隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，生活水平大幅度提高。然而營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩及營(yíng)養(yǎng)不均衡，導(dǎo)致的非傳染性疾病頻頻發(fā)生，嚴(yán)重地影響了國(guó)民的身體健康。據(jù)《2021全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》顯示，不合理的膳食結(jié)構(gòu)已造成嚴(yán)重的健康負(fù)擔(dān)，全球有1/5的死亡與飲食有關(guān)。自2010年以來(lái)，因飲食營(yíng)養(yǎng)造成的原本可避免的死亡人數(shù)增加15%。
中國(guó)居民膳食指南再修訂，科學(xué)膳食提上日程
國(guó)民合理膳食科普與指導(dǎo)，已經(jīng)成為健康中國(guó)戰(zhàn)略下的一項(xiàng)重要任務(wù)。4月26日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了《中國(guó)居民膳食指南(2022)》。這是繼2016年修訂之后，時(shí)隔6年的再次改版。
新發(fā)布的2022版膳食指南，將原來(lái)的6條核心推薦更新為8項(xiàng)準(zhǔn)則，增加了合理搭配、全谷、規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水、會(huì)烹會(huì)選，會(huì)看標(biāo)簽、公筷分餐。同時(shí)，結(jié)合WHO健康飲食指導(dǎo)倡議，對(duì)每天攝入的果蔬、脂肪、鹽、鈉、鉀、糖及微量元素的份量進(jìn)行了修正。
《中國(guó)居民膳食指南》今年的這一更新，恰與健康有益多年來(lái)打造營(yíng)養(yǎng)膳食底層庫(kù)所堅(jiān)持的原則和理念不謀而合。
AI膳食指導(dǎo)，行走的膳食指南
健康有益早在2014年就開(kāi)始著手搭建ego健康醫(yī)療智慧大腦底層健康醫(yī)療知識(shí)體系，涵蓋食材庫(kù)、膳食庫(kù)、藥品庫(kù)、運(yùn)動(dòng)庫(kù)等，其中食物營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)包含了國(guó)內(nèi)和國(guó)外的食材、膳食、預(yù)包裝食品及食品添加劑數(shù)據(jù)。
并構(gòu)建了龐大的健康知識(shí)圖譜及數(shù)字治理能力，形成健康知識(shí)實(shí)體。并將知識(shí)資產(chǎn)轉(zhuǎn)化為系統(tǒng)方案，推出了集膳食分析與營(yíng)養(yǎng)配餐于一體的【AI膳食指導(dǎo)】。
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通過(guò)對(duì)上千種食材的科學(xué)分析和研究，以膳食營(yíng)養(yǎng)平衡理論為基礎(chǔ)，參考營(yíng)養(yǎng)膳食寶塔的準(zhǔn)則，結(jié)合了國(guó)人體質(zhì)和膳食特點(diǎn)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)推薦及食材搭配，適用于各個(gè)年齡段的普通人群的日常膳食管理和營(yíng)養(yǎng)配餐。同時(shí)，結(jié)合臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論及國(guó)內(nèi)外最新疾病相關(guān)營(yíng)養(yǎng)指南，推出適合亞健康人群、慢病人群、孕期、產(chǎn)后等特定人群的膳食管理和營(yíng)養(yǎng)配餐。
目前，健康有益AI膳食指導(dǎo)已成功落地多個(gè)領(lǐng)域，成功開(kāi)啟科學(xué)膳食的新時(shí)代，讓人人身邊都擁有一個(gè)全能營(yíng)養(yǎng)師成為現(xiàn)實(shí)。
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