在近日舉辦的博鰲亞洲論壇全球健康論壇第二屆大會(huì)上，一款伊利牛奶的亮相引發(fā)了參會(huì)人士的廣泛關(guān)注，這款產(chǎn)品是伊利牛奶創(chuàng)新推出的舒化富硒無(wú)乳糖牛奶。其應(yīng)用LHT乳糖水解技術(shù)，解決了亞洲人普遍存在的乳糖不耐難題，富硒的營(yíng)養(yǎng)配置能不僅能夠抗氧化、改善人體免疫功能，還可以滿足消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)健康新需求。
舒化富硒無(wú)乳糖牛奶是伊利牛奶為有乳糖不耐癥狀和免疫力提升需求的人群所打造的高品質(zhì)產(chǎn)品。據(jù)介紹，受遺傳基因與種族影響，約50%的國(guó)人體內(nèi)缺乏乳糖酶，導(dǎo)致部分人喝牛奶會(huì)出現(xiàn)不同程度的腹脹、腹瀉，無(wú)法享受牛奶的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)此，伊利牛奶很早就開(kāi)始探索解決之道，于2007年創(chuàng)新性發(fā)布了國(guó)內(nèi)首款無(wú)乳糖牛奶——舒化無(wú)乳糖牛奶。該產(chǎn)品應(yīng)用伊利專利技術(shù)——“LHT乳糖水解技術(shù)”，將乳糖水解率提升至99%以上，有效將牛奶中不易被吸收的大分子乳糖分解為易被人體吸收的小分子半乳糖和葡萄糖，從而在根本上解決了乳糖不耐受人群的飲奶問(wèn)題，是中國(guó)乳業(yè)的創(chuàng)新性產(chǎn)品。
在解決乳糖不耐受難題的基礎(chǔ)上，伊利牛奶又再次升級(jí)推出了舒化富硒無(wú)乳糖牛奶。據(jù)悉，硒是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的組成成分，可清除體內(nèi)過(guò)氧化物，保護(hù)細(xì)胞和組織免受過(guò)氧化物的損害，有助于提升免疫力，不僅對(duì)母嬰和在生長(zhǎng)發(fā)育快速期的學(xué)齡兒童有益，對(duì)常熬夜加班或是免疫力較低人群也非常重要。
并且，舒化富硒無(wú)乳糖牛奶中的硒元素并非在生產(chǎn)加工過(guò)程中添加，而是通過(guò)在黃金奶源帶讓奶牛采食富硒牧草，使得奶牛生產(chǎn)的牛奶中富含有機(jī)硒，同時(shí)通過(guò)創(chuàng)新突破的奶牛飼喂技術(shù)，讓有機(jī)硒的含量達(dá)到普通牛奶的5倍，有助于改善日常膳食中硒攝入不足的問(wèn)題，助力免疫力提升。
舒化富硒無(wú)乳糖牛奶將能夠滿足乳糖不耐受人群補(bǔ)充蛋白質(zhì)和硒元素的需求，讓他們享受牛奶的營(yíng)養(yǎng)健康。伊利牛奶此舉也再次開(kāi)辟功能免疫藍(lán)海市場(chǎng)，引領(lǐng)了行業(yè)創(chuàng)新的新風(fēng)向。
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