立式冷凍柜以占地小空間大的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),越來(lái)越受到市場(chǎng)青睞。去年1~10月份在疫情影響的情況下,立式冷凍柜成為最大黑馬。1月8日,海信舉行了線上發(fā)布會(huì),率先推出行業(yè)首款-40℃深冷立式冷凍柜,將傳統(tǒng)家用冷柜的下限溫度拓展了40%,冷凍速度提升2倍以上,最大限度的鎖住食材營(yíng)養(yǎng),保留食材原始味道,契合了消費(fèi)升級(jí)背景下用戶的全新訴求。
目前市面上大部分冷柜最低溫度只能達(dá)到-24℃,無(wú)法滿足快速冷凍的消費(fèi)需求。海信率先推出的行業(yè)首款-40℃深冷立式冷凍柜, 將傳統(tǒng)家用冷柜的下限溫度拓展了40%,冷凍速度提升了至少2倍,食物被瞬間凝固,最大限度的鎖住食材營(yíng)養(yǎng),保證口感新鮮。在升級(jí)-40℃深冷技術(shù)過(guò)程中,海信冷柜更是聯(lián)合了中國(guó)海洋大學(xué)進(jìn)行了嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)測(cè)試,對(duì)南美白對(duì)蝦、鱘魚(yú)、鮑魚(yú)、三文魚(yú)、金槍魚(yú)、新西蘭牛肉等多種高端食材進(jìn)行驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)表明,在-40℃深冷技術(shù)下,食材內(nèi)產(chǎn)生冰晶明顯較少,深冷存鮮效果顯著。
自2019年以來(lái),海信就率先在中國(guó)家用冷柜行業(yè)投入深冷養(yǎng)鮮技術(shù)的研發(fā),作為行業(yè)深冷技術(shù)引領(lǐng)者,海信目前正在牽頭制定國(guó)內(nèi)首個(gè)深冷養(yǎng)鮮團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。“針對(duì)家用制冷器具的-18℃冷凍儲(chǔ)藏溫度雖已有相應(yīng)的國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,但針對(duì)家用電冰柜‘深冷’及‘冷凍食品養(yǎng)鮮’,國(guó)內(nèi)還缺乏一個(gè)行業(yè)公認(rèn)的深冷養(yǎng)鮮技術(shù)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。”中國(guó)質(zhì)量管理協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦立東在發(fā)布會(huì)上表示,鑒于海信在深冷養(yǎng)鮮技術(shù)研究的領(lǐng)先性,協(xié)會(huì)批準(zhǔn)海信組織行業(yè)主要企業(yè)、高校、質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)一起起草中國(guó)首個(gè)深冷養(yǎng)鮮團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范相關(guān)市場(chǎng)并引導(dǎo)技術(shù)研發(fā)。
據(jù)介紹,立式冷凍柜以占地小空間大的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),越來(lái)越受到市場(chǎng)青睞。中怡康數(shù)據(jù)顯示,2020年1~10月份在疫情影響的情況下,立式冷凍柜成為最大黑馬,所有的冷柜品類(lèi)中,立式冷凍柜無(wú)論是在線上還是線下,市場(chǎng)都表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。線上較2019年增長(zhǎng)85%,成為冷柜品類(lèi)中增長(zhǎng)最快的品類(lèi),線下增長(zhǎng)5.9%,成為冷柜品類(lèi)中唯一出現(xiàn)正增長(zhǎng)的品類(lèi)。預(yù)計(jì)2021年立式冷凍柜市場(chǎng)容量將突破8個(gè)億。
（免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。
任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書(shū)面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。 ）
