冰箱的價(jià)值就是食材“儲存+保鮮”嗎?僅從當(dāng)下冰箱行業(yè)的主流導(dǎo)向來看，確實(shí)如此。不同技術(shù)、不同人群、不同營銷最終歸宿似乎都指向“保鮮”，差異化競爭的背后是對單一概念的深度內(nèi)卷。但據(jù)丁香醫(yī)生《2022年居民飲食營養(yǎng)認(rèn)知及消費(fèi)趨勢研究報(bào)告》顯示，高凈值人群挑選食材時(shí)，對新鮮和營養(yǎng)的重視幾乎持平，且對營養(yǎng)關(guān)注度也高于一般用戶。
保鮮之上，更高的營養(yǎng)需求正破土而出。COLMO冰箱率先搶占全新營養(yǎng)賽道， TURING、EVOLUTION和AVANT三大套系以矩陣之姿，為高凈值人群提供未來營養(yǎng)生活方式，去害增養(yǎng)的高端營養(yǎng)冰箱格局初步成型。
營養(yǎng)冰箱與保鮮冰箱究竟誰更勝一籌?通過四大維度交鋒，兩者形成鮮明對比，COLMO冰箱作為營養(yǎng)冰箱的代表，優(yōu)越性得到充分展現(xiàn)。
食材存儲效果維度 營養(yǎng)冰箱營養(yǎng)升級
保鮮冰箱執(zhí)著于延長食材新鮮狀態(tài)的時(shí)間，同時(shí)需要更多的人為管理以達(dá)到理想的保鮮目標(biāo)。如果深入思考就會發(fā)現(xiàn)，保鮮并不等于營養(yǎng)，也并非所有食材都是新鮮的更好。以光量子增養(yǎng)科技為例，通過COLMO冰箱450nm特異藍(lán)光處理后的果蔬，經(jīng)國際檢測機(jī)構(gòu)SGS認(rèn)證，儲存2天花青素可增加115.12%，存儲7天后，花青素可增長221.25%，。
COLMO冰箱能對食材進(jìn)行主動營養(yǎng)管理，實(shí)現(xiàn)去害增養(yǎng)，即去除食材內(nèi)對人體有害的過剩營養(yǎng)，同時(shí)增加對人體有益的營養(yǎng)成分。經(jīng)過一定時(shí)間處理后的食材反而能夠呈現(xiàn)出有效營養(yǎng)增加、有害物質(zhì)降低的明顯效果。
根據(jù)國際檢測機(jī)構(gòu)SGS認(rèn)證，經(jīng)過COLMO冰箱AI抑嘌呤科技處理過1天的水產(chǎn)，抑制嘌呤可達(dá)41%，比現(xiàn)殺的更符合人體健康需求。給COLMO冰箱足夠的時(shí)間進(jìn)行去害增養(yǎng)處理，反而成為營養(yǎng)升級的強(qiáng)大助力。
保鮮冰箱只注重維持食材表面新鮮狀態(tài)，營養(yǎng)價(jià)值只降不升;COLMO冰箱重去害增養(yǎng)，超越保鮮，營養(yǎng)不降反升。
研發(fā)服務(wù)對象維度 營養(yǎng)冰箱以人為本
保鮮冰箱與COLMO冰箱服務(wù)的主體也有天壤之別。保鮮冰箱始終關(guān)注食材本身，解決的核心問題圍繞食材脫水、打蔫、異味、變質(zhì)等，以此實(shí)現(xiàn)食材的持久保鮮和儲存。對使用者而言，滿足“吃飽”、“吃好”已是極限。
COLMO冰箱以人為中心，是所有技術(shù)、功能、營銷的源點(diǎn)。社會進(jìn)入物質(zhì)豐裕、消費(fèi)升級的新階段，越來越多的消費(fèi)者更希望“會吃”。在病后康養(yǎng)、亞健康、青春期、高考等人的不同狀態(tài)下，或是面對老、少、孕、寶等需要特別照顧的人群，營養(yǎng)攝入的側(cè)重點(diǎn)非常不同，并非簡單的食材保鮮就能一勞永逸解決所有營養(yǎng)需求。
尤其是在需要較長時(shí)間居家的情況下，COLMO冰箱的去害增養(yǎng)功能對用戶的增益更為凸顯，以有限的物資為全家人提供更多營養(yǎng)。
