還記得去年
一個(gè)月被3萬(wàn)人收藏
登上人民日?qǐng)?bào)的魔都網(wǎng)紅
——“熊爪咖啡”HINICHIJO嗎?
自帶濾鏡的咖啡師
從鬧市區(qū)的星巴克、瑞幸，到街頭巷角的小眾咖啡廳和HINICHIJO這樣的網(wǎng)紅店，咖啡已經(jīng)成為了我們生活的一部分。
你也許分不清阿拉比卡、羅布斯塔和利比里卡，甚至不知道拿鐵、摩卡和馥芮白的區(qū)別，但日?？Х缺夭豢缮佟?/p>
#每天咖一下，味道好極了
南京大學(xué)真數(shù)工作室的調(diào)查顯示，在這一屆年輕人心里，咖啡的順位超越了奶茶，僅次于本土的茶飲。
越來(lái)越多的年輕人習(xí)慣于手捧咖啡，咖啡師這個(gè)自帶“歲月靜好”電影濾鏡的工作也成為了同學(xué)們最愛的兼職之一。
沐浴著午后的陽(yáng)光，優(yōu)雅地沖煮著咖啡，用專業(yè)的手法做出一杯杯漂亮的咖啡拉花，臉上洋溢著自信的微笑……
逼格高，環(huán)境好，每天接觸都市白領(lǐng)，還能學(xué)會(huì)一門實(shí)用的裝X技能，咖啡師不就是傳說(shuō)中的“理想型兼職”么?
那么，現(xiàn)實(shí)中的兼職咖啡師真的有這么美好么?兼職咖啡師有能獲得怎樣的體驗(yàn)?zāi)?團(tuán)團(tuán)給你一一解讀。
兼職咖啡師Q&A
01如何速成拉花?
團(tuán)團(tuán)知道，你們一上來(lái)就要問拉花，畢竟拉花是沖煮咖啡中最撩的一環(huán)，分分鐘教你制霸朋友圈!
陳偉霆手把手式拉花教學(xué)
其實(shí)吧，咖啡拉花只有兩步：打奶泡和拉花，不過具體操作起來(lái)就比較考驗(yàn)手法了。想速成?還是耐心比較好。
奶缸位置過高，牛奶會(huì)墜入咖啡，無(wú)法在表面留痕;奶缸位置過低，啥也拉不出來(lái)，拉花咖啡淪為一杯普通咖啡。
兼職咖啡師多久能學(xué)會(huì)拉花呢?一般小白想掌握拉花需要3個(gè)月到半年。
重點(diǎn)是，團(tuán)團(tuán)要友情提醒同學(xué)們：在店里工作的時(shí)候并不是一直練拉花噠!
上下班、周末和節(jié)假日高峰期，咖啡師們既要在忙碌的節(jié)奏里保質(zhì)保量地做好咖啡，又要習(xí)慣站一整天的疲憊，還要面對(duì)不同客人的不同需求。
網(wǎng)紅咖啡%Arabica廣州店
所以說(shuō)，文藝悠閑是留給客人的，忙碌不停才是你的。記住，練練拉花只是工作間隙的小習(xí)作哦~
02客人都是文青和都市白領(lǐng)?
在同學(xué)們的想象里，咖啡廳的客人通常都是午休的都市白領(lǐng)或者需要尋找靈感的文藝青年。Too young, too simple。
事實(shí)上，作為休閑場(chǎng)所，咖啡廳不會(huì)限制任何人來(lái)此消費(fèi)。
你或許會(huì)遇到等待冰美式續(xù)命的程序員，來(lái)蹭WI-FI學(xué)習(xí)的中學(xué)生，等待客戶談合同的房產(chǎn)顧問……最強(qiáng)氣氛組成員，你永遠(yuǎn)不知道下一個(gè)會(huì)是什么樣。
客人來(lái)來(lái)往往，就不乏一些“特殊要求”：有些人會(huì)指明點(diǎn)單子上沒有的飲品，有人想要免費(fèi)加奶加料，也會(huì)有人要求你3倍速快進(jìn)，甚至提出一些5星級(jí)酒店式服務(wù)要求。
而你能做的，只有一件事：微笑，微笑，保持微笑!
03兼職咖啡師真的好么?
說(shuō)了半天，又忙又累，咖啡師還值得么?雖然有些美好的想象幻滅了，但兼職咖啡師還是一個(gè)非常理想的選擇。
一方面，兼職咖啡師的待遇還是比較好的，工資一般在20元/小時(shí)，有了咖啡師證后能到30元/小時(shí)，不同地區(qū)會(huì)有差異，但和其他餐飲零售崗位相比還是很高薪的。
如果你在CBD兼職，說(shuō)不準(zhǔn)還會(huì)和國(guó)際友人們進(jìn)行N輪英語(yǔ)口語(yǔ)練習(xí)，提升一下自己的社交技巧;如果你在咖啡方面天賦異稟，甚至可能沖出亞洲，走向世界。
蘇珊雅曾是廈門麥當(dāng)勞五洲餐廳的兼職咖啡師，同時(shí)也是廈門理工大學(xué)涉外秘書專業(yè)的大二學(xué)生。
兼職期間，她迅速成長(zhǎng)為一名高級(jí)咖啡師，在2014年5月作為麥當(dāng)勞中國(guó)咖啡拉花大賽的優(yōu)勝代表到美國(guó)奧蘭多參加了麥當(dāng)勞全球年會(huì)。
世界咖啡師競(jìng)賽(WBC)
當(dāng)你還在研究怎么練習(xí)拉花，已經(jīng)有同齡人拿下全國(guó)大賽了，實(shí)名酸了……
咖啡名企，歡迎報(bào)名
如果已經(jīng)了解了真實(shí)的兼職咖啡師，希望擁有一個(gè)整潔舒適的工作環(huán)境，在高薪工作中有所收獲，那么歡迎報(bào)名成為兼職咖啡師!青團(tuán)社咖啡名企等你來(lái)!!!
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