每到飯點(diǎn)聞到別人家的米飯香是不是特別羨慕?可是，有時(shí)就算我們跟別人家用同樣的米，煮出來的米飯就是沒有別人家的香，也沒有別人家的好吃。為什么?電飯煲不同。因?yàn)闆Q定米飯的香甜度，主要取決于米飯的受熱情況。蘇泊爾電飯煲深諳此道。
由此，蘇泊爾電飯煲全面推出蘇泊爾遠(yuǎn)紅外本釜IH電飯煲，通過可視化的“遠(yuǎn)紅外”穿透IH加熱技術(shù)，持續(xù)強(qiáng)化柴火飯故事，并希望借此產(chǎn)品的差異化取得高端競爭優(yōu)勢。
為什么運(yùn)用遠(yuǎn)紅外IH加熱技術(shù)?
首先，遠(yuǎn)紅外線有較強(qiáng)的滲透力和輻射力，具有顯著的溫控效應(yīng)和共振效應(yīng)，它易被物體吸收并轉(zhuǎn)化為物體的內(nèi)能。而且，科學(xué)家將8μm~14 μm范圍內(nèi)的遠(yuǎn)紅外線譽(yù)為“生命光線”，這種光線可促進(jìn)生物生長，提高其活力。
其次，這款蘇泊爾電飯煲有一個(gè)28分鐘38°恒溫浸泡米粒的功能，該功能配合遠(yuǎn)紅外穿透加熱，吸水更充分，從而使米粒達(dá)到黃金含水率(31%)。據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)顯示，當(dāng)大米含水率達(dá)到31%時(shí)，淀粉酶活力達(dá)到最優(yōu)狀態(tài)，隨即進(jìn)入大火烹飪階段，將淀粉酶最優(yōu)狀態(tài)鎖住，從而米飯糊化度程度最佳，米飯也會更加飽滿透芯。
另外，底盤加熱、上下立體加熱、三維立體加熱和IH電磁加熱......是目前市場上常見的幾大加熱方式，相較而言，底盤加熱的方式時(shí)常會出現(xiàn)加熱不均勻的情況，上下立體加熱和三維立體加熱可以較好的實(shí)現(xiàn)全面加熱，而IH電磁加熱技術(shù)相對先進(jìn)，要優(yōu)于前三種加熱技術(shù)。對此，蘇泊爾電飯煲在IH電磁加熱技術(shù)之上，再運(yùn)用了可視化的“遠(yuǎn)紅外”穿透IH加熱技術(shù)，與市場上常見的加熱方式做出差異化。而且，這樣的加熱方式可以直達(dá)米芯，從而米飯受熱更加均勻，米飯口感也會更加香甜可口。
遠(yuǎn)紅外穿透IH加熱技術(shù)有哪些特點(diǎn)?
遠(yuǎn)紅外線具有穿透作用。穿透加熱下，高溫直達(dá)米芯，受熱更均勻，米飯飽滿更透芯。
第二，103度高溫增香。遠(yuǎn)紅外穿透加熱與電磁波共振效應(yīng)產(chǎn)生103°高溫，從而有效激發(fā)米飯香氣。
除此之外，遠(yuǎn)紅外穿透加熱技術(shù)，可以有效提高米飯香氣，蓬松度和糊化度，從而米飯香甜飽滿更加透芯。
總之，蘇泊爾遠(yuǎn)紅外本釜IH電飯煲的適時(shí)推出，滿足了消費(fèi)者從吃飽到吃好的消費(fèi)升級需求，而且這款蘇泊爾電飯煲比國外進(jìn)口電飯煲更加適合國人，還原兒時(shí)柴火飯的味道!
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