保鮮冰箱追求對食材的持久保鮮，漸入技術(shù)的線性內(nèi)卷迭代;COLMO冰箱始終堅(jiān)持對用戶的服務(wù)，以滿足他們營養(yǎng)需求來作為定位自身的錨點(diǎn)。
食材管理方式維度 營養(yǎng)冰箱主動管理
在對食材的管理方式上，保鮮冰箱強(qiáng)調(diào)功能性，專注如何用冷藏、冷凍技術(shù)來被動存儲和維持食材的新鮮狀態(tài)。當(dāng)食材保鮮概念現(xiàn)階段已難有質(zhì)的突破時(shí)，只能將保持藥效、保持化妝品活性成分等作為差異化功能進(jìn)行營銷，仍是保鮮技術(shù)的線性迭代，未能真正做出有價(jià)值的技術(shù)突破，因此也沒能實(shí)現(xiàn)對冰箱認(rèn)知的顛覆性突破，是被動的，機(jī)械式的。
COLMO冰箱通過搭載自主研發(fā)的i-Brain智慧系統(tǒng)，可主動感知、計(jì)算、調(diào)控不同食材所需的不同濕度和溫度，用AI抑嘌呤科技、光量子增養(yǎng)科技、DPS+除菌科技等眾多AI主動營養(yǎng)科技激發(fā)食材本身的營養(yǎng)潛力，無需人工干預(yù)，顛覆被動保鮮，主動且智能。
以DPS+除菌科技為例，高壓電離空氣結(jié)合貴金屬催化，形成100萬級/秒的高活性離子，24小時(shí)主動強(qiáng)效除菌，有效抑制食物腐敗，防止食材營養(yǎng)元素被分解。根據(jù)國際檢測機(jī)構(gòu)SGS認(rèn)證，大腸桿菌、金黃色葡萄球菌去除率達(dá)99%?？捎行б种萍?xì)菌滋生，保障全家健康。
保鮮冰箱只能被動保鮮，延長食材可食用時(shí)長;COLMO冰箱主動對食材進(jìn)行營養(yǎng)升級，更符合全家人健康需求。
戰(zhàn)略思維維度 營養(yǎng)冰箱未來視野
兩類冰箱的差異，歸根究底源自戰(zhàn)略思維上的不同。保鮮冰箱誕生于過去物資相對緊缺的時(shí)代，是符合當(dāng)時(shí)社會環(huán)境需要的產(chǎn)物。但在社會發(fā)展已進(jìn)入新階段后，保鮮冰箱仍深受慣性思維的影響，在食材保鮮賽道上不斷內(nèi)卷，具有滯后性和局限性。
營養(yǎng)冰箱的誕生是時(shí)代發(fā)展的必然結(jié)果。COLMO冰箱以“營養(yǎng)全圖景”為發(fā)展戰(zhàn)略，通過敏銳感知時(shí)代變化，提前把握對高階營養(yǎng)的需求，成為菁英人群營養(yǎng)消費(fèi)趨勢的引領(lǐng)者，具有前瞻性和全局性。
保鮮冰箱囿于時(shí)代大環(huán)境原地徘徊;COLMO冰箱感知時(shí)代變化以營養(yǎng)概念引領(lǐng)未來行業(yè)消費(fèi)趨勢。
保鮮冰箱長久以來是以保鮮、儲鮮、性價(jià)比等作為產(chǎn)品賣點(diǎn)，廣泛進(jìn)行營銷推廣占領(lǐng)消費(fèi)者心智。但冰箱行業(yè)的全新高端消費(fèi)轉(zhuǎn)折點(diǎn)早已悄然到來，COLMO冰箱以AI主動營養(yǎng)科技服務(wù)高端人士家庭，給予用戶超越當(dāng)下的營養(yǎng)生活體驗(yàn)。
作為COLMO墅智專家所打造的墅智營養(yǎng)食趣系統(tǒng)的核心成員，COLMO冰箱不僅能滿足科學(xué)營養(yǎng)需求，還能通過COLMO的全屋分布式智控系統(tǒng)，對冰箱的深層能力進(jìn)行語音智控，實(shí)現(xiàn)真正的全屋深度智能。顛覆被動保鮮，重構(gòu)營養(yǎng)生活。
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