清晨6點(diǎn)半,鬧鐘一響,快速整理好在辦公室沙發(fā)上的薄被,簡單洗漱,往上3層樓的通勤距離后,季林楓一天的工作就從巡店開業(yè)準(zhǔn)備開始了。
從上海這輪疫情以來,統(tǒng)籌全店上下各項(xiàng)工作安排的家樂福上海萬里店的店長季林楓,不得不緊繃防疫保供弦,眼觀六路、耳聽八方,及時(shí)應(yīng)對各種突發(fā)情況。面對暴增的線上訂單,保民生供給的商超行業(yè)高倍速超負(fù)荷運(yùn)營,所有的工作秩序重新調(diào)整。
季林楓最近已經(jīng)近2周夜宿在自己的辦公室,團(tuán)隊(duì)的部分員工也是如此,“一方面是擔(dān)心所住的小區(qū)有被封控的風(fēng)險(xiǎn),無法到門店;另一方面最近人手緊張,線上訂單多工作量特別大”,溝通訂貨、補(bǔ)貨,收貨與品控檢驗(yàn)、安排線上暴增訂單,查看運(yùn)營數(shù)據(jù)、安排門店防疫、處理臨時(shí)狀況、跟進(jìn)緊急套餐需求…季林楓及其團(tuán)隊(duì)近期每天睡眠時(shí)間不足4小時(shí),來保障門店在特殊時(shí)期的正常運(yùn)營,滿足周邊的居民線上線下的需求。
(圖:家樂福上海萬里店店長季林楓與顧客溝通)
“這時(shí)候,店長更得以身作則帶領(lǐng)員工沖刺。封控社區(qū)居民需要生活物資,關(guān)鍵時(shí)刻,我們不能掉鏈子”,這位商科畢業(yè)、在零售行業(yè)工作20年的老零售人季林楓話語平凡而充滿力量。
“倒春寒中的暖光”
事實(shí)上,兩周來的每一天,對于季林楓來說,都是一場保供小戰(zhàn)役,這場戰(zhàn)役從前一天晚上11點(diǎn)左右,次日的第一車貨抵達(dá)門店收貨區(qū)就已經(jīng)打響。從訂貨到嚴(yán)格驗(yàn)收、品質(zhì)把關(guān),再到冷庫保鮮到前端的品質(zhì)保障及供應(yīng), 季林楓每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎,層層把控。
(圖:疫情期間人手不夠,家樂福上海萬里店店長季林楓巡店時(shí)親自整理生鮮貨品)
從凌晨4點(diǎn)起,當(dāng)天日配的新鮮魚類、肉類也陸續(xù)到店。5點(diǎn)半,所有生鮮部門的員工到店完成早間收貨、驗(yàn)貨,并整理好排面,做好營業(yè)準(zhǔn)備。
清晨6點(diǎn),第一批電商揀貨的員工已經(jīng)到店。為了最大化保障線上訂單供應(yīng),家樂福萬里店采取提前2小時(shí)釋放預(yù)約訂單,開啟提前揀貨模式,以容納更多即時(shí)訂單。
據(jù)了解,近兩周,家樂福的各項(xiàng)民生必需品備貨量是日常的5-9倍。在此期間,家樂福更是充分發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢,全力保障民生必需品充足、穩(wěn)定供應(yīng),品質(zhì)優(yōu)、不漲價(jià)。
不僅要監(jiān)管電商揀貨工作的平穩(wěn)、高效進(jìn)行,疫情期間,季林楓還常常親自跟進(jìn)安排防疫消毒殺菌工作,賣場的公共區(qū)域、扶梯、購物籃及購物車、貨架、垃圾桶……確保門店全部消殺到位,嚴(yán)控防疫線,顧客可以放心、安全購買。
而因?yàn)橐咔橛绊?不少門店一線員工被封控在家,家樂?？偛咳耸?、行政、財(cái)務(wù)等職能員工下沉到門店終端支援,凝聚全員力量,克服重重艱難險(xiǎn)阻,同心協(xié)力保民生、保供應(yīng),全力守護(hù)顧客的每一份信任。
(圖:家樂福增派揀貨人員 保障線上訂單供應(yīng))
可以說,支撐每一場防疫保供戰(zhàn)的背后,是每個(gè)商超人堅(jiān)定不變的服務(wù)信念和偉大無私的奉獻(xiàn)精神。在這場沒有硝煙的戰(zhàn)役中,他們是勇往直前的逆行者,是這場“倒春寒”中 的暖光。
(圖:家樂福上海萬里店店長季林楓巡店時(shí)接待顧客詢問)
日行超越3萬步
上午7點(diǎn)半,家樂福萬里店正式開始當(dāng)天的營業(yè),新一天的挑戰(zhàn)也正式開始。疫情期間,所有的人員進(jìn)出門店都需要佩戴口罩并出示健康碼。顧客進(jìn)入店內(nèi)后,就可以自由挑選心儀的商品。與以往不同,面對封控管理等突發(fā)情況,消費(fèi)者在囤積食物時(shí)對新鮮果蔬、肉類、速凍食品和即食速食類的需求顯著增長。
