都2021年了，我們選擇凈水機需要了解什么?
品牌?價格?功能?外形?通水量?…….
嗯，這些都重要，但還有一個知識點千萬不能忽略，那就是凈水機過濾出來的水。
一、不同類型的凈水機都有哪些技術特點?
凈水設備誕生已經上百年了，進入中國家庭也超過了二十年，過去的傳統(tǒng)過濾技術都是依靠濾膜的孔徑大小進行過濾，就像“篩子”一樣，過濾出個頭較大的物體，放行細小物體。傳統(tǒng)濾膜就是同理的“篩子”，能將尺寸不等的分子篩分開來，實現溶質和溶劑的分離。它的孔徑可以做到只有幾納米到幾十納米，相當于一根頭發(fā)絲的1‰。
微濾凈水機就是一類最早的傳統(tǒng)凈水設備，能濾除水中的寄生蟲、泥沙等體積較大的懸浮污染物，難以去除病毒、細菌、重金屬等有害物質，作用非常有限。
超濾凈水機在國外環(huán)境較好的發(fā)達國家應用比較廣泛，超濾微孔小于0.01微米，比細菌還小，能濾除包括細菌在內的有害物質，也能保留一定的礦物質，但缺點是無法過濾重金屬污染。這類凈水機在國內比較適合污染較輕的地區(qū)，對這類產品感興趣的朋友建議先檢測并確定所處地區(qū)的水質狀況。
反滲透凈水機是過去十幾年里，國內市場上比較流行的。它過濾精度很高，可以將水中雜質和重金屬完全濾除，過濾出純凈水。反滲透凈水機的優(yōu)點是安全性很高，缺點也很明顯，它過濾出來的水不含任何對人體有益的礦物質，不適合作為家庭用水長期飲用。正因為其強調安全性，而忽略了健康性，在國外更多地被應用于特殊行業(yè)，在國內2019年教育部已經發(fā)文限制反滲透設備在中小學的使用。
二、新一代“選擇性過濾”技術顛覆了什么?好在哪里?
如前所言，傳統(tǒng)過濾技術歷經上百年的發(fā)展，精度越來越高，水越來越干凈，飲水越來越安全。但它的弊端也開始浮現出來：濾得太干凈使飲水不夠健康。
比如說反滲透凈水機，無論加壓多少，如何調適孔徑，它都不能在濾除重金屬的同時保留礦物質和對人體有益的微量元素，這是因為重金屬和礦物質的分子大小相近，利用孔徑過濾無法將它們有效分離。
“選擇性過濾”凈水機顛覆的就是這種百年來無法突破的無差別過濾方法，真正實現去害留益，濾除重金屬等有害物質，保留水中有益的礦物質。
有人會說，保留飲用水中的礦物質和微量元素真的那么重要嗎?諾貝爾獎得主萊納斯.鮑林博士說過：“人類所有疾病均可源自礦物質的缺乏。”不管飲食結構如何豐富，人體都需要從飲用水中攝取一部分礦物元素。雖然日常膳食中包含各類營養(yǎng)素，但人們對食物的營養(yǎng)吸收效率并沒有吸收水中礦物質離子那么高，由此可見飲用水的營養(yǎng)補充作用也不可忽略。
我國陸軍軍醫(yī)大學教授舒為群在“健康飲水，中國人平衡膳食的重要組成”論著中指出：
1.礦物質隱性饑餓是當今中國人群不平衡膳食中的主要矛盾，潛在危害極大。
2.水中天然礦物離子可彌補膳食不平衡導致的礦物質不足。自然水體中含有鈣、鎂、鈉、鉀、碳酸氫鹽、硫酸鹽、硅、鋅、碘、氟、鉻、鋰、鉬、硒、鈷、釩等多種溶解性礦物離子，它們是生物利用率良好的優(yōu)質礦物質來源，對膳食中的礦物質可以起到補充作用。飲水可為人體提供相當比例、甚至超過人體每日需求的鈣鎂補給。
3、除了鈣和鎂，天然水體常見的偏硅酸、錳、鍶、鈷、硒、鉬、釩、鋰都是人體必需或可能必需微量元素，其中某些種類在膳食中含量不高或不易吸收，飲水成為人體得到它們的重要途徑。
可見，不平衡的膳食導致人們的礦物質隱性饑餓愈發(fā)嚴重，所以現代人更重視曾經少有人提及的保留水中礦物質。這時，能夠保留飲用水中礦物質和微量元素的選擇性過濾技術優(yōu)勢就凸顯出來了。這種非傳統(tǒng)凈水技術利用重金屬原子具有“電子空軌道”容易被負電荷吸引的特性，只對重金屬離子具有吸附作用，而對礦物質離子沒有影響，就像“磁鐵”只能吸附金屬鐵，而對其他元素沒有影響一樣，將這一原理應用于凈水，就可以在濾除重金屬的同時保留鈣鎂鍶鋰等有益礦物質。
三、“選擇性過濾”凈水機誕生
選擇性過濾凈水機的出現還得從國家重點實驗室說起，我國有一間膜與膜過程國家重點實驗室，他們一直主導膜科學與技術的研究。在工作中，研究人員發(fā)現了一種螯合型中空纖維親和膜色譜及其制造方法和用途。該親和膜色譜的特征在于膜微孔表面上帶有大量可與貴金屬離子或重金屬離子形成螯合物的硫脲或巰基螯合基團。
這就是選擇性過濾凈水機的理論基礎。
2020年，選擇性過濾凈水機的研發(fā)企業(yè)——方太集團聯合國際著名檢測機構SGS在南北方多個城市進行了水質檢測活動，檢測結果表明，選擇性過濾凈水機凈化后的自來水其水質結果可以媲美瓶裝的優(yōu)質天然飲用水，并且不存在二次污染、溴酸鹽消毒副產物、重金屬污染等問題。部分地區(qū)凈化后甚至得到了號稱長壽水的富鍶水。
對此，中國工程院院士王浩這樣評價：“方太的選擇性過濾技術，最突出的一點就是把中國的凈水技術在安全與健康的這兩者之間取得了一個良好的均衡兼顧，非常難得。”可以預見，隨著人們對健康的重視，選擇性過濾凈水機將逐步走進千家萬戶，滿足人們高品質的健康飲水需求。
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