隨著技術(shù)不斷進(jìn)步，智慧家庭已從一個(gè)概念轉(zhuǎn)變成為現(xiàn)實(shí)。同時(shí)，這也意味著，做好場(chǎng)景體驗(yàn)將成為各品牌未來(lái)的發(fā)力點(diǎn)。作為行業(yè)內(nèi)第一個(gè)換道場(chǎng)景品牌、生態(tài)品牌的海爾智家，正在憑借為用戶帶來(lái)覆蓋“衣食住娛行”全場(chǎng)景的服務(wù)，步入新的收獲期。
其中，在“食”場(chǎng)景，海爾智家旗下的海爾冰箱已經(jīng)靠極致的硬件蟬聯(lián)行業(yè)第一?；蛟S有人會(huì)問(wèn)，在這樣的基礎(chǔ)上，未來(lái)，其新的增長(zhǎng)空間又在哪里?從不斷升級(jí)飲食場(chǎng)景受到超4成用戶選擇的現(xiàn)實(shí)來(lái)看，答案已經(jīng)十分明顯。
創(chuàng)新全空間保鮮科技！牛排新鮮不打折
如何升級(jí)用戶飲食場(chǎng)景體驗(yàn)?首先要做好保鮮基本功。8月5日，通過(guò)《一塊牛排的旅程》視頻，海爾冰箱展示了全空間保鮮科技的實(shí)力，為用戶守好1塊上好牛排“萬(wàn)里爭(zhēng)鮮”的最后一關(guān)。
從日常飲食看，其實(shí)，高品質(zhì)牛排越來(lái)越頻繁地出現(xiàn)在我們的餐桌上了。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，中國(guó)牛排消費(fèi)年均復(fù)合增速5%，居全球前列;從營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)上看，牛肉脂肪含量少、蛋白質(zhì)多、含有一定的鋅元素，有助于肌肉生長(zhǎng)。
但是，不少人不知道的是，即便買原產(chǎn)地最好、價(jià)格最貴的牛排，家庭保鮮做不好，營(yíng)養(yǎng)也是大打折扣的。這是因?yàn)椋鄶?shù)冰箱的冷凍區(qū)存在較大的溫度波動(dòng)，肉在冰箱里會(huì)反復(fù)解凍，產(chǎn)生的冰晶刺破細(xì)胞表面，帶走了食材本身的營(yíng)養(yǎng)。直觀的表現(xiàn)就是，拿出來(lái)化凍的時(shí)候流血水，吃的時(shí)候又澀又柴。
對(duì)此，海爾冰箱首創(chuàng)全空間保鮮科技，在穩(wěn)定冷凍室溫度波動(dòng)的同時(shí)，將出風(fēng)口底置，避免直吹食材，讓牛排凍而不干、口感鮮嫩。這樣改變生活的專利也獲得了用戶的選擇，今年5月以來(lái)，海爾全空間保鮮冰箱以1個(gè)品類躋身行業(yè)第三。
發(fā)力場(chǎng)景升級(jí)飲食！成套廚房走入10萬(wàn)＋家庭
守好“萬(wàn)里爭(zhēng)鮮”最后一關(guān)只是海爾冰箱的基本功，成套飲食場(chǎng)景則體現(xiàn)了海爾冰箱轉(zhuǎn)戰(zhàn)場(chǎng)景賽道的成果。如今的海爾冰箱以海爾食聯(lián)網(wǎng)、三翼鳥廚房的新面貌，為用戶提供了“吃買存做洗改母嬰”全流程飲食場(chǎng)景，也因此開(kāi)拓了更多增長(zhǎng)空間。
從風(fēng)味北京烤鴨上線一周賣出6000余只的銷量，就能一窺飲食場(chǎng)景對(duì)用戶的吸引力。不只是烤鴨，目前，海爾食聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)上線了60多道大師菜，湘菜中的剁椒魚頭、閩菜中的鮮焗鮑魚、客家菜中的梅菜扣肉、江浙菜中的老底子醬麻鴨……想在家吃這些菜，通過(guò)冰箱下單預(yù)制品-放入烤箱-下達(dá)烹飪指令，3步就能吃到。
廚房局改這個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，三翼鳥廚房也有辦法。家在北京安慧東里的李先生，就是三翼鳥廚房煥新的用戶之一。7天的改造之后，5平米的廚房從墻壁到櫥柜、電器都煥然一新，電路設(shè)備老化的隱患解決了，收納空間增加了，廚房做飯的動(dòng)線也更合理……這一套升級(jí)下來(lái)，完全不需要自己多費(fèi)心思。也正因此，智慧廚房已經(jīng)進(jìn)入10萬(wàn)+用戶家中。
改變生活的專利只是基礎(chǔ)，從做硬件到做場(chǎng)景，飲食體驗(yàn)的升級(jí)讓海爾冰箱成為更多用戶的選擇。截至第31周，海爾冰箱年累份額達(dá)40.7%，同比增長(zhǎng)1.5個(gè)百分點(diǎn)。未來(lái)，海爾冰箱還將給用戶帶來(lái)更豐富的飲食體驗(yàn)。
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