的圓形弧底增大米粒與鍋底的接觸面積，受熱更均勻。而且內(nèi)膽涂層采的是PFA粉體涂料不粘層，該技術(shù)在日韓市場(chǎng)的普及度已高達(dá)90%，大大提高了電飯煲內(nèi)膽的不粘壽命。
只為一碗好米飯，蘇泊爾電飯煲20多年來，始終傾注著對(duì)產(chǎn)品、對(duì)消費(fèi)者的高度專注，以智能“黑科技”還原中國(guó)傳統(tǒng)本味柴火飯，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)新方向。
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