身為店長的季林楓,需要時(shí)刻對市場保持敏銳嗅覺及時(shí)應(yīng)變,協(xié)調(diào)訂貨、補(bǔ)貨,以應(yīng)對各種突發(fā)情況。除了需要協(xié)調(diào)生鮮的蔬菜、肉類商品一日兩次配送,快速補(bǔ)貨,米面糧油、方便速食等民生類商品,每天也需要根據(jù)門店動(dòng)態(tài)銷量及時(shí)補(bǔ)貨,保障排面豐富豐滿。在入口查碼測溫區(qū)、果蔬肉蛋區(qū)、休閑食品區(qū)、烘焙區(qū)、個(gè)人護(hù)理區(qū)……他的足跡每天遍布全店上下各個(gè)區(qū)域、角落,日行早已超越3萬步。
除了店內(nèi)線上、線下全力保供應(yīng),疫情期間,家樂福還針對被封控區(qū)域的街道、社區(qū)推出了防疫保供生鮮套餐,葷素搭配,營養(yǎng)均衡,可以滿足三到四口之家2到3天的日常生活所需。
(圖:家樂福為封控社區(qū)提供集合訂單配送服務(wù))
目前,上海萬里店每天能接到超千份套餐需求。接到需求后,季林楓便迅速協(xié)調(diào)人力進(jìn)行揀貨、配送,最快半日即可送達(dá)。有時(shí),季林楓更是親自化身“配送小哥”上線配送,保障商品能夠盡快送達(dá)消費(fèi)者手中,切實(shí)緩解封控區(qū)居民“買菜難”的問題。疫情期間,他的配送橫跨多個(gè)區(qū)域,不僅覆蓋普陀區(qū)萬里街道周邊社區(qū),最遠(yuǎn)還送至嘉定區(qū)、閔行區(qū),并協(xié)助兄弟門店進(jìn)行現(xiàn)場支援。哪里有需求,哪里就有他們的身影。
用“小家”撐起“大家”
談起門店防疫保供應(yīng)工作和員工管理,季林楓店長總是能侃侃而談。但說起家庭,季林楓店長卻感到多有虧欠,“從三月中旬起,我就一直常駐店內(nèi)了。23號那天回家洗了個(gè)澡,但想想好多員工都住在店內(nèi),覺得不放心,拿了幾件換洗衣服又來店里了。”
事實(shí)上,在家樂福,像這樣一心撲在疫情保供一線,辛勞付出、默默無聞的店長們還有很多。
連續(xù)高強(qiáng)度工作、放棄休息的南方商城王店長堅(jiān)信:“民生穩(wěn)則民心穩(wěn),民心穩(wěn)則社會穩(wěn),社會穩(wěn)則人心齊,人心齊則戰(zhàn)‘疫’勝”。家里被封控連夜卷鋪蓋夜宿門店、不顧自己身體忘我工作的古北張店長說“疫情就是命令,防控就是責(zé)任”。還有連續(xù)奮戰(zhàn)已有些體力不支,但想著再多堅(jiān)持一下,決然支撐起中山公園店運(yùn)營的劉店長;面對上海全市分區(qū)實(shí)施核酸篩查,帶領(lǐng)全體員工自發(fā)延時(shí)營業(yè)到凌晨5點(diǎn),5點(diǎn)后又繼續(xù)進(jìn)行新一天的商品驗(yàn)收,2天一夜連軸轉(zhuǎn)的金橋店熊店長…..在這場保供戰(zhàn)役中,無數(shù)超市人已化身為“超人”。
類似的保供故事還在上海、深圳、東北等多個(gè)家樂福門店上演。除了店長,更有無數(shù)門店促銷員、收營員、電商揀貨人員到門店后端保潔員、保安、工程保障等服務(wù)營運(yùn)人員,日夜默默奉獻(xiàn)。
(圖:家樂福全員齊心協(xié)力 共同保障民生供應(yīng))
家樂福天山店26歲營業(yè)員,勇?lián)桓綦x同事工作,扛起整個(gè)蔬菜區(qū)陳列、打包、稱重工作的蔬菜果;家樂福宜山店雜貨促銷員,連續(xù)工作近14小時(shí)、不斷補(bǔ)貨保障米面糧油排面商品豐富豐滿的;還有將僅7個(gè)月的寶寶托付給家人照顧、自愿夜宿門店將近半個(gè)月、日行3萬步揀貨只為保障商品能及時(shí)交付到居民手中的七寶店電商經(jīng)經(jīng)理……在家庭中,他們是子女、是父母、是愛人,但在這場抗“疫”保供戰(zhàn)中,他們都是一往無前、義無反顧的“家樂福保供人”。無數(shù)個(gè)“TA”舍“小家”為“大家”,以堅(jiān)守崗位、果敢逆行的堅(jiān)毅身影,寫下了一個(gè)又一個(gè)溫暖人心的“逆行”和堅(jiān)守故事。
(圖:家樂福門店 騎手正在配送訂單)
家樂福也為疫情期間辛苦工作的員工和騎手們送去了無微不至的人文關(guān)懷。家樂福門店特別為騎手提供飲用水并劃分了休息區(qū)域,騎手在配送間隙可以坐下來喝杯水休息片刻;還有門店為因居住地封控?zé)o法歸家的員工和騎手提供住宿。在疫情期間,因運(yùn)力較為緊張,運(yùn)送如果稍有延遲,請給他們多一份理解和支持。
“我只是個(gè)普通人,在平凡的崗位上做平凡的工作,想著大家都能吃上菜,安全健康地等到疫情結(jié)束,就值得了。” 雙眼遍布紅血絲的季林楓說,我們零售保供人,將和大家一起共克時(shí)艱,擁抱美好的春天。
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